Як додати водорості до своєї дієти

Такі водорості, як морські водорості Норі, водорості, спіруліна та хлорела мають численні переваги для здоров'я. Водорості - харчова щільна їжа. Наприклад, у спіруліни є багато білків, антиоксидантів, В12 та інших вітамінів. [1] Хоча повноцінні корисні поживні речовини, харчові продукти з водоростей мають сильний смак, який може бути важко використати в рецептах. Спробуйте додати водорості в цитрусові та фруктові коктейлі, використовуючи їх поряд з іншою зеленню в салати та пікантні страви або експериментуйте з рецептами супів і суші. Можна також просто взяти добавку до водоростей.

Поповнення дієти водоростями

Поповнення дієти водоростями
З обережністю використовуйте препарати спіруліни. Поки деякі сприймають спіруліну як чудодійну їжу, Національний інститут охорони здоров'я (NIH) не знайшов достатньо наукових доказів, щоб довести, що спіруліна ефективна для лікування будь-якого стану здоров'я. [9] І хоча спіруліна містить багато необхідних поживних речовин (кальцій, ніацин, калій, магній, вітаміни групи В, залізо, незамінні амінокислоти), невідомо, скільки поживних речовин ваш організм може насправді засвоїти від спіруліни. Спіруліна, ймовірно, безпечна для більшості здорових дорослих людей, але якщо вона забруднена, це може спричинити ураження печінки, нудоту, блювоту, спрагу, слабкість, прискорене серцебиття, шок і навіть смерть. Уважно вивчіть джерело будь-яких добавок, щоб переконатися, що вони перевірені на токсини та вирощені в безпечних умовах. [10]
  • Попросіть свого лікаря, зареєстрованого дієтолога та / або фармацевта, перш ніж спробувати спируліну. Отримайте консультацію щодо дозування у лікаря, оскільки не було достатньо тестування для встановлення безпечного діапазону доз.
  • Люди з розсіяним склерозом (МС), вовчаком (системний червоний вовчак, ВКВ), ревматоїдним артритом та іншими аутоімунними станами не повинні приймати спіруліну.
  • Не давайте спіруліну дітям. Вагітні або годуючі жінки повинні уникати спіруліни.
  • Зауважте, що FDA не регулює добавки для вмісту, маркування чи безпеки. Шукайте продукти, які були перевірені зовнішнім джерелом, наприклад USP або NSF.
Поповнення дієти водоростями
Розгляньте добавки хлорели. Вважається, що ці прісноводні водорості допомагають при безлічі станів: від запобігання раку до лікування виразки шкіри. Він містить білок, жири, вуглеводи, клітковину, хлорофіл, вітаміни та мінерали. Якість продукту може сильно відрізнятися, тому важливо ретельно вивчити джерело добавки перед покупкою. [11]
  • Попросіть свого лікаря, зареєстрованого дієтолога та / або фармацевта, перш ніж спробувати хлорелу. Відповідний діапазон доз хлорели ще не встановлений, тому проконсультуйтеся зі своїм лікарем про те, скільки потрібно приймати.
  • Люди з розсіяним склерозом (МС), вовчаком (системний червоний вовчак, ВКВ), ревматоїдним артритом та іншими аутоімунними станами не повинні приймати хлорелу.
  • Не давайте хлорелу дітям. Вагітні або годуючі жінки повинні уникати хлорели.
  • Ви можете знайти добавки хлорели у формі таблеток або капсул.
  • Добавки хлорели можна придбати в більшості магазинів здорової їжі або в інтернет-магазинах охорони здоров'я.
  • Зауважте, що FDA не регулює добавки для вмісту, маркування чи безпеки. Шукайте продукти, які були перевірені зовнішнім джерелом, наприклад, USP або NSF, і попросіть свого фармацевта порекомендувати авторитетну марку.
Поповнення дієти водоростями
Додайте до своїх рецептів водорості. Ви можете придбати порошок спіруліни у вашому місцевому магазині здорової їжі або в Інтернеті. Так само ви можете знайти морські водорості Норі та навіть водорості в багатьох магазинах здорової їжі та продовольчих товарів. Спробуйте підібрати трохи порошку спіруліни, ламінарії та норі і експериментуйте з додаванням цих різних водоростей у свої рецепти.
  • Додайте норі в салат. Просто подрібніть водорості і додайте їх до рецепту салату. Це додасть натяк на солоність у ваш рецепт, тому вам, можливо, не потрібно буде додавати сіль в заправку.
  • Додайте трохи порошку ламінарії або спіруліни в пюре. Ви можете також додати лимонний сік або інший цитрусовий аромат з порошками водоростей через сильний смак водоростей. Експериментуйте з невеликою кількістю, такою, як половина чайної ложки, і працюйте над більшою кількістю, коли вам стане комфортно з ароматом водоростей.
  • Посипте спіруліну повітряними попкорнами, щоб перекусити висококалорійною, низькокалорійною закускою.
  • Не забудьте проконсультуватися з лікарем перед тим, як використовувати спіруліну.

Поклавши водорості у сніданок

Поклавши водорості у сніданок
Зробіть млинці зі шпинату та спіруліни. Покладіть інгредієнти в блендер або кухонний комбайн і ретельно перемішайте кілька хвилин. Нагрійте решітку або каструлю. Додайте в сковороду масло або олію. За допомогою ковша покладіть невелику порцію на решітку і готуйте з кожної сторони хвилину-дві. Подавайте млинці з сиропом агави або, як пікантний варіант, ложкою хумусу. [12]
Поклавши водорості у сніданок
Змішайте машинний пюре спіруліни зелений. Покладіть всі інгредієнти в блендер. Увімкніть блендер на високому рівні. Перемішуйте тридцять-шістдесят секунд. Ви будете знати, що це робиться, коли це виглядає гладко, без жодних шматочків. [13]
  • Подавайте поруч із рештою сніданку, наприклад, йогуртом та гранолою або млинцями зі шпинатом та спіруліною.
Поклавши водорості у сніданок
Змішайте коктейль спіруліни з полуницею і бананом. Покладіть всі інгредієнти в блендер. Поставте блендер на високий рівень на тридцять-шістдесят секунд. Коли пюре виглядає гладким, без зайвих шматочків, ви знаєте, що це зроблено. [14]

Використання водоростей у рецептах обіду та вечері

Використання водоростей у рецептах обіду та вечері
Подавати салат зі спіруліною, фіолетовою капустою та шпинатом. У невелику миску додайте селеру, лимонний сік, часник, оливкову олію, перець і сіль. Збийте заправку, поки вона не буде адекватно змішаною. В іншій мисці додайте капусту, салат, шпинат, паростки люцерни, жовтий та оранжевий болгарський перець, чорнослив, спіруліну, насіння соняшнику, хлорелу та порошок маки. Змішайте всю зелень разом. Нарешті, залийте заправкою салат і подавайте. [15]
  • Якщо ви змішаєте салатну заправку з салатом і порошком спіруліни, порошок змішається в заправку і додасть салату трохи зеленого кольору.
Використання водоростей у рецептах обіду та вечері
Зробіть спіруліну і смажений часниковий зелений хумус. У блендер або кухонний комбайн додайте нут, оливкову олію, лимонний сік, тахіні, спіруліну, часник, порошок чилі чиполь і сіль. Змішайте інгредієнти разом, поки ви не отримаєте гладку консистенцію. Якщо суміш виглядає занадто густою, можна додати трохи лимонного соку або трохи води, поки вона не отримає потрібної консистенції. [16]
  • Подавайте хумус невеликими смужками лаваша, морквою, брокколі або іншими свіжими овочами.
Використання водоростей у рецептах обіду та вечері
Насолоджуйтесь мисочкою супу "Місо". Розріжте норі на прямокутники, які помістяться у вашій мисці. Додайте воду в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте норі і тушкуйте його протягом п’яти хвилин. У невелику миску додайте мисо і пару столових ложок гарячої води. Змішайте норі і гарячу воду, після чого додайте її в каструлю. Додайте решту інгредієнтів і готуйте п’ять хвилин. Подавайте суп теплим. [17]
Використання водоростей у рецептах обіду та вечері
Приготуйте суші. У плиті для рису або на плиті, зробити рис . Змішайте рисовий оцет, сіль і цукор в невеликій мисці, а потім додайте його до вареного рису. Покладіть листи норі на лист для випічки. Розігрійте духовку до 150 ° C (300 ° F). Випікайте норі протягом однієї-двох хвилин, щоб її прогріти.
Використання водоростей у рецептах обіду та вечері
Зробіть суші. Помістіть один аркуш норі на бамбуковий килимок для суші. Поверх суші викладіть тонкий шар рису. Потім додайте по чверті всіх овочів і крабового м’яса. Інгредієнти повинні бути в центрі рису. Піднявши один кінець килимка, розкачайте норі вгору, щоб створити рулет для суші. Повторіть процес з іншими листами норі. Наріжте рулетики на шматочки за розміром, а потім подавайте. [18]
  • Подавайте суші з місо супом.
l-groop.com © 2020