Як розсолити зелені оливки

Існує маса способів розсолити зелені оливки. Найпоширеніший і найпростіший спосіб детально описаний у наступних кроках. Насолити оливки може кожен, але діти повинні отримати нагляд за дорослими.
Виберіть кілька зелених оливок.
Вимийте оливки водою і обсушіть їх чистим рушником.
Очистіть та очистіть відповідну ємність. Прийнятними ємностями є скляні або порцелянові банки. Переконайтесь, що немає мікробів, які могли б порушити процес.
Наповніть банку / ємність оливками
Додайте теплу воду разом з сіллю (за смаком).
Додати оцет. Це знижує рівень рН, щоб ваші соляні оливки були захищені від грибка та мікробів.
Щільно закрийте банку. Не допускайте потрапляння повітря в банку.
Зберігайте банку в непорушеному режимі в безпечному місці.
Зачекайте тиждень, перш ніж вживати солоні оливки. Ви можете їсти оливки через тиждень-два, коли або коли ви відчуєте, що вони готові, але не раніше одного тижня.
Я вилікував свої зелені оливки. Як тільки вони вже не були гіркими, я поклав їх у воду з сіллю, оцтом, часником і шматочками лимона. Чи варто це холодити або залишати в темряві?
Краще нехай він тримається в темряві, тому що холод може забрати аромат.
Завжди використовуйте чисту суху ложку, щоб дістати маслини.
Переконайтесь, що кожного разу добре закриваєте банку.
Не розглядайте соляні оливки як альтернативу сніданку, обіду чи вечері.
Не перезволоджуйтесь і відкривайте банку кожен день або два. Якщо це зробити, шанси на зростання грибків збільшаться.
Не виймайте оливки голими пальцями. Ваша рука є домом для мільйонів мікроорганізмів, і не все це корисно.
Якщо ви спостерігаєте будь-який грибок, викидайте або компостуйте оливки. Немає сенсу ризикувати проблемами зі здоров’ям, вживаючи помазані оливки.
l-groop.com © 2020