Як спекти хліб за допомогою хлібопічки

Машинки для хліба прості у використанні та весело, як тільки ви отримаєте його. Однак хліб здається неапетитним на початку. За допомогою цього простого рецепту ви можете за короткий час отримати легкий, пухнастий, смачний хліб! Його свіжим - ще один плюс!
Візьміть свій чистий хлібопічка і налийте в нього воду.
Насипте в неї борошно з високим вмістом клейковини, обережно, щоб покрити всю сковороду.
Посипте сухе знежирене сухе молоко поверх борошна.
Розтопіть своє масло в мікрохвильовій печі або на плиті, щоб воно мало кремову консистенцію. Альтернативою є попереднє розморожування його і розминання виделкою до отримання кремоподібної консистенції. Не робіть масло повністю рідким, адже воно буде занадто нестійким і важким для перемішування.
Покладіть масло в куточок хлібопічки.
Покладіть сіль в кут навпроти масла.
Помістіть цукор в інший куточок хлібопічки.
Зробіть неглибокий відступ посередині борошна. Не заходьте так далеко, щоб торкнутися рідини !!! Насипте в цей відступ дріжджі.
Виберіть цикл "Тісто". Натисніть кнопку "Пуск / Стоп", щоб розпочати цикл.
Коли цикл «Тісто» закінчиться, ви повинні мати підняту масу тіста. Виберіть "Основна випічка", "1,0 фунта" за розміром та "Легка" для скоринки. Натисніть кнопку «Пуск / Стоп», щоб розпочати випічку.
Знайте, що коли хліб буде готовий до випікання, не виймайте його негайно. Зачекайте хоча б 30-60 хвилин, щоб воно трохи охололо, перш ніж різати. Ще один варіант - зробити цей хліб на ніч, і нарізати його безпосередньо перед сніданком.
Насолоджуйтесь! Ви зробили свій смачний домашній хліб!
Скільки часу я повинен випікати основний батон після замішування?
Дайте піднятися протягом години, сплюстіть, закатайте в кульку ще 30 хвилин і потім покладіть в хлібопічку. Піднесіть його ще 30 хвилин, а потім запікайте 45 хвилин.
Додайте кілька різних речей, якщо бажаєте. Після того, як ви освоїте цей хліб, ви завжди можете додавати в хліб різні речі (напр.: Родзинки, горіхи тощо). Однак інгредієнти не додайте до циклу тіста з кулаком. Додайте їх наприкінці циклу тіста безпосередньо перед випіканням.
Цей рецепт адаптований до моєї машини. Однак кожна машина різна. Спробуйте цей рецепт кілька разів, і трохи його поміняйте. Якщо вона не піднімається достатньо, додайте трохи більше цукру, трохи більше дріжджів, трохи більше води або використовуйте трохи менше солі. Якщо воно занадто піднімається, зробіть навпаки.
Ніколи не пропускайте жодного з інгредієнтів повністю. Вони всі потрібні.
Якщо додати додаткові інгредієнти занадто рано, вони стануть подрібненими лезом для перемішування. Однак якщо додати їх занадто пізно, вони не змішаться повністю. Можливо, вам доведеться спробувати його кілька разів. На деяких машинах є звуковий сигнал, який сигналізує про розміщення додаткових інгредієнтів. Однак не всі машини мають цю функцію.
l-groop.com © 2020