Як спекти курячу грудку без кісток

Грудка є найздоровішою частиною курки, але може вийти суха і несмачна при запіканні або варінні. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатись, як запекти курячу грудку, яка є одночасно смачною і соковитою, і обов'язково стане прихильником натовпу!

Запечена лимонна курка

Запечена лимонна курка
Розігрійте духовку до 204 градусів С (400 градусів). Курячі грудки промийте і обсушіть. Переносити, відкладати.
Запечена лимонна курка
Поставте невелику каструлю на середній-слабкий вогонь і додайте оливкову олію. Як тільки оливкова олія нагріється, додайте часник і варіть одну хвилину, після чого зніміть каструлю з вогню.
Запечена лимонна курка
Додайте біле вино, цедру лимона, лимонний сік, орегано і чебрець. Вилийте суміш у форму для запікання.
Запечена лимонна курка
Покладіть шкіру курячих грудок стороною вгору поверх соусу. Натріть трохи грудки оливкової олії над грудьми і посипте їх сіллю і перцем.
Запечена лимонна курка
Випікайте в духовці 30-40 хвилин. Курка повинна злегка підрум’янитися під час її закінчення. Щоб визначити, чи варила курка, використовуйте ніж, щоб переконатися, що центр грудей більше не рожевий.
Запечена лимонна курка
Вийміть форму для випічки з духовки і накрийте кришкою. Дайте курці охолонути 10 хвилин, а потім подавайте.
  • Натріть частину лимонного та білого винного соусу над куркою, щоб додати додаткової вологи та аромату.

Запечена курка з пармезаном

Запечена курка з пармезаном
Розігрійте духовку до 232 градусів С (450 градусів). У середній мисці з’єднайте гірчицю, кайенський перець і 1/2 чайної ложки солі. Додайте курячі грудки і киньте їх в соус.
Запечена курка з пармезаном
Змішайте пармезан і сухарі разом в тарілці. Занурте курку в суміш, щоб рівномірно покрити кожен шматок.
Запечена курка з пармезаном
Розпиліть форму для запікання кулінарним спреєм і помістіть курку всередину. Випікайте 20 хвилин, або поки курка не злегка підрум’яниться і не прожариться.
Запечена курка з пармезаном
Вийміть з духовки і дайте охолонути. Подавайте і насолоджуйтесь!

Запечена курка з каперсами

Запечена курка з каперсами
Розігрійте духовку до 220 градусів F (425 градусів F). У невеликій мисці змішайте разом розтоплене масло, стейк-соус та каперси.
Запечена курка з каперсами
Помістіть курячі грудки в некрупну форму для випічки. Рівномірно вилийте суміш по курці, стежачи, щоб кожен шматок був покритий.
Запечена курка з каперсами
Накрийте форму для запікання і випікайте 25-30 хвилин. Курка повинна злегка підрум’янитися, а нутрощі вже не повинні бути рожевими.
Запечена курка з каперсами
Дайте охолонути приблизно 5 хвилин, а потім подавайте. Отриману рідину з форми для запікання збийте над куркою.
l-groop.com © 2020