Як побудувати кривавий бар Мері

Якщо є одне краще, ніж відмовитись від недільного сніданку з багатою, пікантною Кривавою Мері, це налаштування вашого власного. Створіть власний бар Bloody Mary - це цікавий спосіб дозволити вашим гостям придумати свій коктейль з власною підписом. Окрім важливих елементів, таких як горілка преміум класу, овочевий сік та спеції, ви можете почерпнути безліч гарнірів, гарячих соусів, свіжої трави та інших добавок. Ці інгредієнти потім можуть бути складені в нові комбінації, які обов'язково задовольнять всі різні смаки.

Налаштування планки

Налаштування планки
Розставте окуляри. Вам потрібно буде достатньо келихів для кожного очікуваного гостя. Не завадить мати приналежності під рукою у випадку, якщо хтось з’явиться пізно або замінить свій напій. Для такого ситного коктейлю, як Кривава Мері, попросіть склянку з пінтом або великим келихом з високим кульом, щоб запах не став надто важким. [1]
  • Один з таких типів окулярів буде досить містким і міцним, щоб стояти на горі гарнірів.
  • Банки з масонами з ручками також роблять зручні контейнери та добре прив’язуються до обідів та коктейлів, що проходять у південних темах.
Налаштування планки
Запасіться льодом. Ніхто не хоче теплої Кривавої Мері. Поставте льодогенератору роботу понаднормово в ніч до початку вашої зустрічі, щоб переконатися, що достатньо для кількох турів. Якщо ви дійсно хочете піднятися вище і далі, знайдіть час, щоб скинути кілька кубиків у кожну склянку, як тільки всі ваші гості враховуються, щоб їм не довелося заважати цим самим. [2]
  • Якщо ви очікуєте великої явки, можливо, найпростіше зібрати кілька магазинів льоду з магазину.
  • Замість того, щоб використовувати звичайні кубики льоду, наповніть ваші лотки для морозильної камери невеликою партією суміші Bloody Mary. Це запобіжить напою ваших напоїв, коли вони сидять. [3] X Джерело досліджень
Налаштування планки
Тримайте в режимі очікування кілька шейкерів. Незалежно від того, граєте ви в бармена чи дозволяєте вашим гостям самостійно впоратися зі змішувальним обов'язком, вам знадобиться принаймні два-три набори шейкера, щоб прискорити роботу. Розмістіть їх вниз по довжині штанги, щоб ніхто не мав битися над тим, хто наступний.
  • Під кожен набір шейкерів помістіть окремий посуд або лоток, щоб уникнути крапель і розливів.
  • Ви також можете використовувати блендер з високою ємністю для приготування напоїв.
Налаштування планки
Використовуйте глеки, щоб заощадити час. Якщо ви краще скористаєтеся більш підхідними лініями, можете заздалегідь збити партію Кривавих Мері. Таким чином, все, що вам потрібно зробити, - це налити келих і забрати гарнір. Не забудьте тримати глеки в холодильнику, поки не настане час їх обслуговування. [4]
  • Зробіть великі партії до стандартної сили з м'яким рівнем прянощів і нехай кожен додає до них, як вважає за потрібне.
  • Глечик також полегшить поповнення склянок, оскільки вони знизяться.
Налаштування планки
Поставте свої гарніри на показ. Влаштовуйте гарніри акуратно за категоріями (мариновані компоненти в одному ряду, оливки в іншому, гострі приправи в іншому), щоб уникнути плутанини і тримати лінію рухатися. Не забудьте розмістити страви, що подають там, де їх можна легко дістати, і не забудьте вставити виделку або пару щипців у кожну страву. [5]
  • Розташуйте популярні предмети, наприклад, палички селери, лайми та гілочки кропу найближчі до переду.
  • Наповніть сусідню склянку довгими шпажками, які гості можуть використовувати, щоб всі гарніри акуратно були разом. [6] X Джерело досліджень
Налаштування планки
Надайте основні інструкції щодо змішування. Складіть кілька нотаток або повісьте знак ручної роботи з вказівками, щоб допомогти першокласникам скласти основний коктейль. Налаштуйте інструкції до розташування батончиків - кожен напій може починатися з солоної облямівки і закінчуватися паличкою селери, вапняним клином і шампуром гарніру. [7]
  • Дотримуйтесь інструкцій простим та точним, щоб гості могли швидко читати їх у дорозі («Посоліте ободок», «Наповніть склянку льодом», «Додайте овочевий сік» тощо).
  • Добре змінювати свої інструкції залежно від того, що вам подобається. Наприклад, вам може не сподобатися засолити ободок, що нормально. Ви можете пропустити цей крок.

Постачання основних компонентів

Постачання основних компонентів
Почніть з базового овочевого соку. Томатний сік - це вибір часу, але ви також можете використовувати змішаний овочевий сік, як V8, щоб додати деяку глибину смаку. Якщо ви перебуваєте в хрустці час, прийнятно взяти пляшку кривавої Mary Mix. [8]
  • Для досягнення найкращих результатів, соку свіжих овочів в домашніх умовах, безпосередньо перед тим, як встановити брусок. [9] X Джерело досліджень
Постачання основних компонентів
Виберіть горілку, яка вам подобається. Оскільки Кривава Мері містить багато аромату, вам, можливо, не потрібна дорога горілка. Уникайте ароматизованих сортів горілки, оскільки вони можуть скинути смак Кривавої Мері. Кожен напій повинен отримати лише близько 2 унцій. горілки - інакше між овочевим соком і танутими кубиками льоду може вийти трохи водянистий. [10]
  • Спробуйте створити власні настої горілки, використовуючи такі добавки, як огірки, джалапеньо або подрібнені трави. [11] X Джерело досліджень
  • Однієї-двох пляшок має бути більш ніж достатньо для більшості випадкових зустрічей - якщо ви збираєтесь на весілля чи іншу велику подію, враховуйте свій список гостей при оформленні замовлення на алкоголь.
Постачання основних компонентів
Вичавити кілька лимонів і лаймів. Якщо піклуватися про всі ваші соки за один раз, це значно зменшить кількість заготовок, необхідних для кожного коктейлю. Щоб кожен раз отримувати тільки потрібну кількість, перекладайте сік на пару мініатюрних пляшечок для віджимання. [12]
  • Зачекайте, поки ваші лимони та лайми не досягнуть кімнатної температури, тоді долонькою оберніть їх на верхівці бруска. Це послабить стручки соку всередині і дозволить витягти більше рідини з кожного фрукта.
  • Не забудьте також заповнити невелике блюдо клинами, щоб вирівняти ободок.
Постачання основних компонентів
Складіть разом власну суміш спецій. Замість того, щоб вимірювати кожен із сухих інгредієнтів окремо, розподіліть їх в один шейкер. Таким чином, ваш бармен або гості можуть просто додати пару тире в кожен коктейль. [13]
  • Кривава Мері зазвичай вимагає чорного перцю, морської солі, сушеного хрону і великої кількості селерової солі. [14] X Джерело досліджень
  • Для неповторного повороту класичного рецепту ви можете також додати шматочок білого перцю, паприки, кайєни, імбиру або приправи Old Bay.
Постачання основних компонентів
Запропонуйте різноманітні солі для обідка. Подрібніть різні солі і посипте їх на хлібні тарілки. На додаток до традиційної соленої селери, ви можете створити місце для грубої морської солі, часникової солі або навіть домашніх солей, наповнених ароматами, такими як вапно або димчастий вусик. [15]
  • Соляні тарілки повинні бути в кінці бару, де гості спочатку починають будувати свої напої.

Налаштування коктейлів

Налаштування коктейлів
Доступний вибір гарячих соусів. Жодна кривава Мері не обходиться без сплеску гострого соусу, і для кожної палітри є різні смаки та ступінь тепла. Майте на увазі, що гарячі соуси повинні входити в коктейль до його змішування, а не після. Використовуйте їх економно, щоб не пересилювати інші аромати. [16]
  • Якщо ви хочете, щоб все було просто, вистачить пляшки з Табаско або Тапатіо. Ті, хто сміливіший, можуть насолоджуватися просуванням своїх обмежень соусами з високооктанових інгредієнтів, таких як хабанерос або перець-привид. [17] X Джерело досліджень
  • Влаштовуйте свої гарячі соуси від м’яких до розплавлених і обов'язково позначайте їх, щоб було очевидно, що це таке.
Налаштування коктейлів
Експериментуйте з нетрадиційними гарнірами. Замість нудної старої стебла селери струсіть речі, включивши більш яскраві пропозиції, такі як огіркові списи, цибуля з диким перлом або маринований бамінь. Безліч варіантів забезпечить, щоб кожен коктейль став унікальним. [18]
  • У вашому барі «Кривава Мері» можна побачити все, про що можна приснитись - пепперончини, болгарський перець, сир фета, навіть солодкіші вироби, такі як маринована шкірка кавуна.
  • Кілька гілочок кропу, базиліка або кінзи забезпечать завершальний штрих і послужать приємним кольоровим контрастом. [19] X Джерело досліджень
Налаштування коктейлів
Додайте джерело білка. Смуга бекону або яловичого риб'яка ідеально доповнює сміливі пікантні нотки Кривавої Мері. Коктейлі, готові з м'ясом, наповнюються достатньо, щоб служити їжею самим. Посипте і з'їжте свій шлях до дна склянки і спостерігайте за тим, як ваш напій зникне в рекордні терміни. [20]
  • Перевірте у місцевому супермаркеті або магазині для вечірки наявність порожніх солом'яних м’яс. Вони можуть зробити грайливу (і смачну) альтернативу пластиковій соломці. [21] X Джерело досліджень
  • Що можна пожувати, допоможе затримати гостей до тих пір, поки не буде подано обід.
Налаштування коктейлів
Перетворіть свою Криваву Мари в обряди. Невимогливий напій для дорослих може стати закускою з додаванням деяких простих продуктів для пальців. Повісьте креветки навколо оболонки кожної склянки для питної версії коктейлю з креветок [22] або завантажте свої шампури з гарніром з сиром та оливками та з'єднайте з тарілкою сухарів. Можливості практично нескінченні! [23]
  • Поєднання напоїв та їстівних продуктів не лише дозволить вам бути більш креативними при плануванні налаштування вашого бару, але також скоротить час прибирання, оскільки все буде подано в одній склянці.
  • Як інший варіант, ви можете додати сік молюсків до своєї Кривавої Марії, щоб створити Кривавий Цезар, що є варіацією.
Запропонуйте своїм гостям порекомендувати вподобану марку горілки (або взяти їх із собою).
Відправте свій напій через блендер з кількома кубиками льоду для замороженого частування.
Відмовтеся від алкоголю, щоб виготовляти незаймані коктейлі, якими можуть насолоджуватися діти і непитущі.
Завжди пийте відповідально. Захоплюватися легко, коли ви добре проводите час, але пам’ятайте, що безпека ваших гостей - це ваша відповідальність.
l-groop.com © 2020