Як випікати самоцвіт

Відзначений своєю округлою формою і темно-зеленою шкірою, кабачковий кабачок має солодкий смак і його можна приготувати різними способами. Один з найпоширеніших методів їжі цієї літньої кабачки - це її запікання. Можна розрізати кабачкову кашку навпіл, заправити сиром або овочами і запекти шкіркою, а можна очистити кабачок, порізати кубиками розміру з кусанням і злегка приправити сіллю і перцем. Для початку вам знадобиться стиглий коштовний бісквіт та велика сковорода.

Нарізка самоцвіту

Нарізка самоцвіту
Промийте стиглий кабачковий камінь під прохолодною водою і висушіть його паперовим рушником. Вимийте самоцвіт самоцвіту під прохолодною водою. Використовуйте руку або ніжну щітку для скрабу, щоб видалити бруд або бруд з шкіри кабачка. Потім висушіть кабачок паперовим рушником або чистим рушником для рук. [1]
  • Переконайтесь, що зовнішність кабачка повністю суха, перш ніж намагатися її розрізати, оскільки вода зробить кабачок гладким і важким в обробці.
  • Ваш коштовний камінь стиглий, якщо шкіра тьмяна, темно-зеленого кольору, і якщо шкіру неможливо легко відколоти пальцем. [2] X Джерело досліджень
Нарізка самоцвіту
Помістіть сквош на обробну дошку і за допомогою важкого ножа розріжте його навпіл. Потримайте сквош нерухомо однією рукою, щоб він не котився по обробній дошці. Потім обережно поставте ножовий центр сквош і міцно натисніть. Тримайте вирізаний центр на сквош, щоб створити 2 рівні половинки; інакше шматки можуть готуватись по-різному. [3]
  • Утримайтеся від зрізання шкіри на самоцвіті, якщо ви фаршируєте половинки і випікаєте їх. Шкіра буде утримувати запечену кабачку і начинку разом.
Нарізка самоцвіту
Ложкою вийміть насіння і м’якоть з половинки кабачків. Протріть ложкою навколо заглибленої порожнини, щоб зібрати насіння і м’якоть. Потім вичерпайте суміш і відкиньте її для очищення порожнини. [4]
  • Помістіть насіння в миску, щоб почистити і запікати пізніше. Насіння кабачкових кабачків випікають так само, як гарбузове насіння, і його можна приправляти різними способами. [5] X Джерело досліджень
  • Повторіть цей процес для іншої половини кабачкових половин.
Нарізка самоцвіту
Очистіть і наріжте кубиками половинки кабачків, якщо ви випікаєте кабачки несмаженими. Зніміть шкірку з половинок за допомогою шкірки овочів. Використовуйте подібні рухи, як і для очищення картоплі. Потім обережно наріжте очищені половинки кубиками на 1–2 (2,5–5,1 см).

Випікання половинки кабачків

Випікання половинки кабачків
Розігрійте духовку до 160 ° C до того, як ви почнете фарширувати кабачки. Вийміть будь-яку каструлю або аркуші з внутрішньої сторони духовки. Поставте духовку на центральну стрічку, щоб ваша кабачок випікалася рівномірно. [6]
Випікання половинки кабачків
Покладіть половинки кабачків на форму для запікання і покрийте їх оливковою олією. Розподіліть вагу половинки кабачків рівномірно на аркуші для запікання, щоб він не розгинався в духовці. Потім пальцями або пензликом для випічки злегка покрийте обидві половинки кабачка США столової ложки (3,7 мл) оливкової олії. [7]
  • Приправити кабачки сіллю і меленим чорним перцем за смаком.
Випікання половинки кабачків
Набийте центри для кабачків сиром або овочами або запікайте їх як є. Заповніть порожнину половинки кабачків сумішшю сиру, панірувальних сухарів, вареного м’яса або овочів. Але якщо вам подобається їсти кабачки звичайними, тоді залиште половинки кабачків такими, які є, і не набивайте їх.
  • Створіть вершкову кукурудзяну начинку для запікання всередині кабачків. Соус 1⁄4 ст.л. США (3,7 мл) оливкової олії, 1 зубчик подрібненого або натертого часнику, 2 тонко нарізаних ягід цибулі, 1/2 склянки (90 г) свіжої або замороженої кукурудзи, 1/2 ч.л. (2,5 г) меленого чорного перцю, 1 ч. ложка (4,9 мл) кетчупу і 1 ч. л. (4,9 мл) вершків. Розділіть суміш між половинками кабачків і посипте кожну подрібненим сиром чеддер. [8] X Джерело досліджень
  • Перетворіть гарбуз в солодкий десерт з цукровою і медовою начинкою. Просто змішайте разом 1/4 ч. Ложки (1,25 г) солі, 1/4 ч. Ложки (1,25 г) перцю, 4 ч. Л. (20 мл) меду, 2 ст. Л. (28,4 г) кубикового масла і 1/4 склянки ( 50 г) фасованого коричневого цукру. Потім розділіть суміш між половинками кабачків для запікання. [9] X Джерело досліджень
Випікання половинки кабачків
Запікайте половинки кабачків у духовці при 160 ° C (320 ° F) протягом 20 хвилин. Перевірте ніжність кабачка, доповнивши нутрощі виделкою. М’ясо кабачків повинно бути ніжним, коли його подають. [10]
  • Якщо кабачок не здається ніжним, а м'ясо все ще міцним, продовжуйте запікати кабачки ще 5 хвилин або до готовності.
Випікання половинки кабачків
Розкладіть половинки кабачків і насолоджуйтеся поїданням смаженої кабачки. За допомогою шпателя або щипців перемістіть гарячі смажені половинки кабачків на тарілки. Потім дайте йому трохи охолонути, перш ніж взяти виделкою або ложкою і насолоджуватися солодким м’ясом кабачкової капусти. [11]
  • Ставтеся до смаженої шкіри як до миски і відмовтеся від неї, коли ви закінчите їсти кабачки або скористайтеся ножем, щоб нарізати шкіру м’ясом кабачків і насолоджуватися контрастом гіркої смакової шкіри до солодкого м’яса.
  • Помістіть залишки в герметичну ємність і зберігайте їх у холодильнику 3-5 днів.

Смажений нарізаний кабачок

Смажений нарізаний кабачок
Розігрійте духовку до 218 ° C до 425 ° F, перш ніж приготувати кабачки. Очистіть духовку від будь-яких сковородок або листів, перш ніж встановити духовку для попереднього нагрівання. Перемістіть стійку духовки до центральної стрічки, щоб ваша сквош випекла рівномірно, не обпалюючи. [12]
Смажений нарізаний кабачок
Помістіть кубикові кабачкові самоцвіти у велику сковороду для смаження. Виберіть для смаження сковороду, яка є неглибокою і достатньо великою, щоб підтримувати один шар кубикової кабачки. Розкладіть шматочки кабачків в один шар всередині сковороди. [13]
  • Якщо у вас немає достатньо великої каструлі для обсмажування, розділіть кубикові кабачки на 2 партії і запікайте окремо.
Смажений нарізаний кабачок
Приправити кабачки оливковою олією, сіллю і чорним перцем за смаком. Почніть з крапельниці на a Помістіть на кубики оливкову олію (3,7 мл) оливкової олії і обережно обертайте їх, поки вони не покриються. Потім посипте сіллю і перцем за смаком. [14]
  • Утримайтеся від додавання занадто багато оливкової олії в кабачки, оскільки кабачки природним чином всмоктують олію і під час випікання стануть жирними. Але якщо потрібно, додайте більше рекомендованої кількості, якщо ви боїтеся, що кабачки прилипнуть до смаження.
Смажений нарізаний кабачок
Запікайте кубики кабачків при температурі 428 ° F (218 ° C) протягом 15 хвилин. Поставте кілька більших кубиків виделкою, щоб побачити, чи вони ніжні. Якщо потрібно, продовжуйте випікати кабачкову кашку ще 5 хвилин або поки кубики не стануть ніжними і не придбають світло-золотисто-коричневий колір. [15]
  • Шпателем обертати кабачки на сковороді на півдорозі, щоб полегшити процес випікання.
l-groop.com © 2020