Як спекти торт леді Балтімора

Торт "Леді Балтімор" - це особливий особливий торт, зроблений для особливих випадків, і дуже багатий. Торт розшаровується фруктово-горіховою начинкою, обмазуючи білою глазур'ю. Це старомодний і, можливо, забутий торт, який використовувався для прикраси багатьох обіднього столу. Подається 8-10

Торт

Торт
Розігрійте духовку до 180 ℃ / 350 ℉ / Газ 4. Змастіть дві круглі форми (каструлі) 23 см / 9 дюймів і вистеліть пергаментом для випічки. Змастіть папір. У миску просіяти разом борошно, розпушувач і сіль. Переносити, відкладати.
Торт
Електричним міксером збийте яйця та цукор до густоти та лимонного кольору. Збийте в апельсиновій шкірці і сік, потім олія.
Торт
На низькій швидкості збийте в борошняну суміш в три партії. Розділіть торт суміш між банками.
Торт
Випікайте, поки шампур, вставлений в центр, не вийде чистим, приблизно 30 хвилин. Залиште постояти 15 хвилин, потім прокладіть ножем по внутрішній стороні коржів і перекладіть в стелажі, щоб повністю охолонути.

Начинка і заливка

Начинка і заливка
З’єднайте яєчний білок, цукор, воду та вершки тартару у верхній частині подвійного котла або у термостійкій мисці, встановленій над окропом. Електричним міксером збийте до глянцевого і густого кольору. Нагріваючи, додайте ванільний екстракт і продовжуйте збивати до загустіння. Складіть в горіх пекан, родзинки і інжир.
Начинка і заливка
На один корж викладіть шар глазурі. Бутерброд з другим коржем, потім викладаємо зверху і боки рештою глазур'ю. Розкладіть половинки пекан зверху.
Сковороди для макухи і макухи.
Випробуйте коржі, вставивши дерев’яну зубочистку. Зубочистка повинна вийти чистою.
l-groop.com © 2020