Як спекти прості кекси

Іноді, все, що ти дуже хочеш, - це простий, смачний звичайний кекс. Хоча вони можуть бути не такими вигадливими, як кекси для гурманів, представлені сьогодні в пекарнях, вони все одно принесуть посмішку обличчю і щастя вашому животу. Все, що вам потрібно, - це правильні інгредієнти та здоровий апетит.

Звичайні ванільні кекси

Звичайні ванільні кекси
Розігрійте духовку до 170ºC / 325ºF.
Звичайні ванільні кекси
Візьміть миску і виделку для змішування.
Звичайні ванільні кекси
Додати борошно, молоко, цукор та розпушувач.
Звичайні ванільні кекси
Перемішуйте 1 - 2 хвилини. Потім додайте вершкове масло і яйце.
Звичайні ванільні кекси
Додайте чайну ложку ванілі.
Звичайні ванільні кекси
Змастіть тарілку для булочок.
Звичайні ванільні кекси
Вилийте суміш рівномірно.
Звичайні ванільні кекси
Поставте його в духовку на 15-17 хвилин.
Звичайні ванільні кекси
Вийміть, потім залиште свою булочку, щоб трохи охолола.
Звичайні ванільні кекси
Насолоджуйтесь кексом.

Прості цукристі кекси

Прості цукристі кекси
Розігрійте духовку до 425 градусів (або гарячої).
Прості цукристі кекси
Відміряйте 2 склянки борошна. Просійте його.
Прості цукристі кекси
Викладаємо в миску просіяне борошно, розпушувач, цукор і сіль. Змішайте сухі інгредієнти разом дерев’яною ложкою.
Прості цукристі кекси
В іншій мисці збийте яйце, поки воно не стане пухнастим.
Прості цукристі кекси
Додайте в яйце молоко та олію. Перемішати.
Прості цукристі кекси
Яєчну суміш влити в сухі інгредієнти. Перемішуйте під час заливки. Тісто повинно бути грудоподібним, тому не слід дуже сильно розмішувати тісто.
Прості цукристі кекси
Сковороду для булочок злегка змастіть вершковим маслом або маргарином.
Прості цукристі кекси
Наповніть кожну чашку булочок на дві третини, наповнену тістом для булочок.
Прості цукристі кекси
Випікайте 20 хвилин при 425 градусах.
Прості цукристі кекси
Вийміть з духовки. Дайте кекси охолонути. Заморожте кекси, якщо вам подобається, або залиште їх звичайними. Найбільше насолоджуйтесь!
Яке масло я вживаю?
Використовуйте несолоне вершкове масло. Солоне масло збільшить кількість солі в кексах.
Чому мої кекси тверді на вершині?
Якщо ви залишите їх занадто довго, вони почнуть затухати. Якщо готувати їх при занадто високій температурі в духовці, консистенція буде нерівномірною по всьому кексу.
Скільки булочок виготовляє рецепт за одну партію?
Це має становити близько 12, якщо ви не робите міні-кекси або ваша каструля для кексів має якийсь інший незвичайний розмір.
Скільки яєць я повинен вживати?
Щоб зробити кекси, ви будете використовувати 1-2 яйця нормального розміру.
Які кількості інгредієнтів я повинен використовувати, якщо хочу зробити достатню кількість кексів на десять?
Дістаньте свій калькулятор. Якщо в рецепті сказано, що він робить х кекси, то розділіть кожен з інгредієнтів на х, а потім помножте на десять. Наприклад, якщо в рецепті написано, що з нього роблять шість кексів, а для цього використовується дві склянки борошна, то розділіть 2 на 6 (= .3333). Далі помножте це число на 10 (= 3,3 склянки). Добре округляти десяткову (.33333 = 1/3). Зробіть це для кожного з своїх інгредієнтів і запишіть підсумки, як ви йдете.
Як зробити кекси смачними?
Додайте до своїх улюблених інгредієнтів, таких як чорниця або шоколадна стружка. Ви також можете довершити кекси перед випічкою за допомогою начинки з струселя.
Скільки булочок роблять це?
Цей рецепт виготовляє 12 кексів. Якщо ви не робите міні кекси, то вони подвоїться.
Я хочу додати фрукти всередину. Що я можу зробити?
Чашки для булочок наповніть тістом. Потім ложкою трохи середини варення або компоту в середину, після чого наповніть чашки кляром і випікайте як завжди.
Чи використовую білий або коричневий цукор?
Ви завжди повинні використовувати білий цукор, якщо рецепт не вимагає коричневого цукру.
Чи можна спекти кекси без пекарського порошку?
Чи можна спекти прості кекси без пекарського порошку?
Скільки кексів виготовить цей метод?
Що могло б змусити мої кекси застрягти в сковороді навіть після її змащення?
Як визначити матеріали, необхідні для випікання простих кексів?
Додайте або начинку, або бризки.
Якщо кекси не випікаються протягом відведених 20 хвилин, додайте приблизно 5 хвилин до часу випічки.
Попросіть допомогу дорослого, якщо вас ще не вчили, як пекти.
Дотримуйтесь належної обережності під час поводження з підігрітим духовкою лотком або сковородою. Носіть рукавиці духовки.
Коли кекси вийдуть, не чіпайте їх, поки вони не охолонуть.
l-groop.com © 2020