Як спекти ям

Ямс - овочі, які є вихідцями з Африки та Азії, і є крохмальнішими та сухішими, ніж солодка картопля. Солодку картоплю частіше зустрічають в Америці та Європі. [1] Незалежно від того, чи їсте ви ямм чи солодку картоплю, випічка - один із найпростіших та найуніверсальніших способів їх приготування. Це також смачний, але надзвичайно корисний спосіб приготування ямсу. Запечені ямси - це ідеальне блюдо для палео або чистої дієти. Дотримуйтесь цих покрокових інструкцій, щоб спекти ямс.

Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі

Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі
Розігрійте духовку до 425 °. Солодка картопля та ямс - це прощаючі овочі, тому готувати їх можна при температурі від 375-450 °. Це означає, що ви можете помістити їх у духовку, поки готуєте іншу їжу. [2]
Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі
Вистеліть форму для випічки або деко з алюмінієвою фольгою. Ямс, як правило, витікає сиропний сік, який може бути важко очистити. Підкладка каструлі забезпечує простий процес очищення.
  • Не загортайте ямс або солодку картоплю в алюмінієву фольгу. Просто покладіть їх на фольгу.
Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі
Вимийте і проткніть ямс. Акуратно очистіть ямс під холодною водою. Кожен ям чотирьома-п’ять разів виткніть виделкою або гострим ножем. Покладіть їх у форму для випічки.
  • Ви можете капнути рослинне або оливкове масло на ямс, якщо захочете. Рівномірно втирайте масло по шкурі. [3] X Джерело досліджень
  • Для палео або чистого варіанту їжі покрийте солодку картоплю або ямс в кокосовій олії. [4] X Джерело досліджень
Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі
Випікайте приблизно 1 годину. Одного разу під час готування переверніть їх. Солодку картоплю або ямм роблять, коли ям м'який. Торкніться його рукавицею і випробуйте на м'якість. Вставте ніж в середину картоплі; вона повинна легко ковзати в картоплю, якщо це зроблено. Якщо це не зроблено, продовжуйте готувати. [5] Ще один спосіб сказати, що це зроблено - це те, що зовні буде темніше, коли це буде зроблено. [6]
  • Час приготування варіюється залежно від розміру ямс. Для приготування більших ям знадобиться більше часу. На приготування ямс може знадобитися від 45 до 75 хвилин.
Випічка основного запеченого ямса або солодкої картоплі
Подавайте. Вийміть ямс з каструлі і розкрийте ножем. Подайте ям з невеликими паличками вершкового масла.
  • Для палео або чистої варіації покрийте кокосовим маслом і посипте корицею або мускатним горіхом. Ще один чистий варіант - залити кленовим сиропом або медом.
  • Для солодшого смаку додайте коричневий або гранульований цукор і гарбузовий пиріг. Додайте сіль і перець, паприку або кмин для більш пікантної страви. Змішайте перець чилі з вершковим маслом для удару спецій. [7] X Джерело досліджень

Випічка ям або солодких медальйонів з картоплі

Випічка ям або солодких медальйонів з картоплі
Розігрійте духовку до 400 °. Солодку картоплю можна готувати при будь-якій температурі від 375-450 °.
Випічка ям або солодких медальйонів з картоплі
Почистити і порізати ямс. Візьміть 4 ямки, очистіть від шкірки, а потім наріжте кубиками на один дюйм. Розкладіть медальйони в піднос для смаження.
  • Альтернативний спосіб порізати ямс - це помити і залишити шкірку на ямах. Ямс наріжте медальйонами, як потрібно вузькими або широкими. [8] X Джерело досліджень Їжа шкірки забезпечує додаткові поживні речовини та засоби для травлення. Просто переконайтесь, що ви дуже добре помиєтесь, якщо збираєтесь їсти пілінг.
Випічка ям або солодких медальйонів з картоплі
Дріж з приправами. По-перше, капайте олію над картоплею. [9] Якщо ви не хочете покривати ямс маслом, натомість змастіть їх вершковим маслом. [10] Вирішіть, чи хочете ви солодше блюдо чи пікантне блюдо або суміш обох.
  • Для більш солодкої страви помажте ям шматочки медом, корицею та мускатним горіхом. По черзі додайте коричневий або білий цукор.
  • Для пікантного блюда посипте сіллю, перцем і паприкою ямс.
Випічка ям або солодких медальйонів з картоплі
Випікайте 30 хвилин. Помістити в духовку. Готуйте до готовності, інакше ямс почне обсипатися по краях. Почніть тестувати картоплю, коли вона варилася протягом п'ятнадцяти хвилин.

Випічка ям чи солодких картопляних фрі

Випічка ям чи солодких картопляних фрі
Розігрійте духовку до 425 °. Смажені картопляні картоплі можна готувати при будь-якій температурі від 375-450 °.
Випічка ям чи солодких картопляних фрі
Вимийте і поріжте ямс. Оскільки шкірка залишиться на ямсі, обов’язково їх ретельно вимити. Ямс наріжте тонкими скибочками.
  • Для картопляних клинів замість фрі наріжте вісімки. Ямси будуть у довгих клиноподібних формах.
Випічка ям чи солодких картопляних фрі
Приправити картоплю фрі. Помістіть фрі у велику миску або поліетиленовий пакет. Смажте картоплю з сіллю, перцем та оливковою олією.
  • Також можна приправити фрі іншими спеціями. Спробуйте часник, паприку, кмин, порошок чилі, каррі або сіль приправи в будь-якій комбінації. [11] X Джерело досліджень
  • Для приготування фрі в якості палео чи чистої страви їжте замість цього кокосове масло. [12] X Джерело досліджень
Випічка ям чи солодких картопляних фрі
Помістіть фрі на лист для випічки. Викладаємо фрі на лист для випічки. Випікайте їх 20-30 хвилин, перевертаючи їх хоча б один раз під час випікання. Залежно від духовки, це може зайняти більше або менше часу. Випікайте їх до тих пір, поки фрі не стане хрустким і золотисто-коричневим. [13]
  • Не кладіть фрі занадто близько один до одного і не складайте їх занадто високо. Ви хочете, щоб вони розрізалися.

Випікання Ям або Солодкого картоплі в мікрохвильовці

Випікання Ям або Солодкого картоплі в мікрохвильовці
Яйце випікайте цілим. Якщо ви хочете мікрохвильовку ямс цілою, просуньте отвори по всьому ямсу або солодкій картоплі. [14]
  • Якщо ви хочете скористатися мікрохвильовими шматочками, очистіть і поріжте ямс. Поріжте їх на шматки шириною приблизно дюйм. Помістіть у безпечну миску для мікрохвильовки.
Випікання Ям або Солодкого картоплі в мікрохвильовці
Додати приправу. Якщо ви хочете додати приправу, покладіть її на ямс перед мікрохвильовою піччю. Додайте 2 столові ложки вершкового масла і 2 столові ложки олії за вашим вибором.
  • Якщо ви хочете більш солодкої картоплі, додайте 2 столові ложки коричневого цукру, білого цукру або кленового сиропу, 1 столову ложку свіжовичавленого лимонного соку або корицю або мускатний горіх.
  • Якщо ви хочете пікантну картоплю, додайте сіль і перець.
Випікання Ям або Солодкого картоплі в мікрохвильовці
Мікрохвильова піч на високій. Накрийте посуд кришкою або пластиковою обгорткою. Мікрохвильова піч протягом 10 хвилин, перевіряючи м’якість через 5 хвилин. Продовжуйте мікрохвильову піч через 2 хвилини до готовності.
  • Якщо у вас є цілі ямси, переверніть їх на півдорозі варіння. Якщо у вас є шматки, струсіть контейнер, щоб розкласти вміст.
Випікання Ям або Солодкого картоплі в мікрохвильовці
Готово.
Як приготувати терту солодку картоплю?
Змішайте з яйцями і трохи олії та борошна. Для солодкого додайте сіль і перець, або коричневий цукор і родзинки для солодкого. Випікайте в посуді із запіканки при температурі 350 до зверху коричневого кольору. Можна також змішати в терту моркву, а можна додати трохи тертого імбиру (не сухого імбирного порошку).
Чи можете ви смажити смажену картоплю?
Так, ви можете їх смажити.
Яєчні ямки розтирайте з рослинним маслом, оливковою олією або кокосовим маслом для хрусткої шкіри.
Спробуйте загорнути ямс у бекон перед приготуванням для спеціального частування.
Приготування їжі більше 1 години, як правило, не складе проблем з вашими ямами; трохи додаткового часу і тепла зазвичай нормально.
Солодка картопля та ямс - натуральні суперпродукти. Вони упаковані з повною кількістю корисних поживних речовин. 1 склянка солодкої картоплі містить 65% щоденної кількості вітаміну С і 700% від щоденної кількості вітаміну А. Вони також містять високий вміст кальцію, фолатів, калію та бета-каротину. Вони також мають дуже низький глікемічний індекс.
Запікайте відразу кілька ямс або солодку картоплю. Помістіть їх у поліетиленові пакети або пластикові контейнери і покладіть у холодильник, щоб використовувати їх у швидких рецептах обіду чи вечері протягом усього тижня. [15]
l-groop.com © 2020