Як безпечно змішувати їжу

Блендери - дуже корисний кухонний прилад. Однак, як і будь-який моторизований кухонний прилад з лезами, необхідний догляд та правильне користування для запобігання шкоди користувачеві, наприклад, різання леза або нагрівання їжі. Щоб уникнути можливих проблем при використанні блендера, слід дотримуватися деяких основних заходів обережності та розумних правил використання, щоб захистити себе, а блендер робити те, що призначено робити - суміш і більше нічого.

Підготовка перед використанням блендера

Підготовка перед використанням блендера
Прочитайте посібник від обкладинки до обкладинки. Дуже багато помилок з кухонними приладами трапляється через те, що власник не зміг прочитати конкретні інструкції, що додаються до посібника. Щоразу, коли це стосується лез, високої швидкості та потенціалу вибуху, ви зобов'язані прочитати посібник.
  • Перевірте необхідну потужність. [1] X Джерело досліджень Якщо потужність відрізняється від потужності будинку, знайдіть потрібний адаптер, щоб безпечно перетворити його.
  • Перевірте, чи немає деталей щодо лопатей вашого блендера. Знайте, як вони працюють і які механізми безпеки вони мають, якщо такі є.
  • Знайте, на що здатна кожна частина вашого блендера з точки зору сили та можливих слабких місць; інструкція пояснить все, що стосується вашої моделі.
Підготовка перед використанням блендера
Дозвольте керувати блендером лише відповідальним особам. Діти не повинні користуватися блендером, поки ви не вважатимете їх відповідальними, щоб мати повне розуміння щодо безпечного використання. [1] Це включає безпосередньо навчання та показ дитини, як правильно користуватися блендером, та знати всі проблеми безпеки.
  • Контролюйте будь-яке використання блендера дітьми. Не дозволяйте дітям самостійно користуватися блендером, завжди майте когось, хто присутній в одній кімнаті та контролює його роботу.
Підготовка перед використанням блендера
Знайте, що не можна поєднувати. Є деякі продукти, які не слід змішувати, оскільки вони можуть пошкодити леза блендера і можуть призвести до травм. Їжа, яку ніколи не слід змішувати, включає:
  • Жорсткі спеції, такі як чорний перець, мускатні горіхи, палички кориці: [2] X Джерело дослідження [3] X Джерело дослідження Пиловий перець може завдати шкоди вашій здатності дихати та жалити очі. Дві інші спеції, будучи цілими, можуть зламати або пошкодити леза. Замість цього використовуйте шліфувальну машинку для спецій або ступку та маточку. Добре додавати мелену спецію в напій або їжу, яку змішують.
  • Кава в зернах: [3] X Джерело досліджень Блендери не роблять подрібнення, що є методом, необхідним для кавових зерен. Після подрібнення каву можна додати в блендер для молочних коктейлів тощо.
  • Картопляне пюре: [2] X Джерело дослідження Блендер не зможе впоратися з глюкозною консистенцією картоплі і зробить безлад, а не пюре.
  • Тверда заморожена їжа: [2] X Джерело дослідження Сюди входять лід та твердоморожені фрукти, ягоди та овочі, оскільки вони пошкодять лопатки та можуть вибухнути невеликими ракетами. Крім того, маючи в блендері лише заморожену їжу, це може спричинити «кавітацію», повітряну кишеню навколо лопатей, що перешкоджає правильному різанню. X Джерело дослідження Розморожуйте заморожені продукти на півдорозі перед змішуванням і дайте кубикам льоду спочатку трохи пом'якшити.
  • Імбир: [3] X Джерело дослідження Свіжий імбир слід подрібнити вручну або подрібнити, використовуючи ступку і маточку.
  • Кип'ятіння гарячої рідини: [2] X Джерело дослідження Як буде пояснено нижче, ніколи не кладіть в банку киплячий гарячий суп, пийте, не вживайте рідину. Завжди дайте йому спочатку трохи охолонути (див. Нижче).
Підготовка перед використанням блендера
Наріжте їжу, щоб відповідати баночці блендера. [4] Не дозволяйте їжі стирчати повз верхню частину банки. Натомість наріжте свіжу їжу так, щоб вона підходила до половини висоти банки. [4]

Загальна безпека при використанні блендера

Загальна безпека при використанні блендера
Не тримайте пальці та руки поза блендером. Кожного разу, коли блендер налаштований на використання, важливо уникати введення блендера в руки або пальці. Лопаті дуже гострі, і коли вони рухаються, ви можете легко зрізати вашу шкіру, м’язи та кістки.
  • Ніколи не кладіть пальці чи руки в жоден блендер, який працює, незалежно від того, з якою швидкістю.
  • Ніколи не кладіть пальці чи руки в блендер, поки він не заткнений в стінку. Будь-який невеликий удар або стук по кнопці пуску може спричинити його запуск, при сильній травмі велика ймовірність.
Загальна безпека при використанні блендера
Слідкуйте за тим, щоб не змішувати звисаючий одяг чи прикраси під час накладання. До речей, які можуть потрапити на лопатки, належать намиста, браслети, довгі сережки, краватки, шарфи тощо. Волосся також можуть потрапити, якщо зачепитися, такі як коси, хвостики, довге і розпущене волосся і т. Д. Заплетіть волосся і виймайте їх звисаючий одяг чи прикраси.
Загальна безпека при використанні блендера
Не кладіть нічого в блендер, поки він використовується. Якщо ви спробуєте додати їжу або рідину під час суміші, вона може літати всюди. Спершу вимкніть блендер, додайте елементи, а потім почніть знову перемішувати.
  • Небезпечно додавати ложки, шпателі або будь-який інший помішуючий предмет; вони можуть заскочити на лопаті або зупинити лопаті і призвести до перегріву та руйнування мотора.
Загальна безпека при використанні блендера
Використовуйте блендер лише короткий час змішування. [1] Це особливо важливо, якщо у вашому блендері немає перемикача вимикання, якщо двигун перевантажується (дешевші та старі моделі можуть не мати такого автоматичного відключення). Блендери розроблені для короткого використання, а не тривалого змішування. Якщо вам потрібно багато змішати, дайте блендеру зробити перерву між кожною короткою сумішшю.
  • Якщо ви відчуваєте запах або дим, або пахне двигуном, ви перевантажили мотор. Зупиніться негайно! Мотор може бути пошкоджений, тому перевірте його, перш ніж використовувати його знову.
Загальна безпека при використанні блендера
Вийміть банку з блендером або глечик з основи блендера, перш ніж знімати кришку з будь-якої суміші. [1] Це гарантує, що ви не зможете випадково ввімкнути блендер у робочий режим, що може спричинити аварію. Це також запобігає випадковому потраплянню в їжу змішаної їжі в моторну частину блендера, що може пошкодити її.

Змішування гарячої їжі

Змішування гарячої їжі
Дайте їжі трохи охолонути. 5-хвилинне зачекання може призвести до різниці між вибухом їжі або суєтною сумішшю.
Змішування гарячої їжі
Наповніть блендером не більше половини. [5] В ідеалі третина-половина оптимальна для змішування продуктів і рідин, особливо якщо вони теплі. [6]
Змішування гарячої їжі
Зніміть центральну частину кришки блендера. [6] Це відомо як кришка блендера або пробка. [5] Якщо такої немає на кришці блендера, підніміть один кут кришки блендера. [7]
  • Зауважте, що саме створення вакууму спричиняє вибухонебезпечні гарячі продукти або рідини в блендері. [7] X Джерело досліджень
Змішування гарячої їжі
Поставте кришку назад. Цього разу це буде без кришки фідера. Перевірте, чи він надійно встановлений.
Змішування гарячої їжі
Покладіть чистий кухонний рушник для чаю над кришкою блендера. [6] Перш ніж додати його, складіть його щільно і переконайтесь, що він повністю закриває кришку блендера.
Змішування гарячої їжі
Тримайтеся за кришку, щоб переконатися, що вона надійно стоїть на місці. Змішуйте лише на найменшій можливій швидкості. Цю швидкість можна поступово збільшувати, коли ви змішуєтесь, і видно, що все залишається в безпеці. [6]

Змішування гарячих рідин

Змішування гарячих рідин
Не змішуйте киплячу гарячу рідину. Це не означає, що ви не можете змішувати теплу рідину; це означає, що вам потрібно почекати 5 хвилин після закипання рідини перед тим, як перенести її в блендер. [7] Кілька хвилин очікування може означати всю різницю між безпечною сумішшю та випаленням.
Змішування гарячих рідин
Перенесіть достатньо охолоджену гарячу рідину в блендер. Заливаємо блендером не більше половини. [7]
Змішування гарячих рідин
Підніміть один кут кришки блендера. [7] На відміну від їжі, при змішуванні гарячих рідин знімати кришку годівниці не дуже добре. Розкрита частина повинна бути протилежно тому, де ви знаходитесь.
  • Зауважте, що саме створення вакууму спричиняє вибухонебезпечні гарячі продукти або рідини в блендері. [7] X Джерело дослідження Саме тому важливо підняти кришку.
Змішування гарячих рідин
Покладіть чистий складений чайний рушник або невеликий рушник для рук над кришкою. [7] Акуратно тримайте на місці (щоб не закривати злегка прикриту кришку) і змішайте на нижньому можливому рівні. Для початку змішайте кілька разів і поступово нарощуйте суміш, коли ви зможете побачити, що вона працює добре та безпечно.

Безпечне змішування твердих продуктів

Безпечне змішування твердих продуктів
Готуйте тверді або заморожені продукти відповідно. Наріжте або зламайте вручну (ножем, качалкою тощо) тверді продукти спочатку, щоб розбити їх на невеликі шматки або порції, наскільки це можливо. Розморожені заморожені продукти наполовину перед додаванням їх для змішування. [3] [2] Нехай кубики льоду спочатку трохи пом'якшать. Це допоможе блендеру впоратися з продуктами без пошкоджень.
Безпечне змішування твердих продуктів
Забезпечте хороший баланс рідини разом із твердою або замороженою їжею. [2] Під час змішування твердіших продуктів завжди повинна бути рідина; рідина необхідна для того, щоб тверда або заморожена їжа не лежала на лопатках.
Безпечне змішування твердих продуктів
Помістіть тверду їжу останньою. Додайте тверду їжу вдруге, якщо ви змішуєтеся з м'якими продуктами. [4] Іншими словами, перед додаванням твердих або напівзаморожених продуктів додайте рідини, креми, заварні креми та свіжі (не тверді) овочі, (нетверді) фрукти та ягоди. Не заповнюйте більше половини.
Безпечне змішування твердих продуктів
Використовуйте комерційний блендер, якщо часто змішуєте твердий заморожений лід або тверді або повністю заморожені шматочки їжі. Лише комерційний блендер може безпечно поводитися з такою твердою їжею, не пошкоджуючи леза при щоденному вживанні. [2] Або потрібен дійсно дорогий споживчий блендер з потужним двигуном (1000 Вт). Якщо вам потрібно використовувати кубики льоду, дайте їм спочатку трохи розм’якшити звичайний блендер, або лопаті швидко зношаться, якщо використовувати їх часто з твердими кубиками льоду. [2]
  • Дешеві блендери, як правило, не в змозі добре впоратися з частим змішуванням таких продуктів, як горіхи, сира морква та сирої брокколі. [3] X Джерело досліджень Варені або напівфабрикати овочі, як правило, добре, і якщо ви попередньо подрібніть горіхи, то, швидше, вдається впоратися дешевший блендер - чим менше предмет, перш ніж змішати, тим краще.
  • Завжди читайте посібник з експлуатації вашого блендера. Якщо в ньому чітко зазначається, що його можна використовувати для подрібнення льоду або заморожених продуктів, то це, мабуть, добре, але спробуйте дізнатися, наскільки часто виробник рекомендує це робити добре (надішліть їм повідомлення на свій веб-сайт або сторінку Facebook, якщо посібник не пояснює цього). Якщо посібник або застерігає від цього, або не згадує про це, припустіть, що використовувати блендер для твердих або заморожених продуктів не годиться.
Деякі блендери можуть мати спеціальні отвори для відпуску тепла та пари, але все ж радимо дотримуватися всіх належних заходів.
Обережно читайте інструкції, що додаються до вашого блендера; інструкції, як правило, інформують вас про те, що конкретно потрібно знати про вашу конкретну модель.
Попросіть свого улюбленого кулінарного форуму щодо пропозицій щодо останніх блендерів, здатних обробляти типи їжі, які потрібно постійно змішувати.
Ця порада стосується звичайного блендера. Все, що має здатність поєднуватися, але відрізняється формою чи стилем і має намір робити інші речі, ніж бути блендером, може знадобитися по-різному; читайте інструкції, що додаються до відповідного приладу!
Що б ти не робив, роби ні коли-небудь суміш киплячої гарячої рідини. Це абсолютно небезпечно, і люди отримали дуже сильні опіки третього ступеня, коли рідина вибухає скрізь і потрапляє на їх шкіру. [8]
Якщо кришка блендера відлетить, а гаряча їжа або рідина "вибухають" скрізь, існує високий ризик ошпарювання, пошкодження очей та інших травм. Отже, важливо дотримуватися будь-якої обережності, перш ніж намагатися змішати гарячі продукти або рідини.
Якщо ошпарене або спалене, негайно зверніться до лікаря чи невідкладної допомоги.
l-groop.com © 2020