Як запікати яйця в кексах для булочок

Ви, мабуть, звикли розбирати, браконьйовувати і сильно варити яйця на своїй плиті - і це, безумовно, спрацьовує. Ви напевно можете збити смачні яєчні, варені та круто варені яйця на вашій плиті, але вони зазвичай потребують ретельного контролю. Вранці може бути важко знайти час стояти над своїми яйцями, поки ви намагаєтеся підготуватися до роботи чи до школи. На щастя, ви можете зробити яєчні «кекси», варені яйця або круто варені яйця у вашій духовці до тих пір, поки у вас є зручна олова для булочок. Вони настільки ж смачні, як верхня плита, але вам не доведеться виховувати ці яйця. Просто встановіть свій кухонний таймер і дайте їм запікати!

Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці

Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці
Розігрійте духовку і змастіть олово для булочок. Щоб переконатися, що духовка досить гаряча для запікання яєць, важливо попередньо її розігріти. Встановіть температуру 350 градусів за Фаренгейтом (177 градусів Цельсія) і дайте їй повністю нагрітися. Далі змастіть 12-скляну олово для кексів антипригарним кулінарним спреєм, щоб яйця не прилипали. [1]
  • Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете змастити олово для кексів маслом або маргарином.
Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці
Яйця розбити в миску і збити. Розбийте десяток яєць у велику миску. Використовуйте віночком, щоб бити їх, як би ви робили яєчню. [2]
  • Якщо ви віддаєте перевагу, замість яєць можна використовувати замінник яєць. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб визначити, скільки потрібно замінити десяток яєць.
  • Щоб зменшити калорійність та холестерин, ви також можете замінити кілька цілих яєць яєчними білками.
Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці
До яєць додайте овочі, приправи та сир. Після побиття яєць змішайте ½ склянки (75 г) нарізаної кубиками цибулі, ¼ склянки (45 г) нарізаного кубиками зеленого перцю, ¼ чайну ложку (1 г) часникового порошку, ½ склянки (58 г) подрібненого чеддера сир, сіль і перець за смаком. Перемішуйте, поки суміш добре не з’єднається. [3]
  • Ви можете використовувати будь-які овочі, які вам подобаються в яйцях, наприклад, гриби, зелень та / або помідори. Просто переконайтесь, що ви їх нарізаєте кубиками, щоб вони були досить маленькими, щоб поміститися в оладки для булочок.
  • Ви можете замінити інший сир в кекси, наприклад, швейцарський або перцевий джек, або використовувати комбінацію двох або більше сирів.
  • Якщо ви хочете зробити яєчні кекси душею, ви можете також змішати варене м'ясо в яйця. Ковбаса, бекон і шинка - це всі смачні варіанти.
  • Змішування заморожених подрібнених хеш-кори в яєчну суміш може допомогти зробити ще й кекси з начинкою.
Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці
Яєчну суміш вилийте в олово. Коли яйця повністю змішаться з овочами та приправами, ложкою залийте чашки в змащену маслом кекс. Прагніть наповнити чашки приблизно ⅓ чашкою (80 мл) яєць. [4]
Виготовлення яєчня «Булочки» в духовці
Запікайте яйця до тих пір, поки вони просто не встановлені. Помістіть кекс для кексів у попередньо розігріту духовку і дайте кексам випікатися до тих пір, поки не будуть встановлені яйця, що займе приблизно 20-25 хвилин. Вставте ніж у центр одного з кексів, щоб він вийшов чистим. [5]
  • При бажанні можна заморозити приготовлені кекси з яєць. Кладіть круті кекси на вистелений пергаментним папером лист для випічки і заморожуйте їх до твердості. Перенесіть їх у герметичні пакети морозильної камери та поверніть у морозильну камеру.
  • Розігрійте заморожені кекси, мікрохвильова піч на високому від 30 до 60 секунд або до нагрівання.

Яйця браконьєрні в оладі для булочок

Яйця браконьєрні в оладі для булочок
Розігрійте духовку. Для того, щоб яйця правильно підсмажилися, духовка повинна бути досить гарячою, коли ви поміщаєте їх всередину. Встановіть температуру духовки на 350 градусів за Фаренгейтом (177 градусів Цельсія) і дайте їй повністю нагрітися. [6]
  • Переконайтеся, що ви знаєте, як ваша духовка повідомляє вас про те, що закінчено попереднє нагрівання. Він може подати звуковий сигнал або спалахнути індикатор.
Яйця браконьєрні в оладі для булочок
Додайте воду в кожну чашку в олово для булочок. Перш ніж розбити яйця в олово для булочок, вам потрібно покласти трохи води в кожну чашку, щоб яйця підлягали. Налийте по 1 столовій ложці (15 мл) води в кожну чашку олова, в яку плануєте помістити яйце. [7]
Яйця браконьєрні в оладі для булочок
Розбийте яйце в кожну чашку оладки для булочок. Після того як ви додали воду в олово для булочок, розбийте яйце в кожній чашці оладки для булочок. Вам не обов’язково наповнювати всі чашки в бляшанці, тому ви можете просто обваляти одне-два яйця, якщо хочете. [8]
  • Хоча це означає менше страв, якщо ви розтріскуєте яйця прямо в олово для булочок, вам може бути легше розбити їх на невелике неглибоке блюдо, наприклад, рамекін, а потім обережно перелити їх у бляшанку.
Яйця браконьєрні в оладі для булочок
Яйця запікайте до тих пір, поки не встановиться білок. Після того, як ви додали яйця до оладки для булочок, поставте її в попередньо розігріту духовку. Дайте яйцям запікатись від 11 до 15 хвилин або поки не встановиться яєчний білок. [9]
  • Якщо ви віддаєте перевагу нежить, запікайте яйця від 11 до 13 хвилин.
  • Якщо вам подобаються жовтки трохи більше варених, запікайте яйця протягом 14 - 15 хвилин.
  • Виймаючи кекс з духовки з духовки, ви можете побачити, що частина води піднялася і сидить зверху на яйцях. Переконайтесь, що ви знаєте різницю між цим і яєчним білком, який не повністю встановлений.

Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок

Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Розігрійте духовку. Переконайтесь, що ваша духовка досить тепла, щоб сильно відварити яйця, попередньо розігрівши її. Встановіть температуру 325 градусів за Фаренгейтом (165 градусів Цельсія) і дайте їй повністю нагрітися. [10]
  • Деякі рецепти яєць з твердим кип'ятінням у духовці вимагають нагрівання духовки до 350 градусів за Фаренгейтом (177 градусів Цельсія), тому ви можете поекспериментувати з обома температурами і побачити, що найкраще працює з вашою духовкою.
Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Помістіть яйце в кожну чашку оладки для булочок. Коли духовка попередньо нагріта, підготуйте яйця до духовки. Викладіть по одній яйце в кожну чашку оладки для булочок. Ви можете залити всю олово або просто сильно відварити кілька яєць, залежно від ваших потреб. [11]
Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Запікайте яйця протягом півгодини. Помістіть олово для булочок в розігріту духовку, обережно, щоб яйця навколо не надто сильно розбили. Дайте їм запікати 30 хвилин. [12]
  • Важливо не запікати яйця занадто довго, тому ви, можливо, захочете встановити таймер, який нагадує вам виймати їх.
Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Вийміть олово для булочок з духовки і помістіть яйця на крижану водяну баню. Коли півгодини закінчиться, вийміть кекс з кекси з духовки. За допомогою пари щипців вийміть яйця з жерсті і обережно опустіть їх у велику миску, наповнену крижаною водою. Дайте яйцям сидіти у воді кілька хвилин. [13]
  • Щоб бути в безпеці, корисно залишити яйця в крижаній воді принаймні на 10 хвилин.
Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Очистіть яйця і їжте. Як тільки яйця достатньо охолонуть, вийміть їх з води і висушіть їх чистим рушником. Почистіть їх, як зазвичай, з круто звареними яйцями, і насолоджуйтесь. [14]
Яйця жорсткого відварювання в оладі для булочок
Готово.
Яєчня в духовці - хороший варіант, якщо ви робите яйця для великої натовпу, наприклад, на обід чи іншу вечірку.
Яйця з твердим кип'ятінням в духовці - ідеальний метод, коли потрібно приготувати велику партію яєць.
Запечені яєчні кекси - це дуже смачний спосіб зробити сніданок, який легко взяти на ходу.
l-groop.com © 2020