Як побудувати кегератор доморощеного

Цей посібник демонструє, як створити кегератор, який використовує 5-галовий кульковий замок для корнелія та має кран (кран) з хвостовиком, встановленим у його двері. Створити цей тип кегератора порівняно просто, але кегератор буде віддавати вашу чудову домашню безкомпромісність.
Отримайте холодильник що вмістить щонайменше один 5-галовий (18,92 літрів) корнелієвий кег плюс 5 фунт (2,26 кг) ємність з CO2 з приєднаним регулятором. Багато компактних холодильників можуть мати не досить великі внутрішні розміри, особливо якщо вони мають морозильні камери.
  • Компактний холодильник Sanyo SR-4912M (138,75 літрів) - чудовий, популярний вибір для спеціалізованого кегератора, який може вмістити в себе один бочок рогівки та ємність з 2 фунтами (2,26 кг) CO2. У нього двері з нержавіючої сталі з чорним корпусом і не мають відділення для морозильної камери. Існує ідентична версія холодильника, яка продається під торговою маркою Kenmore, але вона може бути недоступною (хоча перевіряйте онлайн-аукціони як одне з можливих джерел).
Визначте, де саме має бути розташований кран і прикріплений хвостовик.
  • Якщо холодильник, який використовується, має окремий морозильний відсік, переконайтесь, що дверцята морозильної камери не потраплять і не будуть перешкоджати ручці крана або крана.
  • Кінець хвостовика буде виступати через двері і кріпитися зсередини фітингом, який прикручується до хвостовика, тому внутрішня поверхня двері, де розташована хвостовик, повинна бути рівною. Загально розміщувати кран і хвостовик десь уздовж вертикальної центральної лінії дверей. Розташуйте його більше ніж на чотири чи п’ять дюймів (10 см до 12,5 см) від країв дверей. Можливо, доцільно не розміщувати його в бік дверей, що відкриваються (навпроти петель), оскільки хвостовик буде прикріплений до лінії пива всередині кегератора. Кожного разу, коли ви відчиняєте двері, пивна лінія буде рухатися, і ви не хочете, щоб вона була витіснена назовні, коли ви відчиняєте двері. Він також може перешкоджати доступу до балону з газом в кегераторі або заплутуватися на газовому балоні або регуляторі, і ви хочете запобігти перекидання газового балона, а також бочці.
Просвердлите отвір у дверях. Просвердлите отвір для хвостовика через дверцята холодильника з отвором пилки. Якщо використовується стандартний хвостовик діаметром 7/8 ”(22,2 мм), просвердлите отвір за допомогою отвору пилки розміром 1” (2,5 см).
  • Перш ніж свердлити, вирівняйте отвір пилки і свердліть так, щоб ви просвердлите рівне отвір прямо через двері.
  • Почніть свердлити у зовнішню оболонку холодильника, щоб свердло в отворі пилки проникало в метал. Цей отвір стабілізує отвір пилки, коли ви зробите більший отвір.
  • Продовжуйте буріння. Пробурити крізь металеву шкіру холодильника з отвором пилки може бути дещо складно. Як тільки отвір пилки прорізається повністю через металеву шкіру холодильника, припиніть свердління і вийміть вирізаний металевий круг з отвору пилки.
  • Тепер просвердлите всю дорогу через піну і внутрішню пластикову шкіру дверей. Не натискайте сильно на свердло, тому що отвір пилки проріже піну і пластик дуже легко. Після свердління очистіть частинки пінопласту та пластику.
  • Необов’язково: після свердління та очищення отвору намажте герметиком / клеєм для домашнього акваріума DAP безпечний пінопласт над відкритою піною всередині отвору. Це запобіжить потрапляння частинок піни на хвостовик, коли ви вставляєте або виймаєте хвостовик з отвору. Однак перед тим, як вставити хвостовик, вам потрібно буде дати герметику висохнути, і видаляти хвостовик, як правило, не доведеться, якщо ви не віддасте перевагу розбирати його для очищення, а не запускати очищувач лінії пива через нього.
Зберіть газові компоненти. Перед початком переконайтесь, що резервуар з CO2 повністю відключений, а регулятор вимкнений / набраний або відрегульований на нульовий тиск із закритим колючим запірним клапаном. Зверніть увагу, що деякі регулятори можуть набирати лише для виведення CO2, коли вони підключені до резервуару CO2 Газовий шланг (зазвичай 5/16 дюймовий (7,93 мм) ідентифікаційний газопровід), який з'єднується з бочкою через відключення кульового замку, буде приєднаний до колючого запірного клапана регулятора. Регулятор прикріплений до великого резервуару СО2 1 Гайка бака 1/8 ”(26,81 мм). Найкраще використовувати регулятор з двома калібруванням, але також буде працювати нормально однокаліберний регулятор. Як на фото, нижній датчик (ліва сторона) вказує на тиск у CO2 бачок, тоді як верхній манометр вказує на тиск у кег. Однокаліберні регулятори показують лише тиск у бочці. Ручка в центрі регулятора (яка іноді є болтом або гвинтом) використовується для регулювання тиску в Як показано на фото, колючка з червоним важелем - це запірний клапан, який буде підключений до трубопроводу газового барабана. За бажанням встановіть на регулятор клітку для вимірювання. Це допоможе запобігти пошкодженню ваших датчиків або пошкодженню, якщо ваш резервуар з CO2 падає або ваш регулятор в іншому випадку не впливає.
  • Зберіть газопровод і приєднайте його до регулятора. Спочатку виріжте 3-або 4-футовий (91,44 см до 1,21 метра) сегмент газового шланга. Використовуйте газовий шланг 5/16 дюйма (7,93 мм) з товстостінним газовим шлангом зі стандартним регулювальним шлангом регулятора 3/8 ”(9,52 мм). Засуньте затискач шланга на шланг і натисніть шланг на штангу шланга клапана вимикача регулятора. Натискати на шланг повинно бути важко, тому поступово працюйте його на планку. Закріпіть його за допомогою шланга. Якщо ви використовуєте від'єднувач кульового газового блокування з різьбовою арматурою, перед тим, як приєднати його до шланга, використовуйте гайковий ключ, щоб надійно прикріпити планку до швидкого відключення. Засуньте затискач шланга на дальній кінець газопроводу і натисніть на шланг для швидкого відключення газу в шланг. Закріпіть його за допомогою шланга.
  • Після повного вимкнення резервуара та регулятора надійно приєднайте регулятор з повною газопроводом до резервуару СО2 великим гайковим ключем (рекомендується 1,5 "гайковий ключ). Оскільки відключення газу ущільнюється, коли його не підключити до бочонка, первинне відключення резервуара з CO2 можна відкрити на короткий час, поки головний клапан резервуара відкритий для перевірки на протікання на підключенні регулятор / резервуар та на газопроводі (використовуйте мильну воду та шукайте бульбашки). Однак завжди використовуйте дуже низький тиск (наприклад, 5 PSI або менше ) Через регулятор при випробуванні на герметичність. Нижній манометр повинен вказувати на те, що в баку міститься CO2, що знаходиться під тиском. Встановіть регулятор на нульовий тиск і вимкніть запірний клапан регулятора, щоб запобігти потраплянню СО2 в газопровід.
  • При бажанні інтегруйте зворотний клапан в газопровід. Зворотні клапани запобігають попаданню пива в газопровід і, можливо, руйнують ваш регулятор або забруднюють ваш газопровід. Найбільш верхній пристрій на зображенні - це запірний клапан регулятора 1/4 ”(6,35 мм), в який вбудований зворотний клапан. Він може бути використаний для заміни запірних клапанів регулятора, які не мають вбудованих в них зворотних клапанів. Обов’язково обмотайте нитки запірного клапана тефлоновою стрічкою, перш ніж щільно вкрутити її в регулятор, щоб не відбулося витоку газу. Щоб визначити, чи має запірний клапан регулятора зворотний клапан, відкрутіть його від відключеного, без тиску регулятора і увімкніть і вимкніть запірний клапан. Якщо ви не бачите, як клапан відкривається і закривається всередині нього, він має зворотний клапан. Другий зображений пристрій являє собою зворотний клапан, який підключений до дальнього кінця газопроводу, тому він з'єднаний між швидким відключенням газопроводу кега і самим дальним кінцем газопроводу. Її було придбано заздалегідь зібрано, як зображено у магазині домашніх крамниць (магазин домашніх крамниць купує їх у дистриб'ютора, як є). У нього є латунна планка, яка підключиться до газопроводу 5/16 ”(7,93 мм) і короткий відрізок попередньо приєднаного шланга, який підключиться до меншої 1/4” (6,35 мм) штанги стандартного відключення газу ( тож ви не хочете використовувати газовий відключення із штангою 5/16 ”(7,93 мм).
  • Перевірте складання клапана між газопроводом, який приєднаний до запірного клапана регулятора, і від'єднувачем.
Зберіть лінійку пива. Зауважте, що для хвостовиків, які мають прикріплені наконечники, не потрібна гайка крила або шайба з неопрену, яка зашита між хвостовим наконечником і кінцем хвостовика.
  • Почніть з вирізання 4 - 5-футового (1,21м до 1,52м) сегмента 3/16 ”(4,76 мм) ID (внутрішній діаметр) шланга для напоїв.
  • Щоб зібрати лінію пива, яка використовується з окремим хвостовиком, спочатку пересуньте два шланги та шланг крила на шланг. Потім розм’якшіть обидва кінці шланга, потримавши їх у гарячій воді (достатньо гарячої, щоб заварити чай) близько 30 секунд. Потім засуньте штангу хвостовика в кінець шланга з більшим отвором крила гайки, який прикрутить до кінця хвостовика, зверненого до хвостовика.
  • Потім засуньте штангу роз'єднувача в інший кінець шланга. Просуньте гайку крила вправо до хвостовика так, щоб хвостовик контактував з ним і не захищав його від кінця шланга.
  • Нарешті, пересуньте один із затискачів шланга до задньої частини гайки крила. Переконайтесь, що між гайкою крила та затискачем шланга є невеликий зазор, щоб гайка крила могла обертатися навколо хвостовика, коли ви прикручуєте гайку крила до хвостовика. Потім затягніть затискач шланга так, щоб він закріпив хвостовик. Нарешті, закріпіть планку відключення затискачем, що залишився.
Встановіть кран і хвостовик.
  • Накрутіть кран на хвостовик. Переконайтесь, що він щільний, але не надто щільний. Не використовуйте звичайний гайковий ключ, щоб затягнути його. Скористайтеся руками або гайковим ключем.
  • Вставте хвостовик через отвір у дверях і закріпіть його великою гайкою хвостовика.
  • Якщо ви використовуєте окремий наконечник, покладіть чорну шайбу з неопрену між кінцем хвостовика і хвостовиком і міцно закріпіть, вкрутивши гайку крила вручну.
  • Якщо ви використовуєте хвостовик з уніфікованим хвостовиком, натисніть шланг на хвостовик і закріпіть за допомогою шланга. Можливо, доведеться нагріти кінець шланга в гарячій воді, щоб розм’якшити його, перш ніж його можна буде натиснути на хвостовик.
Підключіть кег до крана та ємності з CO2. Зауважте, що найкраще спочатку поставити повний, відключений бочок у кегератор перед тим, як приєднати газові та пивні лінії, щоб запобігти його струшуванню чи іншим способом його перемішування.
  • Підключення нижньої частини кульового замкового газу та рідинних роз'єднувачів під час підключення їх до бочці (показано відключення газу IN, але спочатку приєднається рідкий відключення).
  • Перед тим як підключити від'єднувачі, потягніть клапан, що перебуває під кришкою, що знаходиться у кришці, щоб зняти весь тиск у бочці. Потім знову загерметизуйте клапан зменшення тиску, щоб кег міг утримувати тиск.
  • Вимкніть первинний клапан бака CO2, закрийте запірний клапан регулятора та переконайтесь, що регулятор налаштований на нульовий тиск.
  • Переконайтесь, що кран (кран) знаходиться у вимкненому (закритому) положенні. Підключіть від'єднувач рідини до поста OUT. Переконайтесь, що він надійно підключений.
  • Підключіть відключення газу до посту IN.
  • Переконайтесь (знову), що кран знаходиться в закритому положенні. Повністю відкрийте основний клапан бака CO2. Відкрийте запірний клапан регулятора. Відрегулюйте тиск газу в бочці до приблизно 12 фунтів на дюйм, використовуючи регулятор регулювання регулятора.
Відрегулюйте кегератор і залийте свій домашній пиріг.
  • Спробуйте налити трохи пива. Якщо вона піниться занадто сильно, ви можете знизити тиск до 10 фунтів на дюйм, але пам’ятайте, що тиск нижче приблизно 12 PSI зазвичай дозволить утворюватися бульбашки газу в пивній лінії, що спричинить піни. Якщо пиво не піниться при 12 фунтів на дюйм, дивіться, чи нормально він при 14 PSI, що часто є тиском тонкого дозування (якщо тільки пиво не піниться при такому більшому тиску). 12 PSI має бути ідеально добре, як і в більшості випадків.
  • Перш ніж регулювати тиск у бочці, слід спочатку набрати регулятор до нульового тиску, щоб він вимкнувся. Потім натягніть запобіжний клапан на кег і відпустіть весь тиск з бочка (це станеться дуже швидко). Потім закрийте або герметизуйте запобіжний клапан і повторно натисніть на кег до потрібного тиску за допомогою регулятора.
  • Майте на увазі, що якщо ваше пиво або кегератор тепліше, знадобиться більш високий тиск, тоді як нижчі температури вимагають зниження тиску для подачі пива. Можливо, потрібно буде кілька разів відрегулювати тиск, щоб отримати найкращий вилив.
  • "Збалансована" система не виробляє надмірно пінисте пиво. Це означає, що достатній тиск CO2 може бути застосований для запобігання утворення піноутворюючих газових бульбашок на пивній лінії, а необхідний тиск не призведе до надмірно пінного пива. Якщо ваші пивні піни на 12 PSI, можливо, вам знадобиться збільшити довжину пивної лінії.
За бажанням встановіть лоток для крапель. Лотки для крапель не дозволяють пити на підлогу пиву, і це зручне місце для встановлення пінистих келихів. Лотки для крапель закріплені двома або більше саморізами, які будуть входити до лотка, тому попереднє свердління не потрібно. Отвори для гвинтів лотка для крапель дозволять зняти підвісний лоток із дверей. Лоток для крапель повинен бути по центру прямо під краном і вирівняний рівним рівнем. Забезпечте достатній простір між краном і піддоном для крапельниць, щоб ви могли легко помістити окуляри під кран з великою кількістю вільного місця. Коли ви точно знаєте, де встановити лоток для крапельниці, позначте олівцем отвори для гвинтів для крапель, тримаючи його за двері кегератора, а потім вирівняйте їх за допомогою отворів і закріпіть за допомогою електричного дриля (слід використовувати звичайна викрутка, але це може бути дещо складно). Не надто прикручуйте гвинти до лотка для крапельниці, оскільки лоток для крапель буде звільнений від гвинтів для регулярного чищення.
Якщо у вас виникають проблеми з підштовхуванням колючок у шланг для вінілового газу та напоїв, нагрійте шланг гарячою водою, щоб його пом’якшити, струсіть зайву воду зі шланга та натисніть на шланг у шланг.
Вуглекислий газ може викликати задуху без попередження.
Цистерни та кеги під тиском. Завжди будьте обережні, підключивши кег до ємності з СО2 або використовуючи резервуар з CO2 або бочок під тиском.
l-groop.com © 2020