Як спекти кубики з кубиками

Запечена кубикова картопля - це смачний гарнір, який чудово поєднується з м'ясом, рибою або овочами. Для приготування кубикової картоплі вам потрібно буде нарізати картоплю гострим кухонним ножем, після чого запікати їх у духовці протягом 25-30 хвилин. Якщо зробити все правильно, ви закінчите смачною і хрусткою кубиками.

Нарізання картоплі кубиками

Нарізання картоплі кубиками
Почистіть картоплю щіткою під холодною водою. Тримайте картоплю під краном і використовуйте жорстку щітку для видалення бруду з поверхні картоплі. Зазвичай картопля матиме на них бруд від того, коли їх вирощували, яку потрібно видалити, перш ніж їсти їх. Робота над ділянками картоплі, на яких забруднений бруд. [1]
  • Під час цього кроку не потрібно видаляти коричневу або червону шкірку на картоплі.
Нарізання картоплі кубиками
Очистіть шкірку картоплі, якщо ви віддаєте перевагу саме їм. Тримайте шкірку в домінуючій руці, а картоплю - в іншій. Працюйте від основи картоплі до самого верху, відшаровуючи шкірку, коли ви йдете уздовж. [2]
  • Можна також приготувати картоплю з шкіркою.
Нарізання картоплі кубиками
Відріжте одну сторону картоплі по довжині, щоб у вас вийшла рівна поверхня. Картоплю щільно притисніть до обробної дошки і виріжте закруглену сторону картоплі по довжині. Це створює рівну поверхню, яка полегшить нарізати решту картоплі. [3]
  • Під час різання картоплі використовуйте гострий ніж, щоб ніж не сповзав.
Нарізання картоплі кубиками
Картоплю наріжте 2 або більше разів, по довжині. Помістіть картоплю на плоскій стороні на обробну дошку. Потримайте картоплю міцно в одній руці і зробіть 2 надрізи по довжині, щоб створити 3 скибочки картоплі. Повторіть дії на іншій картоплі. [4]
  • Якщо ви хочете картоплі з меншими кубиками, наріжте картоплю більш ніж на 3 скибочки.
  • Якщо ви хочете товстіші кубики, наріжте картоплю двічі, щоб утворилося 3 скибочки.
  • Зробіть кожен шматочок картоплі однакового розміру.
Нарізання картоплі кубиками
Укладіть скибочки картоплі і поріжте їх по довжині 2 рази. Покладіть скибочки картоплі з боків і складіть їх один на одного, щоб вони опиралися на вашу обробну дошку. Картоплю зріжте ще раз уздовж уздовж, щоб утворилося 3 картопляних палички. [5]
  • Зробіть надрізи такої ж ширини, як і оригінальні надрізи, щоб ваші шматочки вийшли кубиками, а не прямокутниками.
Нарізання картоплі кубиками
Картоплю наріжте по ширині, щоб утворилися кубики. Зберігайте картопляні палички разом, ніби їх не різали. Постарайтеся зберегти ту саму ширину, що і попередні надрізи, щоб кожна сторона ваших кубиків картоплі була однакового розміру. Продовжуйте різати картоплю в ширину, тримаючи її разом, щоб створити всі свої кубики.
  • Більшість кубиків картоплі завширшки 1,22–0,64 см (1,27–0,64 см) з кожної сторони.

Готування кубиків картоплі

Готування кубиків картоплі
Нагрійте духовку до 232 ° C до 450 ° F. Розігрійте духовку перед тим, як приготувати картоплю, щоб вийшов рівномірний кулінар. Коли піч повністю розігріта, слід увімкнути світло або індикатор. [6]
Готування кубиків картоплі
Викладаємо кубики на форму для випічки розміром 38 см × 25 см. Для приготування картоплі використовуйте скляну або металеву форму для випічки. Намагайтеся розподіляти кубики рівномірно і не укладайте їх один на одного, інакше вони будуть готувати нерівномірно. [7]
Готування кубиків картоплі
Налийте оливкову олію та спеції над картоплею і закиньте. Полийте рівномірно 2 столові ложки (30 мл) оливкової олії над картоплею. Потім посипте щіпкою солі, перцю і 1 чайною ложкою (4,9 мл) листя розмарину зверху кубиками картоплі. Помістіть кубики разом з оливковою олією та спеціями, щоб всі вони були покриті олією та спеціями.
  • Експериментуйте, додаючи до спечених кубиків інші спеції, такі як кмин, базилік, часник, паприка та петрушка.
Готування кубиків картоплі
Варіть картоплю 15 хвилин. Поставте піднос на центральну стійку духовки і закрийте дверцята. Картопля повинна починати буріти і пахнути ароматно, коли вони готуються в духовці. [8]
Готування кубиків картоплі
Переверніть картоплю шпателем. Одягніть пару рукавичок для духовки і витягніть форму для запікання після того, як картопля звариться протягом 15 хвилин. Обережно за допомогою шпателя переверніть кубики. Це забезпечить рівномірне приготування з усіх боків. [9]
  • Будьте обережні, коли ви перегортаєте кубики, щоб не розбити жодного з них.
Готування кубиків картоплі
Варіть кубики ще 15 хвилин. Нехай картопля закінчить готувати за 15 хвилин до того, як ви виймете їх. Ви будете знати, що вони роблять, коли картопля коричнева і пахне запашною. Натисніть виделкою на кубики, щоб перевірити на ніжність. [10]
  • Дайте картоплі охолонути 2-3 хвилини, перш ніж подавати їх.
  • Можна зберігати залишки кубиків картоплі в холодильнику протягом 5-7 днів. [11] X Джерело досліджень
l-groop.com © 2020