Як спекти торт з лаванди

Торт з лаванди - чудовий спосіб використання лаванди в кулінарії. Важливо, щоб лаванда була органічною (не обприскується) для кулінарного використання. Лаванда, взята з саду, ідеально підходить, але її слід спочатку помити. Крім того, не спокушайтеся вживати занадто багато лаванди, оскільки вона має дуже сильний аромат, який переповнює торт.
Зберіть лаванду. Якщо ви вирощуєте власну лаванду, виберіть бутони лаванди з саду, рано вранці. Вимийте їх і висушіть на паперовому рушнику, перш ніж продовжувати. Якщо у вас немає власної лаванди, придбайте бутони лаванди у спеціалізованому продуктовому магазині.
Розігрійте духовку до 180ºC / 350ºF. Приготуйте пиріг для пирога з папером для випічки.
Помістіть воду, оцет, олію, есенцію та бутони лаванди в середню миску.
Змішайте разом борошно, цукор, сіль і харчову соду. Добре перемішайте.
З’єднайте борошняну суміш і рідку суміш. Збийте разом, поки добре не змішається.
Вилийте тісто для пирога в бляшанку для торта. Гладка поверх верху.
Поставте в духовку і запікайте 40 хвилин. Торт буде готовий, коли шампур вийде чистим.
Вийміть з духовки. Залиште охолонути на сковороді на 5 хвилин, потім поставте на дротяну охолоджувальну стійку, щоб вона повністю охолола.
Обмерзайте торт. Приготуйте глазур, використовуючи для ароматизації рожеву воду або лимонну есенцію (або це чудово з пирогом з лаванди). Для посилення ефекту додайте краплю фіолетового харчового барвника для світлого відтінку лаванди. Залиште встановити.
Готово.
Гарнір прикрасьте декількома квітучими стеблами лаванди на глазур’ю, перш ніж її встановити за бажанням.
l-groop.com © 2020