Як придбати смак для віскі

Спиртний напій багатьом сподобається, віскі виробляють у багатьох сортах по всьому світу. Враховуючи велику кількість варіантів, що стосуються віскі, деякі люди вважають, що потрібен час і зусилля, щоб отримати справжню оцінку цього вину. Щоб повільно ознайомитися з ароматом, ви можете пити віскі самостійно або змішувати його з іншими інгредієнтами. Трохи попрактикувавшись, ви можете придбати смак до віскі і зможете замовити його впевнено.

Замовлення та пиття віскі

Замовлення та пиття віскі
Дізнайтеся про різні сорти. Існує досить багато різновидів віскі, які відрізняються в основному за складом (з чого він виготовлений) і тим, як він визріває. Більшість віскі виготовляють із заквашеного зернового пюре (ячменю, кукурудзи, пшениці чи жита) та витримують у дубових бочках протягом декількох років [1]
  • Скотч - це віскі, виготовлений у Шотландії, як правило, з солодового ячменю.
  • Бурбон - це віскі, виготовлений у США, як правило, з кукурудзи.
  • Житній віскі виготовляється з щонайменше 51% жита.
  • Односолодовий віскі - це віскі, створений на одному спиртзаводі, хоча дистилятор може комбінувати віскі з багатьох різних бочок для досягнення бажаного смаку.
  • Змішаний солодовий віскі - це віскі, виготовлений із продуктів багаторазових спиртзаводів.
  • Віскі з одинарним бочонком - це віскі, що виробляється з однієї окремої бочки на одному місці спиртзаводу.
Замовлення та пиття віскі
Замовте свій напій. Існує досить багато способів пити віскі. Ви можете пити його поодинці, ви можете взяти його як знятий, можете замовити його як інгредієнт у змішаному коктейлі. Вибір за вами.
  • Акуратний: це спосіб замовити віскі, тобто він подається без льоду, води чи міксера. Це також означає, що його подаватимуть при кімнатній температурі, а не охолодженим.
  • На скелях: Це спосіб замовити віскі, тобто він подається кубиками льоду. [2] X Джерело досліджень
Замовлення та пиття віскі
Пахне віскі. Піднесіть склянку до носа і війте. Обов’язково тримайте рот злегка відкритим, пахнучи віскі, щоб отримати повний смак ароматів. Спробуйте підібрати, які запахи ви пахнете. Можливо, це квітковий букет, а може, щось трохи солодше. Можливо, ви помітили деревний, земляний тон. [3]
  • Покладіть ніс фактично всередину склянки, щоб отримати найкращий кут запаху. Це допоможе вам повністю оцінити асортимент букета.
Замовлення та пиття віскі
Потроху пийте напій. Зробіть невеликий ковток віскі і потримайте його в роті кілька секунд. Розгорніть його навколо язика. Деякі люди навіть рекомендують трохи «пережовувати» віскі, поки він знаходиться у вас у роті, щоб повністю оцінити аромат. [4]
  • Після того, як ви спробували віскі без змін, спробуйте порізати його крапельницею, наповненою водою. Вода виведе різні аромати та аромати, які ускладнюють дегустацію.
Замовлення та пиття віскі
Розуміти термінологію. Для того, щоб здобути справжню оцінку віскі, у всіх його різних формах вам потрібно ознайомитись з деякими основними термінологіями, які використовуються для виготовлення, опису та замовлення віскі. Деякі з найважливіших термінів включають: [5]
  • Бочка: Бочка - це дубова бочка, в якій зберігається віскі, поки вона старіє в винокурні. Більшість віскі витримуються щонайменше три роки в бочці, а інші старіють протягом більш тривалих періодів часу (навіть цілих 25 років).
  • Доказ. Це в основному вказує на кількість алкоголю в певному віскі або наскільки міцний напій. Кількість відповідає вдвічі більше за обсягом вмісту алкоголю. Наприклад, віскі, який становить 60% алкоголю, був би стійким до 120. Чим більше їх кількість, тим міцнішим буде напій.
  • Дозрівання: це кількість часу, яке віскі залишають у дерев’яній бочці для старіння (або дозрівання).

Пробуючи різні сорти

Пробуючи різні сорти
Смакуйте різні марки віскі. Замість того, щоб просто дотримуватися одного типу віскі, спробуйте розгалужити та скуштувати безліч різних марок з різних спиртзаводів. Це піддасть ваш піддон новим смакам і смакам, і справді допоможе вам придбати смак до віскі. [6]
  • Деякі з найпопулярніших брендів віскі включають Bell's, Ballantine's, Black Velvet, Dewar's, Crown Royal, Jameson, Suntory і Glenfiddich.
Пробуючи різні сорти
Спробуйте віскі з інших країн. У різних країнах виробляють віскі, смак яких зовсім відрізняється один від одного. Щоб стати справжнім цінителем віскі, вам потрібно буде розгалужуватися і почати пробувати деякі сорти, вироблені в інших країнах. Деякі популярні віскі включають: [7]
  • Шотландія: Laphroaig, Glenfiddich, Bunnahabhain
  • Ірландія: Джеймсон, Тюлламор Роса, Бушміллс
  • США: Джим Бім, Джек Даніель, Дикі Туреччини
  • Японія: Нікка, Ямазакі, Хакушу
Пробуючи різні сорти
Порівняйте різні віки віків. Спробуйте віскі різного віку, виготовлені одним і тим же винокурним заводом. Виберіть віскі, який вам подобається, і спробуйте молодший (3-4 роки), а потім скуштуйте старший (12-15 років). Порівняйте їх поруч і врахуйте різні запахи, аромати та аромати, які ви відчуваєте в кожному. [8]
  • Взагалі, мабуть, правда, що старші віскі смачніше (і дорожчі), ніж молодші віскі через більший проміжок часу, який витратили на старіння спиртних напоїв. Однак це не вірно в усьому світі.
  • Багато людей кажуть, що 8-9 років - найкращий вік для більшості віскі. Якщо віскі витриманий занадто довго, він може набути занадто багато аромату з деревини і стати гірким.
Пробуючи різні сорти
Перейдіть на дегустацію віскі. Один чудовий спосіб розширити свої знання про віскі - відвідати дегустацію віскі. У багатьох місцевих барах та винокурнях відбудуться заходи, на яких вам пропонують асортимент віскі, і ви навіть дізнаєтесь трохи про продукти.
  • Ці події, як правило, не є безкоштовними, але це часто хороше співвідношення ціни і якості.
  • Перегляньте місцеві бари, щоб отримати інформацію про майбутні події.
  • Ви навіть можете розглянути можливість влаштування власної дегустації віскі для вас та ваших друзів. [9] X Джерело досліджень
  • Ви також можете розглянути можливість поїздки в горілчаний завод, що дуже рекомендується, якщо ви хочете дізнатися більше про віскі. [10] X Джерело досліджень

Змішування віскі з іншими інгредієнтами

Зробити віскі кислим. Це класичний, але простий в приготуванні напій і чудовий спосіб насолодитися віскі. Просто поєднайте 2 частини віскі з 1 частиною лимонного соку і 2/3 частини простий сироп . Наприклад, ви можете комбінувати віскі (59 мл) 2 фунти (59 мл) з 1 л унції (30 мл) лимонного соку і 1 мл унції (20 мл) простого сиропу. [11]
  • Якщо ви замовляєте в барі, просто попросіть віскі кислий. Ви навіть можете вказати, який саме віскі ви хотіли б.
Змішування віскі з іншими інгредієнтами
Спробуйте старомодний. Помістіть в склянку 1 чайну ложку (4 г) цукру (або 1 цукровий кубик). Додайте 2-3 тире горіхи Ангостури і кілька крапель води. Налийте в склянку 2 фунти унції (59 мл) бурбону або житнього віскі і перемішайте суміш до розчинення цукру. Додайте кілька великих кубиків льоду і швидко перемішайте напій, щоб допомогти охолодити його до потрібної температури. [12]
  • Це один з найбільш класичних і високо цінуваних змішаних коктейльних напоїв у світі алкоголю. Ви не можете помилитися, замовивши такий напій.
Змішування віскі з іншими інгредієнтами
Додати кока-колу. Хоча багато хто думає про ром та кокс як про класичний горілчаний напій, багато людей вважають за краще додавати віскі замість коксу. Якщо ви робите їх самостійно, просто додайте 2 частини віскі та 1 частину коксу. [13]
  • Якщо ви замовляєте в барі, просто попросіть віскі та кокс. Не забудьте сказати бармену, який саме віскі ви хотіли б, якщо маєте перевагу.
  • Звичайно, це погіршить чистий смак віскі, тому, мабуть, найкраще не використовувати наддорогий віскі, якщо ви збираєтеся додати в нього кокс.
Змішування віскі з іншими інгредієнтами
Створіть Манхеттен. Щоб зробити цей напій, вам потрібно буде поєднати 59 мл житного віскі або бурбону, фунт (22 мл) солодкого червоного вермута і 2 тире ароматичних гіркоти Ангостури. [14]
  • У барменському лінзі тире дорівнює декілька крапель. Таким чином, 2 тире дорівнювали б приблизно 4-6 крапель ароматичної гірки Ангостури.
  • Зауважте, що Манхеттен може бути гірким.
Змішування віскі з іншими інгредієнтами
Приготуйте коктейль із віскі Rol and Rye. Спробуйте цей рецепт: Комбінуйте fl унція (44 мл) житнього або бурбонового віскі з 1 мл унції (44 мл) Aperol у високій склянці, наповненій льодом. Посипте трохи клубкової соди зверху і додайте апельсиновий клин як гарнір. [15]
  • Існують тисячі рецептів коктейлів, які включають віскі в якості основного інгредієнта. Спробуйте створити кілька різних видів, щоб знайти той, який вам подобається. Або замовити кілька сортів у вашому місцевому барі.
l-groop.com © 2020