Як бути чудовим кухарем за дуже низького бюджету

Якщо ви подивитеся занадто багато кулінарних шоу, і ви почнете думати, що вам потрібні дорогі гаджети та вигадливі, рідкісні інгредієнти, щоб стати чудовим кулінаром. Але якщо ви любите готувати їжу і купувати розумно, ви можете робити страви для гурманів за жорстким бюджетом.
Зберігати гроші для кількох якісних інструментів для приготування їжі, навчившись ретельно купувати з нестабільним бюджетом.
Вивчіть нові прийоми приготування їжі, безкоштовні смакові якості тощо. вивчаючи безкоштовні кулінарні шоу на громадському телебаченні. Ваша місцева станція, ймовірно, показує їх у суботу чи неділю.
Оцініть свій поточний кухонний інструмент та створіть список необхідних інструментів, які можна придбати, коли у вас буде достатньо грошей. Розставляйте пріоритети на основі потреби. Вам захочеться придбати ножі, посуд, обробну дошку та кілька важливих пристосувань.
  • Економте свої гроші за якісні інструменти. Дешеві фактично можуть коштувати вам дорожче в довгостроковій перспективі, потребуючи частої заміни. Якісні інструменти також працюють краще.
Встановіть суму грошей, яку ви можете собі дозволити витратити на їжу, щоб відповідати вашим цілям придбання.
Створіть гру, комбінуючи свої інгредієнти, що продаються, щоб залишитися на рівні бюджету або нижче, використовуючи нові знання про безкоштовні смакові якості.
Відстежуйте продуктові оголошення. Знайте, коли зазвичай продаються товари. Деякі люди ведуть прайс-лист із деталізацією предметів продажу.
Навчіться обчислювати вартість за унцію. Іноді купувати оптом - це не найдешевша покупка. Навчіться робити математику, розділивши суму на фактичну вартість предмета. Наприклад: Помідори торгової марки - 16 унцій за 60 копійок проти торгової марки, що становить 15 унцій за 60 центів. Бренд магазину дешевший, оскільки розмір для помідорів може бути помідором.
Придбайте товари торгової марки. Більшість з них мають однакову якість, як і їхні бренди. Якщо ви сумніваєтесь, купіть банку або дві товари торгової марки та спробуйте їх. Якщо продукція проходить перевірку, купуйте їх у кількості, коли вони продаються.
Купуйте сезонні продукти. Сезонна продукція, як правило, дешевша і більш високої якості. Крім того, це забезпечує вбудовану різноманітність в раціоні.
Перевірте нижню або верхню полиці. Більшість продуктових магазинів розміщують недорогі та, як правило, менш оброблені продукти, на полицях, які не видно. Середні полиці зазвичай містять найцікавіші смаколики.
Практикуйте свої нові способи приготування їжі, готуючи страви, придатні до бюджету.
Запишіть рецепти, коли ви знайдете хороший, щоб ви могли його зробити знову.
Стратегічно практикуйте приготування їжі в областях, де ви маєте слабкі навички, щоб покращитись.
Придбайте необхідні інструменти для приготування їжі, коли ваш бюджет дозволяє спростити приготування їжі та розширити ваші можливості.
Навчіться творчо використовувати залишки. Іноді заплановані надмірні смаки краще, ніж їх оригінальна страва.
Плануйте вегетаріанські страви. Їжте м'ясну їжу пару разів на тиждень.
Вивчіть найважливіші прийоми приготування: нарізати, нарізати, нарізати, засипати, відварити, обсмажити, почернити та обсмажити.
Придбайте невеликий набір ножів, якщо зможете знайти потрібний набір. Ви можете заощадити гроші, не купуючи купу ножів, які вам дійсно не потрібні (як сирний ніж).
Придбайте найкращий посуд, який ви можете собі дозволити. Купуйте посуд за шматок, як встановлює витрачені гроші. Більшість приходять з каструлями, які ви ніколи не будете використовувати.
Основні ножі: шеф-кухар (8 або 10 дюймів), парінг та зубчасте лезо (як хлібний ніж).
Високоякісні ножі коштують досить дорого, але якщо ви їх підтримуєте, ви ніколи не купуєте інший набір до кінця свого життя, і вони чудово працюють. Варто грошей, якщо ви можете дозволити собі інвестиції.
Навчіться робити своє харчові суміші . Класична кулінарна книга - Make-A-Mix, але є й інші кулінарні книги, які використовують ту саму ідею.
Основний посуд: сковорода (10 або 12 дюймів), каструля (2 qt), каструля (4 qt).
Основні пристосування: обробна дошка, друшляк, шпатель, велика ложка, віночок, мірна чашка, мірна ложка, тарілки, миски, терка.
Дізнайтеся морозильна камера приготування їжі. Є кілька кулінарних книг, зокрема заморожені активи та Кулінарія раз на місяць .
Подумайте про роботу в ресторані, як кухаря чи навіть офіціанта. Ви заробляєте додаткові гроші, піддаєтесь смаковим комбінаціям, вивчаєте техніку приготування їжі та дружитеся з людьми, які люблять готувати, які можуть поділитися своїми знаннями з вами. Деякі ресторани дозволять працівникам забирати залишки додому, що може допомогти заощадити гроші на бюджет на харчування.
Важливо дотримуватися належних санітарних правил під час приготування їжі. Ви ніколи не будете чудовим кухарем, якщо неодноразово піддавати собі чи іншим харчові отруєння.
Намагатися здобути нові навички вимагатиме багато практики. Ви, швидше за все, на початку зіб'єтеся багато. Дотримуйтесь цього! Полегшіть запам’ятати свої успіхи, записавши свої хороші рецепти. Вчіться на своїх невдачах і продовжуйте практикуватись, поки не зрозумієте це.
l-groop.com © 2020