Як додати яйце до Рамена

Яйця - чудовий спосіб додати аромат і білок до вашої упаковки рамен. Готуйте локшину з приправою і стільки рідини, скільки вам подобається. Потім вирішіть, як ви хочете приготувати яйце. Ви можете відварити, пасерувати або тушкувати яйце прямо в рамен. Якщо ви віддаєте перевагу більш сухим яйцям та локшиною, яєчню збийте з висушеної локшини. Експериментуйте, щоб знайти свій улюблений спосіб приготування цієї начинки.

Жорсткий кипіння

Жорсткий кипіння
Помістіть яйце і воду в горщик. Налийте достатню кількість води в горщик, щоб покрити яйце на 1 дюйм (2,5 см). Поставте горщик на плиту. [1]
Жорсткий кипіння
Доведіть воду до кипіння і відключіть тепло. Нагрійте горщик високо, щоб вода почала кипіти. Вимкніть тепло, але залиште горщик на конфорці. [2]
Жорсткий кипіння
Затримайте яйце у ​​воді 10 хвилин. Яйце закінчить готувати в гарячій воді навіть при відключенні тепла. Вимкнення тепла запобіжить перегріванню яйця і стає жорстким. [3]
Жорсткий кипіння
Очистіть яйце і розігрійте воду в горщику. За допомогою щілинної ложки вийміть яйце з гарячої води. Залиште гарячу воду в горщику і поверніть тепло до високого. Яйце запустити під холодною водою, щоб його було легше очистити від шкірки [4]
  • Переконайтесь, що на очищеному яйці не залишилося шматочків шкаралупи. Можливо, ви захочете промити очищене яйце під водою, щоб вилучити шматочки шкаралупи.
Жорсткий кипіння
Готуйте рамен. Як тільки вода в горщику закипить, додайте локшину з ременів. Варіть їх протягом 3 хвилин або поки вони не стануть м'якими, як вам подобається. Що стосується локшини для суп'є, залиште воду в горщику або злийте локшину і поверніть їх в горщик, якщо вам подобається переважно локшина. [5]
Жорсткий кипіння
Приправити і подати рамен з твердо звареним яйцем. Перемішайте в локшину будь-які приправи або овочі. Нарізати твердо зварене яйце навпіл і додати його в рамен. Подавайте рамен, поки він ще гарячий. [6]
  • Можна зберігати залишки рамена в холодильнику протягом 3 - 4 днів у герметичній ємності. Майте на увазі, що локшина буде продовжувати розм’якшуватися і набухати, коли вони намокають.

М'яке кипіння

М'яке кипіння
Закип’ятити воду і додати яйце. Відміряйте 2 склянки (475 мл) води в каструлю і поверніть тепло до середнього, щоб вода акуратно пухирці. Опустіть у воду 1 ціле яйце. [7]
М'яке кипіння
Тушкуйте яйце 7 - 8 хвилин. Нехай яйце м'яко вариться до тих пір, поки воно не буде приготоване, як вам подобається. Якщо ви хочете яєчний жовток біг, готуйте його 7 хвилин. Для більш встановленого яйця тушкуйте його 8 хвилин. [8]
М'яке кипіння
Охолодіть м'яке варене яйце протягом 30 секунд. Поставте миску з крижаною водою поруч із плитою. За допомогою щілинної ложки вийміть м’яке варене яйце з горщика і помістіть його прямо у крижану воду. Дайте йому охолонути протягом 30 секунд, щоб він перестав готувати. [9]
М'яке кипіння
Готуйте і приправляйте рамен. Нагрійте воду в горщику на сильному вогні, поки вона не закипить. Натріть локшину з раменів і варіть їх протягом 3 хвилин або до тих пір, поки вони не стануть потрібною текстурою. Злийте стільки води, скільки хочете, і локшину залиште в горщику. Перемішайте пакет з приправами в рамен або використовуйте замість цього улюблені приправи. [10]
М'яке кипіння
Очистіть і додайте яйце до рамен. Зламати і очистити яєчну шкаралупу. Ви можете помістити ціле яйце в свій рамен або нарізати його навпіл і покласти в локшину. Натріть локшину, поки вони ще гарячі. [11]

Кипіння

Кипіння
Варіть локшину у воді 3 хвилини. Вимійте 2 склянки (475 мл) води в горщик і доведіть до кипіння на сильному вогні. Додайте рем’я і розбийте локшину під час варіння. [12]
Кипіння
Додайте приправи. Відкрийте пакет з приправами, який постачається з раменом, і додайте його в горщик з кивниками і бульйоном. Якщо ви використовуєте інші приправи замість пакету, додайте їх зараз. [13]
Кипіння
Збийте яйце. Розкладіть 1 яйце в невелику миску для підготовки і збийте виделкою, поки жовток і білий не з’єднаються. [14]
Кипіння
Збити і зварити яйце. Тримайте тепло над середнім і повільно влийте збите яйце. Збийте, поки ви додасте яйце, щоб воно варилося і формувало стрічки в бульйоні. Насолоджуйтесь раменною краплею яєць, поки вона ще гаряча. [15]
  • Якщо ви хочете більше бульйонів яєць в бульйоні, влийте збите яйце, але нехай воно вариться хвилину, перш ніж перемішати його в бульйоні.

Браконьєрство

Браконьєрство
Варіть рамен 1 1/2 хвилини. Відміряйте 2 склянки (475 мл) води в каструлю і поверніть тепло до високого. Як тільки вода закипить, додайте пакет рам. Відваріть локшину, поки вони не почнуть відокремлюватися, і трохи їх перемішайте. Це має зайняти 1 1/2 хвилини. [16]
Браконьєрство
Додати приправи і розбити яйце в горщик. Перемішайте пакетик з приправами, який поставляється з локшиною або кашу в улюблених соусах. Вимкніть нагрівання пальника і розтріскайте 1 сире яйце в центрі локшини в горщику. [17]
  • Уникайте помішувати яйце, інакше воно почне готуватися і розпадатися на грудочки.
Браконьєрство
Яйце накрийте і затримайте в раменах 2 хвилини. Поставте кришку на горщик і встановіть таймер на 2 хвилини. Яйце потрошиться, і локшина закінчить готувати. [18]
Браконьєрство
Подайте рамен з яйцем з пашотом. Зніміть кришку і повільно перекладіть рамку і яйце в порційну миску. Насолоджуйтесь раменом і яйцем, поки вони ще гарячі. [19]

Скремблінг

Скремблінг
Варіть рамен 3 хвилини. Налийте в горщик 2 склянки (475 мл) води і доведіть до кипіння на сильному вогні. Додайте ремін і відваріть локшину 3 хвилини. Перемішайте рамен, щоб розбити локшину. [20]
Скремблінг
Злийте і приправте рамку. Злийте рамен через друшляк і поверніть локшину на сковороду. Перемішайте пакетик приправи в локшину або натомість посипте улюбленими спеціями. [21]
Скремблінг
Смажте локшину 2 хвилини. Увімкніть на середній вогонь і помішуйте обсмажувати локшину, поки вони трохи не хрусткі. Це має зайняти 2 хвилини. [22]
Скремблінг
Збийте збите яйце в локшину. Розбити 1 яйце в миску і збити виделкою. Додайте збите яйце в сковороду з локшиною. Перемішати і варити яєчню з локшиною до повного приготування. Це має зайняти від 2 до 4 хвилин. [23]
Скремблінг
Подавайте гарячу яєчню. Після того, як яйце буде готовим, як вам подобається, вимкніть вогонь і перекладіть локшину в чашу для подачі. Використовуйте виделку або палички для їжі гарячих рамен. [24]
  • Можна зберігати залишки рамена в герметичній ємності в холодильнику від 3 до 5 днів, але локшина може розм’якшити і набрякати.
Як довго я тушкую яйце методом варіння?
Це залежить від того, як вам подобаються яйця. Якщо вам подобається, що вони добре зроблені, то, ймовірно, ви хочете, щоб вони варили близько 6 - 10 хвилин. Якщо ви хочете додати яєць до рамен, зачекайте, поки локшина закипить. Потім розітріть в яйці, перемішайте навколо і злийте як завжди.
l-groop.com © 2020