Як додати овочі до макаронів

Пошук креативних способів додавання овочів до їжі може бути складним, особливо якщо ви намагаєтеся догодити метушливим їдцям. Головною стравою, яка природно поєднується з овочами, є макаронні вироби, і існує багато творчих способів їх поєднання. Ви можете навчитися додавати овочі до макаронів, дотримуючись кількох ключових ідей та вивчивши кілька простих технік приготування.
Свіжі овочі, такі як брокколі, цвітна капуста або морква, відваріть в тому ж горщику, що і локшина з макаронами. Для найкращих результатів додайте овочі у воду приблизно за 5 хвилин до того, як будуть готові макарони. Це зведе до мінімуму ваш час приготування їжі, оскільки ви готуєте все відразу і має додаткову користь від усунення чергової брудної каструлі.
  • Для додаткового аромату під час варіння макаронних виробів можна зварити приблизно 1–2 ч. Ложки оливкової олії та 1–2 зубчики фаршеного часнику. Вилийте його на блюдо і добре перемішайте безпосередньо перед подачею.
Дайте овочам обсмажуватися в повільній плиті. Виберіть асортимент овочів, які вам подобаються, і встановіть повільну плиту на низькому рівні. Помістіть овочі всередину і дайте їм сидіти від 1 до 3 годин, залежно від того, наскільки ніжні ви віддаєте перевагу. Як тільки вони будуть готові, залийте їх зверху ліжком з вареними макаронами, які можна змастити трохи вершкового масла або оливкової олії.
Насипте приблизно 1 ч.л. (5 мл) оливкової олії на сковороду, а під час варіння макаронів обсмажте овочі, такі як зелений або болгарський перець, цибуля або баклажани. Вийміть макарони з води безпосередньо до того, як вона повністю звариться, і злийте в друшляк. Киньте локшину на сковороду з овочами і потріть ще хвилину. Обов’язково добре перемішайте макарони та смажені овочі перед подачею.
До салату з холодними макаронами додайте 1 або 2 жмені замороженого гороху, моркви або цибулі. Це може допомогти довше зберегти салат холоднішим, що є чудовим трюком для заходів на свіжому повітрі. Це також може заощадити на час підготовки.
Замініть м'ясо в улюбленому рецепті лазаньї дрібно нарізаними овочами, такими як болгарський або червоний перець, селера та цибуля. Перемішайте шматочки з кількома унціями сиру рикотти з нежирним жиром, і ви отримаєте здорову альтернативу традиційній версії.
Пюре ваші улюблені овочі, а суміш залийте вашим соусом з макаронів. Це згустить ваш соус і може додати сміливий аромат, залежно від овочів, які ви виберете.
Додавайте до макаронних виробів менш традиційні овочі, такі як свіжа пасерова спаржа, фенхель або цибуля-порей. Помістіть їх на сковороді до готовності, а потім поріжте їх шматочками за розміром, щоб додати до страви.
Мікрохвильовка свіжих овочів. Використовуйте достатню кількість води, щоб накрити дно контейнера, в якому знаходиться овоч. Встановіть таймер приблизно на одну хвилину та перевірте овочі на готовність. Приготуйте улюблену страву з макаронних виробів і поєднайте разом овочі та макарони.
Як я можу відварити овочі, перш ніж додати макарони в мікрохвильову піч?
Деякі люблять овочі бланшовані, а інші люблять їх добре приготовлені. Бланшоване зазвичай триває приблизно три хвилини після того, як вони почнуть кипіти, тоді як добре приготоване проходить приблизно п’ятнадцять хвилин, залежно від кількості, яку ви використовуєте. Близько шістнадцяти унцій, попередньо заморожених, готується приблизно за сім хвилин.
Додавання овочів до макаронних виробів не повинно бути складним або дотримуватися жорстких рекомендацій. Не бійтеся експериментувати з улюбленою стравою з макаронів, навіть якщо рецепт не закликає спеціально до овочів. Спробуйте додати страву, який вам подобається, і подивіться, чи добре вони працюють разом.
l-groop.com © 2020