Як відварити тушковану яловичину

Там, де холодні джели б'ють над кричущими снігами, червоні, онімілі роти, які довго шукають їжу, насичену і теплу. Парна миска з вареною, тушкованою яловичиною та овочами запалює втомлені очі і нагадує нам про день, коли сонце прийде розтопити лід. Куряча яловичина входить до складу основного м'яса: її можна змішувати з усім, що ви бажаєте. Давно ми відбирали капусту, моркву, ріпу, цибулю та картоплю. Ці кроки допоможуть вам зробити це добре.

Відварювання яловичини

Відварювання яловичини
Занурте тушковану яловичу грудку у великий горщик окропу, кип'ятіть за п’ять годин до того, як ви плануєте їсти; додати будь-яку додану смакову упаковку або мариновану спецію. [1]
  • Якщо ваша грудинка вийшла без ароматизованого пакету, тоді ви можете зробити самостійно. Зв’яжіть чотири лаврових листя, одну столову ложку насіння коріандру, одну столову ложку цілих гірчичних насіння і одну столову ложку цілих чорних перчинок у сиру і додайте їх у киплячу воду. [2] X Джерело досліджень
  • Ви також можете додати пінту Гіннеса, щоб дати вашій тушкованій яловичині вершковий удар. [3] X Джерело досліджень
Відварювання яловичини
Додайте воду в горщик, щоб яловичина була вкрита: окріп випаровується.
Відварювання яловичини
Поки кип’ятимо яловичину, очистіть і наріжте овочі великими шматками, які ви додасте у киплячу воду після того, як яловичина звариться.
Відварювання яловичини
Через 3 1/2 години варіння яловичини додайте моркву та ріпу. Через 3 3/4 години додайте цибулю і картоплю. Через 4 години додайте капусту.

Різання яловичини

Різання яловичини
Викласти капусту, коли вона буде ніжною, і розділити овочі на сковороді. Обережно перемістіть м’ясо з води на обробну дошку. Зберігайте сік - вода, яку яловичина кип’ятила, гаряча для подачі.
Різання яловичини
Дайте тушкованій яловичині охолонути приблизно 15 - 20 хвилин. Скребте жир з м’яса ножем або ложкою.
Різання яловичини
Нарізавши поперек зерна, м'ясо наріжте шматочками товщиною 1 дюйми.
Різання яловичини
Помістіть частину кожного овоча у велику миску для супу. Викладіть скибочку курячої яловичини поверх овочів і влийте приблизно 1/4 склянки соку.

Ідеї ​​використання вареної яловичини

Ідеї ​​використання вареної яловичини
Зробіть свою яловичу курячу м’ясо і приготуйтеся до серйозного смаку. Кукурудза з яловичини - традиційне ірландське блюдо, яке може бути як сніданком, так і вечерею.
Ідеї ​​використання вареної яловичини
Приправте варений яловичий хеш, зробивши запечені яйця в хеш-гніздах . Гості сніданку будуть милуватися вашою винахідливістю.
Ідеї ​​використання вареної яловичини
Будьте традиційними, приготувавши зварену вечерю в Новій Англії . Ніщо не таке зігрівання в морозильний день, як солоне варене овочеве м’ясо і тушкована яловичина.
Ідеї ​​використання вареної яловичини
Зробіть свою тушковану яловичину в пиріг . Приготування пирога - це прекрасний спосіб перетворити залишену яловичину на щось зовсім нове.
Ідеї ​​використання вареної яловичини
Спробуйте щось зовсім інше, зробивши шотландські яйця, покриті м’ясою . Шотландські яйця - традиційна, але інтригуюча і смачна британська страва.
Чи можна варити 2 тушкованих яловичини в 1 горщику?
Можна, але було б краще, якби замість того, щоб варити їх в одному горщику, ви використовуєте два. Процес варіння тушкованої яловичини був би набагато простішим і зайняв би менше часу.
Обов’язково зберігайте достатню кількість води в горщику під час готування.
Не скорочуйте час приготування. Коли м'ясо готується досить довго, воно ніжне і смачне.
l-groop.com © 2020