Як спекти вишневий пиріг, використовуючи суміш для пиріжкового тіста

Ось рецепт, який робить невеликий вишневий пиріг і використовує борошно як загусник. Це старомодний рецепт, знайдений в памфлеті кулінарної книги, виданому компанією Swift'ning.
Розігрійте духовку до 215 ° F (428 ° F).
Виставте пиріг з пирогом з 8-дюймовим круглим пиріжком.
Вишню добре злити.
З’єднайте борошно, цукор і сіль.
Додайте вишні до борошняної суміші і обережно перемішайте.
Вилийте вишневу суміш у тарілку для пиріжкової лінії.
Начинка вишневого пирога з маслом.
Змочіть нижній край пирожної скоринки.
Накрийте верхньою скоринкою, склавши нижній край над верхньою скоринкою.
Щільно натисніть на краї, щоб заклеїти.
Порізати щілини зверху пирожної скоринкою.
Випікати приблизно 40 хвилин або поки пиріг не стане золотистим. Начинка буде кипіти через пиріг.
Готово.
l-groop.com © 2020