Як стати розробником рецепту

Розробник рецептів - це людина, яка пише рецепти популярних кулінарних веб-сайтів та журналів. Хоча здоровий глузд змушує вас повірити, що для того, щоб стати розробником рецептів, потрібен досвід кухаря, але це не завжди так. Якщо ви займаєтесь своїми дослідженнями, продаєте себе на ринку та постійно практикуєте приготування їжі та розробку нових рецептів, ви можете стати розробником рецептів публікацій про їжу. Якщо у вас є любов до кулінарії або нових та свіжих інгредієнтів, подумайте, як стати людиною, яка пише рецепти.

Отримання роботи

Отримання роботи
Створіть продовольчий блог . Створення блогу - найкращий спосіб помітити потенційних редакторів та наймати менеджерів на популярних веб-сайтах з рецептами та журналах продовольства. Він також надасть вам робочий портфель, якщо потенційні роботодавці хочуть побачити зразки вашої роботи. Ви можете або найняти професіонала, який розробляє та кодує ваш веб-сайт, або ви можете спробувати створити його самостійно. Визначте дизайн та естетику, які б вам сподобалися на вашому персональному сайті, та втіліть свою ідею. [1]
  • Популярні місця для створення вашого веб-сайту включають Wordpress, Wix та SquareSpace. [2] X Джерело досліджень
  • Придумайте привабливу назву свого блогу, яка певним чином включає ваш стиль чи ім’я.
  • Блоги з найвищою їжею включають The Kitchn, The Full Helping, Istem Cooking, and titten kitchen.
Отримання роботи
Отримайте наступне в соціальних мережах. Приєднуйтесь до платформ соціальних мереж, які можуть візуально демонструвати вашу роботу. Фотографії часто отримують більшу взаємодію із користувачами і можуть допомогти створити наступні в Інтернеті. [3] Pinterest - це одне з найкращих місць для розміщення ваших рецептів, якщо ви хочете, щоб це було в тренді в Інтернеті. Взаємодійте, коментуйте, публікуйте та подібні до публікацій інших людей. Спробуйте завоювати підписників за допомогою смачних і візуально привабливих образів.
  • Інші платформи соціальних медіа включають Tumblr, Instagram, Twitter та Facebook.
  • Хороший спосіб отримати наступне - написати рецепти в ніші, що не перенасичена конкуренцією, наприклад, рецепти для хворих на целіакію.
  • Щоб дізнатися більше про те, як бути гуру соціальних медіа, читайте, як використовувати соціальні медіа для продажу свого бізнесу.
Отримання роботи
Шукайте роботу в Інтернеті. Деякі веб-сайти та журнали про їжу періодично публікують відкриті позаштатні посади для розробників рецептів. Скористайтеся можливостями, які ви знайдете, і застосуйте до цих робочих місць. Слідкуйте за улюбленими сайтами в соціальних мережах, щоб дізнатися про нові можливості роботи в цих компаніях.
  • Найкращі веб-сайти з рецептами включають AllRecipes, Food Network, TheKitchn, Epicurious та SimplyRecipes. [4] X Джерело досліджень
  • Найкращі журнали продовольства включають Martha Stewart Living, Taste of Home, приємний апетит та Southern Living. [5] X Джерело досліджень
Отримання роботи
Надсилайте смоли в журнали та сайти. Крок - це докладний підсумок статті, яку ви хочете написати для веб-сайту чи публікації. Деякі компанії можуть приймати смоли, щоб писати статті на своєму сайті або у своїй публікації, якщо вони досить цікаві. Почніть з надсилання смол на місцеві веб-сайти чи журнали. Чим цікавіше і релевантніше ваш крок, тим більше шансів його прийняти та призначити редактор. [6]
  • Деякі веб-сайти матимуть вимоги та рекомендації, які слід ознайомитись, перш ніж надсилати табори.
  • Якщо компанія повернеться до вас, напишіть та подайте статтю до крайнього терміну.

Створення рецепту

Створення рецепту
Створіть рецепт, який відповідає певним критеріям. Коли ви працюєте в компанії чи публікації, вони можуть призначити вам більш широку ідею для статті. Наприклад, вони можуть захотіти, щоб ви створили чотири різних страви для свята Кванза. Це кидає вам виклик створювати унікальні та вишукані страви та перевіряє вашу майстерність як розробника рецептів.
  • Коли ви не працюєте в компанії, відмінний спосіб надихнутися - це нав’язати ці критерії. Можливо, ви знайдете цікаві результати.
Створення рецепту
Дослідіть ключові компоненти вашого рецепту. Проведіть дослідження інгредієнтів та компонентів у своєму рецепті та визначте такі речі, як їх смак та найпоширеніші методи їх приготування. Ці знання дадуть вам краще розуміння того, як використовувати ці інгредієнти в безлічі страв. Дослідження також можуть виявити спільність в інших рецептах, які дозволяють відступити від норми. [7]
  • Наприклад, різні яблука мають різну текстуру, а деякі, як яблука Granny Smith та Fuji, краще випікаються, ніж інші. [8] X Джерело досліджень
Створення рецепту
Напишіть свій рецепт. Запишіть рецепт на основі проведених вами досліджень та вашого досвіду. Оцініть, записуючи кількість кожного інгредієнта. Незважаючи на те, що записати рецепт перед тим, як готувати його, здається протиінтуїтивним, це дасть вам змогу відпрацювати після приготування їжі.
Створення рецепту
Попрактикуйтеся робити страву за рецептом. Виконайте дії та кількість інгредієнтів, виходячи з рецепту, який ви написали. Якщо ви знаєте, що крок не в порядку або що кількість інгредієнта неправильна, відрегулюйте рецепт і змініть його на свої знання. Критично оцініть рецепт і внесіть корективи. Це може бути простіше, якщо у вас є інші люди, які також можуть скуштувати вашу їжу. [9] Візьміть до уваги, чи точні ваші кількості спецій, і вивчіть час приготування рецепту. Змініть свій рецепт, виходячи з досвіду під час практики.
  • Вибираючи людей, для яких готувати, переконайтеся, що вони насолоджуються обраною кухнею.
  • Змініть та змініть свій рецепт на основі пропозицій та коментарів тих, хто скуштує їжу.

Удосконалення своїх навичок

Удосконалення своїх навичок
Попросіть друга перевірити рецепт перед собою. Попросіть члена родини чи друга приготувати рецепт, який ви написали. Це дасть вам хорошу ідею, якщо ваші вказівки легко зрозуміти, передати та інтуїтивно зрозумілі. Важливо, щоб за цей час ви не давали жодних порад і не вказували, що робити далі, оскільки ваш рецепт повинен стояти самостійно. [10]
  • Початківець спробує ваш рецепт дасть вам уявлення, чи легко його виконати для тих, хто має невеликий кухонний досвід.
  • Професійний чи інший розробник рецептів може дати вам поради чи поради щодо вдосконалення рецепту.
Удосконалення своїх навичок
Експериментуйте з різними інгредієнтами. Важливо, щоб ви розширили кругозір і готували різні методи, регіональні інгредієнти та обробляли їжу, до якої ви не звикли вживати. Експерименти з різними інгредієнтами дадуть вам знання щодо різних видів кухні та допоможуть вам розробити більш автентичні рецепти.
  • Наприклад, якщо ви зазвичай готуєте середземноморську кухню, тоді подумайте про вихід із зони комфорту і починайте готувати з азіатських інгредієнтів, таких як соєвий соус і каррі. [11] X Джерело досліджень
Удосконалення своїх навичок
Робіть свої дослідження та читайте рецепти в Інтернеті та в кулінарних книгах. Читання роботи інших розробників рецептів може дати вам зрозуміти, як вдосконалити навички розробки рецептів. Це також може допомогти вам розробити власний стиль при написанні рецептів. Знайдіть широко розповсюджені чи популярні кулінарні книги та визначте, що робить їх популярними. Інтегруйте ці тактики у власні рецепти, щоб покращити якість вашого письма.
  • Якщо ви не знайомі з певною кухнею, відвідування кулінарного заняття для конкретного виду їжі може допомогти вам відточити свої навички. [12] X Джерело досліджень
Удосконалення своїх навичок
Виходьте їсти часто. Кулінарія важлива, але так намагаються різні кухні. Вживаючи власну їжу, можливо, вам не вистачає спецій або ароматизаторів, які ви зазвичай не застосовуєте у власних рецептах. Їжа в різних культурних ресторанах може надихнути вас і мотивувати на створення абсолютно різних рецептів. Спробуйте змішати ті продукти, які ви їсте, щоб отримати більше інформації про те, що ви можете створити.
Удосконалення своїх навичок
Мережа з іншими розробниками рецептів, кухарів та кухарів. Розмова з іншими людьми у вашій галузі може дати вам знати про потенційні можливості роботи, а також дасть вам уявлення про методологію інших розробників рецептів. Станьте друзями з людьми в галузі, які можуть допомогти вам розширити свої межі та стати кращим розробником. Ви можете зустріти інших кухарів, відвідуючи ресторани та відвідуючи мережеві заходи для тих, хто в цій галузі.
l-groop.com © 2020