Як розбити яйце

Вміти зламати яйце - це зручна кухня. Зламати яйце потрібно, щоб зробити все від базового яєчня до більш складних страв. За допомогою твердої поверхні ви можете легко розбити яйце і перенести вміст без шкаралупи в миску.

Крекінг одного яйця

Крекінг одного яйця
Тримайте яйце в домінуючій руці. Найкраще використовувати домінуючу руку при розтріскуванні яйця. Міцно захопіть яйце в руці, щоб довга сторона була спрямована вниз. Не існує точного способу затримати яйце. Просто тримайте його будь-яким зручним для вас способом. [1]
Крекінг одного яйця
Постукайте яйцем по твердій поверхні. Не чіпайте яйце по стороні миски або блюдо, оскільки шкаралупа може розбитися і потрапити в миску. Натомість дайте довгій стороні кілька твердих постукувань по твердій рівній поверхні. Ваша кухонна стійка повинна справно працювати. [2]
Крекінг одного яйця
Знайдіть відступ яйця. Переверніть яйце, щоб подивитися на тріщину, яку ви зробили. Поза яйцем має бути бічна тріщина, а також невеликий відступ поблизу центру тріщини. [3]
Крекінг одного яйця
Розтягніть оболонку. Притисніть великі пальці до відступу на яйці. Закріпіть решту яйця пальцями, що залишилися. Тримаючи яйце над мискою, акуратно витягніть яйце, щоб звільнити шкаралупу в миску. [4]

Розтріскування відразу двох яєць

Розтріскування відразу двох яєць
Візьміть по дві яйця в будь-яку руку. Якщо ви відчуваєте себе комфортно, використовуючи свою домінуючу руку, ви можете зламати відразу два яйця. Закріпіть яйце в будь-якій руці. Тримайте яйця будь-яким зручним для вас способом, але переконайтесь, що ваш рожевий і безіменний палець торкаються нижньої частини яйця. [5]
  • Можливо, вам доведеться трохи по-різному тримати яйце в будь-якій руці, що не повинно впливати на процес розтріскування яєць.
Розтріскування відразу двох яєць
Розбийте яйця в руках. Торкніться будь-яким яйцем по твердій поверхні, як кухонна стійка. Кілька твердих кранів повинні змусити яєчні шкаралупи трохи розтріскатися. Одночасно розламати яйця. [6]
Розтріскування відразу двох яєць
Помістіть відкриті яйця. Яйце потримайте над мисочкою. Тримайте вказівний і рожевий палець на основі яйця, щоб він був стійким. Потім, використовуючи пальці, що залишилися, витягніть яйце і розпустіть його вміст у вашій мисці. [7]
  • Методика буде практичною, оскільки складно зламати яйце однією рукою. Ви можете розбити кілька яєць у процесі.

Усунення неполадок

Усунення неполадок
Використовуйте свою домінуючу руку здебільшого. Якщо ви не хочете зламати відразу два яйця, завжди використовуйте свою домінуючу руку. Набагато простіше буде маневрувати яйцем, використовуючи вашу домінуючу руку. [8]
Усунення неполадок
Видаліть шматочки оболонки. Навіть при найкращій техніці шкаралупи можуть потрапити в яєчний білок і жовток. Щоб вирішити проблему, змочіть пальці. Помістіть пальці в яєчні білки та яєчки. Вода природним чином приверне шматочки раковин. [9]
Усунення неполадок
Уникайте розбивання яєць по краях мисок. Ніколи не ламайте яйце на краю миски або тарілки. Хоча це звичайний метод, він не ефективний, оскільки він, як правило, змушує яйця руйнуватися. [10]
Як зламати яйце, роблячи безлад?
Обережно постукуйте яйцем по рівній поверхні в одній точці, поки зовнішня шкаралупа не почне поступатися місцем. Потім натисніть великим пальцем на ослаблену частину шкаралупи і виперіть яйце відкритим.
Як приготувати яйце?
Почніть з того, щоб розібратися, який тип яєць ви хочете приготувати - яєчне, над середнім, смажене тощо. Нарешті, розламати яйце і зварити його.
Чи існує метод розбити яйця однією рукою?
Все, що ви робите - це тримати яйце в домінуючій руці, тріскати його, потім обережно скручувати, і воно повинно вискочити прямо.
l-groop.com © 2020