Як повітряно смажити бекон

An повітряна фритюрниця це машина, яка підвішує їжу, наприклад, бекон, у дротяному кошику і циркулює гаряче повітря навколо та навколо нього. Це дає ефект, подібний до випікання, смаження на грилі чи смаження. Крім того, набагато менше олії потрібно в порівнянні з іншими способами приготування, і ваш бекон буде стікати зайвий жир під час смаження на повітрі. Зрештою, смаження повітряних смужок з солоного м'яса зробить ваше ранкове балування потенційно здоровішим і таким же смачним, як смажений бекон, який ви знаєте і любите.

Приготування бекону в повітряній фритюрниці

Приготування бекону в повітряній фритюрниці
Розігрійте повітряну фритюрницю перед додаванням бекону. Ваша повітряна фритюрниця потребує двох-трьох хвилин попереднього нагрівання. Це дозволяє машині часу досягти температури, необхідної для початку варіння бекону. Для більшості моделей просто встановіть фритюрницю на потрібну температуру і зачекайте принаймні дві хвилини, перш ніж додавати свій бекон у кошик для приготування повітряної фритюрниці. [1]
  • Керуйте повітряною фритюрницею лише на рівних, жаростійких поверхнях. Крім того, переконайтесь, що за вихлопом повітряної фритюрниці є хоча б довжина руки, яка стоїть на відстані довжини руки.
Приготування бекону в повітряній фритюрниці
Розбризкуйте олію на бекон. Вам потрібно буде нанести тонкий шар олії безпосередньо на бекон, який ви помістите в кухонну кошик повітряної фритюрниці. Найкращий спосіб зробити це - використовувати пляшку з розпилювачем, наповнену вашим вподобаним кулінарним маслом. Розпиліть також дно кошика для приготування їжі, щоб зменшити прилипання, і розпиліть. Для хрусткого бекону розбризкуйте лише один тонкий шар олії. [2]
  • Вибирайте пластикову розпилювальну пляшку вручну та наповнюйте її рідким маслом, наприклад, оливковою олією.
  • Хоча ви можете придбати олію, здатну розбризкувати, аерозоль може зруйнувати частину антипригарних поверхонь, які ви використовуєте на кухні (включаючи ту, що знаходиться у вашій кошику фритюрниці).
Приготування бекону в повітряній фритюрниці
Помістіть сала в кошик. Уникайте переповнення кошика для приготування їжі, обмежуючи кількість вкладеної вами. Оскільки розміри кошика відрізняються, стандартна кількість не є ідеальною. Важливим є те, що повітря може циркулювати навколо бекону і контактувати майже з усією поверхнею бекону. Таким чином, уникайте грудей бекону, які спричиняють покриття деяких шматочків. [3]
  • Правильна циркуляція повітря скорочує час приготування і забезпечує оптимальні результати приготування, особливо з точки зору хрусткості.
Приготування бекону в повітряній фритюрниці
Під час варіння струсіть кошик. Поки повітряна фритюрниця готує ваш бекон, зробіть паузу один раз у два, щоб вийняти кошик і струсіть його. Це дозволить відрегулювати положення бекону в кошику та забезпечити його рівномірне приготування. Щоб кожен шматок, якщо він адекватно відрегульований під час готування, також можна використовувати щипці, щоб просто перевернути окремі шматочки бекону. [4]
Приготування бекону в повітряній фритюрниці
Дотримуйтесь вказівок, які постачаються із фритюрницею. Тривалість часу приготування та рекомендована температура приготування варіюється в залежності від моделі до моделі. Таким чином, використовуйте графік іншого джерела інформації, який постачався разом із вашою повітряною фритюрницею, щоб визначити правильний час і температуру приготування. [5]
  • Однією з переваг повітряної фритюрниці є те, що ви можете знімати кошик для приготування їжі, коли хочете перевірити свою їжу.

Керування фритюрницею

Керування фритюрницею
Додайте воду в лоток для крапель. Оскільки бекон природно жирний, жир, швидше за все, буде стікати з бекону і на піднос під кошиком для приготування їжі. Щоб жир не вигорів і не задимлений, додайте в піддон трохи води. Це допоможе жиру охолонути. [6]
  • Щоб мінімізувати кількість жиру, яке стікає з вашого бекону під час готування, змастіть окремі шматочки паперовим рушником, перш ніж помістити їх у кошик для приготування їжі.
  • Дим від жиру та жиру білий. Якщо з вашої повітряної фритюрниці коли-небудь надходить чорний дим, вимкніть його. Після того як машина охолола, загляньте всередину відсіку нагрівальних елементів і очистіть всю їжу, що потрапила в неї.
Керування фритюрницею
Дайте повітряній фритюрниці охолонути. Як тільки ви закінчите фритюрницю, вимкніть її. Машина може мати процес вимкнення, який дозволяє вентилятору продовжувати працювати, коли він охолоджується. Таким чином, не турбуйтеся, якщо він все ще шумить, просто перевірте, чи він вимкнено. Вентилятор, швидше за все, вимкнеться через 20-30 секунд. [7]
  • Не обробляйте фритюрницю, поки вона не охолоне. Вимкніть шнур з розетки та вийміть кошик для приготування їжі та ящик.
Керування фритюрницею
Промийте компоненти фритюрниці гарячою мильною водою. Обов’язково вимийте кошик, ящик, в якому тримається кошик, та піднос для крапель під кошиком. Використовуйте губку або м’яку щітку, щоб не пошкодити антипригарне покриття кошика. Замочування цих шматків у мильній воді може полегшити прибирання. Ці предмети також є ймовірними безпечними для посудомийної машини. [8]
  • Протріть поверхню машини вологою чистою тканиною і очистіть місця, де це потрібно.
Керування фритюрницею
Увімкніть фритюрницю, щоб висушити її. Після очищення та промивання підключіть машину назад. Увімкніть її на дві-три хвилини. Це висушить всі компоненти машини краще, ніж ви могли вручну. Не забудьте вимкнути його та вимкнути шнур живлення після висихання. [9]
  • Завжди зберігайте повітряну фритюрницю в чистому сухому місці.

Приготування страв з беконом у вашій фритюрниці

Приготування страв з беконом у вашій фритюрниці
Зробіть м'ясний хліб з беконом. Щоб приготувати страву, яка дасть кілька порцій, спочатку зберіть один кілограм яловичої яловичини, ⅔ чашки сухарів, a чашки кетчупу, одну чайну ложку солі та перцю, одну столову ложку сушеної цибулі, одне збите яйце , дві смужки тонкого бекону та соус для барбекю. Комбінуйте все, окрім бекону та соусу, в мисці для змішування та перетворіть у батон приблизно стільки, скільки доларову купюру. [10]
  • Після попереднього нагрівання хліб готують протягом 20 хвилин при температурі 350 ° F (177 ° C). Вийміть кошик з рулеткою, яка все ще знаходиться в ньому.
  • Наріжте бекон на більш короткі смужки і покладіть їх зверху на рулет. Нанесіть соус для барбекю на кожен і поставте все назад у повітряну фритюрницю ще на 15 хвилин.
  • Перед тим, як вимкнути фритюрницю, переконайтесь, що м'ясний хліб готовий. Якщо ні, то готуйте ще п’ять хвилин, поки м'ясний хліб повністю не звариться.
Приготування страв з беконом у вашій фритюрниці
Готуємо креветки з беконом. На чотири порції зберіть 16 шматочків очищених і висушених тигрових креветок і 16 скибочок тонко нарізаного бекону. Бекон на повітряній температурі оберніть кожен шматочок навколо власного шматочка креветок. Почніть з голови креветок і загорніть в бік хвоста. Холодити свої красиві м'ясні скульптури протягом 20 хвилин. Розігрійте фритюрницю до 199 ° C до 390 ° F і варіть свої креветки з беконом 5-7 хвилин. [11]
  • Дайте творінням охолонути і злити зайву рідину на паперовий рушник перед подачею.
Приготування страв з беконом у вашій фритюрниці
Випікаємо сирні беконні крокети. На шість порцій зберіть півкіло гострого чеддера, півкіло тонко нарізаного бекону, 4 столові ложки оливкової олії, 1 склянку борошна загального призначення, 2 збиті яйця та 1 склянку панірувальних сухарів. Наріжте сир на шість порцій і загорніть кожну в дві скибочки бекону. Бекон повинен повністю укладати сир. [12]
  • Покладіть свої твори у морозильну камеру на п’ять хвилин, щоб закріпити їх, але стежте, щоб не забувати про них.
  • Розігрійте фритюрницю до 199 ° C до 390 ° F. Тим часом змішайте панірувальні сухарі з олією до тих пір, поки рівномірно не змішаться. Занурте кожен сирний шматочок бекону в борошно, потім яйця, потім панірувальну суміш, натискаючи, щоб забезпечити адгезію.
  • Подвійне занурення, якщо ви цього хочете, в яйця і потім панірувальні сухарі. Це допоможе запобігти висипанню сиру.
  • Готуйте крокети в повітряній фритюрниці 7-8 хвилин або поки вони не почнуть коричнево.
Яку температуру я готую бекон і на який термін?
На малюнку вище першого кроку показано нагрівання машини до 370 градусів за Фаренгейтом. Вам знадобиться перевірити посібник для роботи машини на час приготування, хоча це залежить від того, наскільки хрусткий ви любите свій бекон.
Скільки хвилин знадобиться, щоб приготувати бекон таким чином?
Це залежить від того, наскільки добре ви любите свій бекон. Чим чіпше вам подобається ваш бекон, тим довше вам доведеться його готувати.
Не намагайтеся розбирати та обслуговувати фритюрницю. Зверніться у місце закупівлі або у виробника, що робити, якщо ваш фритюрниця зламана.
l-groop.com © 2020