Як запікати в мікрохвильовці

Вам не завжди потрібна духовка, щоб запекти улюблені рецепти. За допомогою мікрохвильовки можна за коротший проміжок часу приготувати смачні запечені страви, такі як хліб, піца, торт та тістечка. Просто переконайтеся, що ви користуєтесь мікрохвильовою пічкою та лотками! Майте на увазі, що точні терміни випікання залежать від того, скільки ват має мікрохвильова піч.

Випікання хліба в мікрохвильовці

Випікання хліба в мікрохвильовці
Приготуйте миску з дріжджами. Додайте в чашу 1 ½ чайної ложки (7,4 мл) сухих активних дріжджів, ½ склянки (118,3 мл) теплої води та 2 склянки (473,2 мл) теплого молока. Ретельно перемішайте і відставте миску. [1]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Приготуйте борошняну суміш в окремій великій мисці. Додайте в миску 3 склянки (709,8 мл) борошна, 1 столову ложку (14,8 мл) цукру та 2 чайні ложки (9,9 мл) солі. Ложкою ретельно з’єднайте борошно, цукор та сіль. [2]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Борошно суміш висипати в миску з дріжджами. Ретельно збийте дріжджову і борошняну суміш, використовуючи гачок для тіста. Перестаньте збивати, коли тісто сформувалося і воно стане гладким. [3]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Накрийте миску тістом вологим рушником і дайте йому піднятися. Помістіть миску з тістом в тепле місце, щоб воно швидше піднімалося. Перевірте на тісті через годину. Якщо вона збільшилася вдвічі, вона закінчила підйом. Якщо цього немає, дайте йому піднятися ще 15 хвилин. [4]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Змішайте харчову соду і теплу воду в тісто. Розчиніть ¼ чайну ложку (1,2 мл) харчової соди в ¼ чайній ложці (1,2 мл) теплої води в склянці. Після того як харчова сода розчиниться, додайте в тісто харчову соду і воду. Замішуємо їх у тісто за допомогою ложки. [5]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Розділіть тісто на 2 змащені мікрохвильовою плитою скляні каструлі і дайте йому піднятися. Накрийте каструлі вологим рушником і поставте їх у тепле місце. Перевірте їх через 45 хвилин, щоб побачити, чи збільшились вони в два рази. Якщо вони є, вони закінчують підніматися. [6]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Мікрохвильова піч кожну каструлю тіста окремо протягом 6 хвилин. Зніміть вологу тканину з каструль, перш ніж мікрохвильовка. Через 3 хвилини відкрийте мікрохвильовку і обертайте каструлю з тістом. Закінчіть мікрохвильовкою тісто протягом решти 3 хвилин. [7]
Випікання хліба в мікрохвильовці
Вийміть хліб з мікрохвильовки і дайте йому охолонути. Після того як тісто охолоне, вийміть його з каструлі. Наріжте його скибочками і подавайте. [8]

Випікання торта в мікрохвильовці

Випікання торта в мікрохвильовці
Комбінуйте сухі інгредієнти у великій мисці. Додайте в миску 3 ¼ склянки (768,9 мл) борошна, 1 чайну ложку (4,9 мл) розпушувача, ½ чайної ложки (2,5 мл) харчової соди та ½ чайної ложки (2,5 мл) солі. Сухими інгредієнтами ретельно перемішайте ложкою. [9]
Випікання торта в мікрохвильовці
У мікрохвильовій печі розтопіть 2 палички вершкового масла. Помістіть вершкове масло в миску, захищену від мікрохвильовки, і просуньте його в 30 хвилин. Якщо масло не розплавилося через 30 секунд, мікрохвильовуйте його ще 15 секунд або поки воно не розплавиться. [10]
Випікання торта в мікрохвильовці
Збийте разом ваші рідкі інгредієнти в окремій великій мисці. Додайте в миску 2 яйця, 2 склянки (473,2 мл) жирного молока та 1 столову ложку (14,8 мл) ванілі. Збийте, поки яйця, пахта та ваніль ретельно не з’єднаються. [11]
Випікання торта в мікрохвильовці
Додайте до сухих інгредієнтів суміш паніруваного та розтоплене вершкове масло. Все перемішайте ложкою до тих пір, поки тісто не стане однорідним. Якщо в клярі є якісь грудочки, розбийте їх ложкою. [12]
Випікання торта в мікрохвильовці
Вилийте тісто для торта в силіконову, мікрохвильову піч. Якщо ви робите торт з декількох шарів, розділіть тісто на 2 або більше силіконових каструль для торта. Просто переконайтеся, що ви використовуєте мікрохвильову піч лише один шар. Не турбуйтеся про змащування сковороди, торт не повинен прилипати до силікону. [13]
  • Ви можете знайти силіконову, мікрохвильову піч тарілку для торта в Інтернеті або в секції випічки у вашому місцевому торговому центрі.
Випікання торта в мікрохвильовці
Поставте каструлю в мікрохвильову піч і запікайте на сильному рівні 2 хвилини і 30 секунд. Через 2 хвилини та 30 секунд перевірте торт, щоб побачити, чи готовий він. Якщо на поверхні торта є якесь рідке тісто, мікрохвильовуйте торт ще на хвилину, або поки він не висохне і не буде пухнастим. [14]
Випікання торта в мікрохвильовці
Дайте пирогу повністю охолонути, перш ніж додавати глазур. Це може зайняти більше години, щоб торт повністю охолоне. Не заморожуйте торт, коли він теплий, або мороз може розтанути. Після того, як ви заморозили торт, наріжте його скибочками і подавайте. [15]

Випічка піци в мікрохвильовці

Випічка піци в мікрохвильовці
Приготуйте миску з розчинними дріжджами. З’єднайте 1/2 склянки (118,3 мл) теплої води та 1 чайну ложку (4,9 мл) цукру в невеликій мисці. Після розчинення цукру додати в миску 1 чайну ложку (4,9 мл) розчинних дріжджів. Ретельно розмішайте дріжджі та цукрову воду. Відставте миску на 10 хвилин для відпочинку. [16]
Випічка піци в мікрохвильовці
Змішайте 1 склянку (236,6 мл) борошна і 1 чайну ложку (4,9 мл) солі у великій мисці. Ложкою ретельно розмішайте сіль і борошно, використовуючи ложку. Потім за допомогою ложки зробіть отвір у центрі чаші. [17]
Випічка піци в мікрохвильовці
Насипте миску з дріжджами в центр борошняної суміші. Дріжджі розмішайте в борошняній суміші ложкою або руками. Продовжуйте помішувати, поки тісто не почне формуватися. Якщо тісто занадто сухе, додайте більше води. [18]
Випічка піци в мікрохвильовці
Додайте в тісто 2 столові ложки (29,6 мл) олії і замісіть його протягом 5 хвилин. Щоб замісити тісто, закатайте тісто в миску рукою. Коли ви закінчите, тісто повинно бути гладким кулькою. [19]
Випічка піци в мікрохвильовці
Накрийте миску з тістом вологою ганчіркою і дайте піднятися протягом години. Через годину перевіряємо на тісто. Якщо вона збільшилася вдвічі, вона закінчила підйом. Якщо ні, повторно накрийте вологою тканиною і дайте їй піднятися. [20]
  • Помістіть миску з тістом в тепле місце, щоб воно швидше піднялося.
Випічка піци в мікрохвильовці
Розділіть тісто на 2 частини і розкачайте їх качалкою. Насипте дрібку борошна на тісто, щоб допомогти вам розкачати. Принесіть качалку вперед і назад, щоб тісто вийшло плоским і круглим. Продовжуйте закочувати, поки тісто не стане приблизно 8 дюймів (20 см) в діаметрі. Це буде кірка для вашої піци. [21]
Випічка піци в мікрохвильовці
Пробийте крихітними отворами в тісті за допомогою виделки. Акуратно проткніть виделкою поверхню тіста кожні 1,5 см (або приблизно 1,3 см) по всій поверхні тіста. Отвори дозволять повітрю циркулювати через тісто, щоб воно не пузирилося в мікрохвильовій печі. [22]
Випічка піци в мікрохвильовці
Додайте ваші улюблені начинки в тісто для піци. Почніть з соусу для піци та сиру. Потім додайте ваші начинки за вибором. Можна додати нарізані овочі, як цибуля, перець, гриби. Якщо ви хочете покласти м'ясо на свою піцу, переконайтесь, що воно вже готове до кінця. [23]
Випічка піци в мікрохвильовці
Помістіть піцу на стійку до мікрохвильової печі та мікрохвильову піч на 4 хвилини. Через 4 хвилини перевірте піцу. Якщо сир не виглядає плавленим, мікрохвильовуйте його ще 1-2 хвилини. [24]
  • Якщо у вашій мікрохвильовій піч не було дротяної стійки, знайдіть її в Інтернеті чи в місцевому торговому центрі.
Випічка піци в мікрохвильовці
Наріжте піцу скибочками і подавайте. Перекладіть піцу з дротяної стійки на тарілку за допомогою шпателя. За допомогою ножа розділіть піцу на рівні шматочки.

Випікання брауні в мікрохвильовці

Випікання брауні в мікрохвильовці
Розтопіть масло і шоколад в мікрохвильовці. Додайте в миску для мікрохвильової печі 1 паличку вершкового масла та 3 унції рідини (89 мл) несолодкого шоколаду. Мікрохвильовка вершкового масла і шоколаду протягом 2 хвилин. Відкривайте мікрохвильову піч кожні 30 секунд і розмішайте шоколад і масло разом ложкою, щоб вони розплавилися. [25]
Випікання брауні в мікрохвильовці
Збийте в мисці 2 яйця і 1 склянку (236,6 мл) цукру. Продовжуйте збивати, поки яйця та цукор ретельно не з’єднаються. Відставте миску. [26]
Випікання брауні в мікрохвильовці
Приготуйте борошняну суміш у великій мисці. Додайте ½ склянки (118,3 мл) борошна, ½ чайної ложки (2,5 мл) розпушувача і ½ чайної ложки (2,5 мл) солі у велику миску. За допомогою ложки ретельно перемішайте борошно, розпушувач і сіль разом. Ложкою зробіть отвір в центрі борошняної суміші. [27]
Випікання брауні в мікрохвильовці
Вилити шоколадну і яєчну суміші в центр борошняної суміші. Ложкою перемішайте суміші разом. Продовжуйте помішувати, поки всі інгредієнти ретельно не змішаться. [28]
Випікання брауні в мікрохвильовці
Вилийте тісто в змащену маслом мікрохвильову піч. Переконайтесь, що каструля, яку ви використовуєте, є достатньо маленькою, щоб поміститись у мікрохвильову піч. Викладаємо тісто на сковороду, щоб воно було рівномірним. [29]
  • Для отримання ще кращого смаку тістечка посипте шоколадну стружку зверху на тісто перед тим, як запекти його.
Випікання брауні в мікрохвильовці
Поставте сковороду в мікрохвильовку і запікайте на сильному рівні протягом 5 хвилин. Через 5 хвилин вийміть брауні і перевірте, чи готові вони. Якщо на поверхні все ще залишається рідина, покладіть їх назад у мікрохвильову піч ще на 1-2 хвилини. [30]
Випікання брауні в мікрохвильовці
Дайте тістечкам охолонути протягом 3 хвилин перед подачею. Після того, як тістечка охолонуть, наріжте їх на скибочки за допомогою ножа. Дістаньте скибочки з каструлі і подавайте. [31]
Як приготувати чай?
Якщо ви маєте на увазі в мікрохвильовій печі, ви можете просто нагріти чашку води протягом приблизно 2 хвилин (час буде залежати від залежності від частоти мікрохвильової печі), а потім помістити чайник всередину.
l-groop.com © 2020