Як стати шеф-кухарем Бенто

Бенто - японський термін для обідньої скриньки. Їх дуже цікаво робити. Використовуйте свою фантазію, щоб створити саму дивовижну і смачну, але здорову страву у СВІТІ!

Перед початком

Перед початком
Купуйте коробки. Ви можете просто зробити його, якщо хочете. Спочатку придбайте маленькі, прості коробки дизайну для милих персонажів. Коробка часто важлива або принаймні натхненна для процесу дизайну. Однак, оскільки вони не є особистими коробками, дотримуйтесь простих ящиків, які мають конкретні секції, щоб утримати смак не разом.
Перед початком
Отримайте запаси. Для справжності майже завжди існує порядний азіатський супермаркет. Найкраще використовувати їх для таких речей, як кімчі та спеціальні цукерки Hello Kitty. Будь-який добре забезпечений ринок матиме запаси бенто та великі запаси для приготування їжі, які ви захочете за кількість рису, який ви будете вживати. Дотримуйтесь свого супермаркету за будь-що стандартне, оскільки ціни на американську їжу часто завищені на азіатських ринках.

Правила"

Правила"
Використовуйте правильні пропорції. Правильний бенто буде слідувати 4: 3: 2: 1. Чотири частини крохмалю (рис, локшина, картопля), гарнір з 3 частин (м'ясо або білки), 2 частини овочів і 1 частина чогось іншого (десерти, соління, все інше)
Правила"
Розміряйте його правильно. Найбільша помилка - упаковка занадто великої кількості їжі. Клієнти, які купують бенто, часто шукають щось здорове, а цього важко досягти за допомогою онігіри розміру обличчя.
Правила"
Прикрасьте його! Бенто відомий своєю милістю, але це не потрібно так. Поки він барвистий і привабливий, закон про бенто задовольняється.
Правила"
Переконайтесь, що це безпечно їсти. Бенто рідко може бути охолодженим і часто не може бути розігрітим через поєднання продуктів. Таким чином, бенто є теплим. Уникайте вживання сирого м'яса та інших подібних речей, які схильні до псування, якщо у вас немає концепції без рису, яку можна зберігати холодніше.

Час готувати!

Час готувати!
Сплануйте свої проекти перед тим, як готувати його, і майте дуже сильну візуальну концепцію того, що ви збираєте. Погано сплановані шоу бенто.
Час готувати!
Приємно готуючи його! Розраховуйте провести 3-4 години на кухні, готуючи рис, виготовляючи прикраси та збираючи бенто.
Час готувати!
Гарніруйте його. Найпоширеніші прикраси - це морські водорості на онігірі та інші плоскі страви (наприклад, сир), нарізані квітами. Різці для печива та ножиці - це безцінне для цього завдання. Для приправ та соусів використовуйте маленькі пляшки та ємності (спеціально для бенто)
Час готувати!
Майте продаж на бенто! Це повинно коштувати не менше десяти доларів, залежно від використовуваних матеріалів.
Переконайтеся, що ви отримаєте належне ліцензування на продаж продуктів харчування перед продажем Bento.
l-groop.com © 2020