Як додати кольоровий цукор до цукрового печива

Цукрове печиво, як вважалося, виникло в Пенсильванії, коли в середині 1700-х років до цього району прибули німецькі поселенці. Назарецьке цукрове печиво, як вважалося, винайдене цими поселенцями, і до цього дня рецепт мало змінився. У 2001 році Пенсильванія визнала цукрове печиво офіційним печивом штату. Цукрове печиво - дуже популярне печиво, частково через їх універсальність. Цукрове печиво можна нарізати безліччю форм, їх можна ароматизувати, а їх можна прикрасити під будь-яке свято чи нагода. Діти люблять робити цукрові печива руками або змащувати верхівки глазур’ю в кожному кольорі веселки. Один із способів додати кольору до цукрового печива - додати кольоровий цукор. Ось як додати кольоровий цукор до цукрового печива.

Тісто для печива

Тісто для печива
Зробіть тісто. Дотримуйтесь вподобань улюбленого рецепту цукрового печива, щоб зробити тісто з цукрового печива.
Тісто для печива
Наріжте його бажаними формами і викладіть на лист печива.

Прикрасити перед випічкою

Прикрасити перед випічкою
Зробіть свій кольоровий цукор.
  • Зробити свій власний кольоровий цукор можливо лише за допомогою кількох інгредієнтів. Якщо у вас є харчовий барвник, гранульований цукор та одноразові пластикові пакети, то можна зробити кольоровий цукор. Це чудова діяльність для дітей. Помістіть 1/4 склянки (2 унції) гранульованого цукру в невеликий баггі-блискавку. Додайте 3 - 4 краплі харчового барвника на ваш вибір. Застебніть верхню частину і закрийте мішок, щоб розподілити колір. Повторіть стільки кольорів, скільки вам потрібно. Більше крапель харчового барвника призведе до отримання більш яскравих кольорів, менше крапель буде пастельнішими.
  • Після того як ваше печиво буде вирізане та розміщене на аркуші печива, посипте цукор зверху печива будь-яким дизайном чи малюнком, який вам подобається. Випікайте печиво, як вказано в рецепті.
Прикрасити перед випічкою
Придбайте прикраси для цукру.
  • Прикрашати цукор буває всіх кольорів веселки. У багатьох супермаркетах продаються різноманітні основні кольори, хоча для найкращого вибору знайдіть магазин постачальників пекарів у вашому районі. Прикрасити цукор буває різної грубості. Від ультратонких до великих кристалів, вибирайте види, які вам найбільше подобаються.
  • Після того як ваше печиво буде вирізане та розміщене на аркуші печива, посипте цукор зверху печива будь-яким дизайном чи малюнком, який вам подобається. Випікайте печиво, як вказано в рецепті.

Прикрасити після випічки

Прикрасити після випічки
Зверху глазур з кольоровим цукром.
  • Для того щоб додати в запечене печиво кольоровий цукор, цукру потрібно щось дотримуватися. Глазур - ідеальний вибір. Випікайте і охолоджуйте печиво, як вказано в рецепті. Розморожіть дуже круте печиво з вашою улюбленою глазур'ю, а зверху виберіть кольоровий цукор.
Прикрасити після випічки
Готово.
Чи можу я помістити зірки прикраси та нерізні страви на тісто для печива перед приготуванням?
Це зробить плавкий безлад, і ви не зможете побачити дизайн.
Чи вицвітає колір у цукрі при випічці?
Зазвичай так, саме так і відбувається.
Я хотів би монограмувати цукрове печиво, обледенене королівською глазур'ю, використовуючи кристали цукру для монограм. Як зробити цукрова паличка? Чи будуть трафарети зіпсувати глазур?
Трафарети порушують обмерзання - холодити приблизно півгодини до 45 хвилин, а потім використовувати трафарети.
Я придбав у магазині кольоровий цукор. Чи не розплавиться він, якщо додати його до верху перед випічкою?
Не кладіть нічого на печиво перед випічкою! Якщо ви хочете додати в печиво кольоровий цукор, після того, як печиво випікаються і повністю охолонуть, розкладіть до верхівки або королівську глазур, або їстівний клей для випічки, після чого занурте їх у цукор.
Щоб зробити домашні кольорові цукру простішими у використанні, насипте цукор на шматок алюмінієвої фольги і просушіть у тостерній плиті приблизно прибл. півхвилини. Потім поверніть цукор у мішок і працюйте пальцями, щоб розбити будь-які грудочки.
Цукрове печиво з кольоровим цукром можна зберігати протягом 3 - 4 днів на прилавку, якщо вони знаходяться в герметичній тарі. Їх також можна заморожувати до 3 місяців; просто відтайте і насолоджуйтесь.
Зберігайте домашній кольоровий цукор у герметичній тарі протягом 3 місяців у темному прохолодному місці.
Альтернативний метод прилипання цукру до печива - запекти спочатку і охолодити. Потім злегка змащуйте печиво по одному розчином однієї частини легкого кукурудзяного сиропу на дві частини води і перед тим, як воно висохне, насипте цукор на печиво. Злегка торкніться печива з його боку, щоб видалити зайвий цукор. Коли це зроблено на складеному шматочком воскового паперу, його можна легко повернути зайвий цукор назад у вашу ємність.
l-groop.com © 2020