Як придбати кег

Кег - це бочка, яка зазвичай вміщує достатньо пива для обслуговування гостей на великій вечірці чи заході. Придбати кег нескладно, якщо у вас є правильна ідентифікація та гроші на оплату депозитів та витрат на пиво. Планування вечірки вимагатиме замовити пиво заздалегідь, забрати кег і своєчасно повернути його після вечірки.

Замовлення бочка

Замовлення бочка
З’ясуйте, скільки пива вам потрібно. Залежно від типу події, на якому ви проводите, потрібно розібратися, скільки пива вам знадобиться. Підрахуйте, що для гостей вечірки буде 1-2 напої на годину. Слід враховувати кілька різних розмірів кегів:
  • Міні-кег: Міні-кег вміщує близько 5 літрів, що є гарною сумою для привезення на вечірку на задніх дверях або в кемпінг. [1] X Джерело досліджень
  • Корнелієва бочка: Корнелієва бочка - це висока, кругла бочка, яку зазвичай використовують для безалкогольних напоїв, але вони також були пристосовані домашніми пивоварами для використання і для пива. [2] X Джерело досліджень
  • Зруб (шоста бочка): бочонка вміщує близько 5 літрів, що дорівнює приблизно 55 порцій на 12 унцій або 41 пінту.
  • Поні-кег (чверть барель): поні-кег вміщує близько 7,5 галонів, що дорівнює приблизно 82 порціям унцію або 62 пінти [3]. X Джерело досліджень
  • Повна бочка (наполовину барель): Повна кега вміщує близько 15 галонів, що дорівнює приблизно 165 порцій на 12 унцій, або 124 пінти. Повна бочка - це найпоширеніший розмір бочка. [4] X Джерело досліджень
Замовлення бочка
Знайдіть магазин біля своєї вечірки. Є багато місць, де продаються кеги, такі як алкогольні магазини, пивоварні, виноробні магазини та навіть деякі ресторани. Виберіть місце, яке є близьким до вашої вечірки та продає тип пива, який ви хочете придбати.
Замовлення бочка
Оформіть замовлення заздалегідь. Заздалегідь планування забезпечить виконання вашого замовлення відповідно до ваших умов. Планування хоча б за 10 днів до цього - хороша ідея.
  • У деяких місцях є кеги для замовлень в останню хвилину, але вони можуть бути обмеженими у виборі та розмірі.
Замовлення бочка
Отримайте належний дозвіл на обслуговування на спеціальних заходах. Якщо ви плануєте подавати пиво з кеги на весіллі, зборі коштів або іншому спеціальному заході, вам потрібно отримати правильний тип дозволу. Зазвичай ці дозволи видаються на борту спиртних напоїв у вашій державі.
  • Для приватних вечірок, таких як весілля або святкові вечірки, подайте заявку на дозвіл на банкет. Зазвичай ви заповнюєте форму, надаючи інформацію про подію, і сплачуєте плату (близько 50 доларів).
  • Некомерційним організаціям потрібен дозвіл на спеціальний випадок, щоб подавати пиво з кеги на спеціальному заході. Їх також видає рада управління спиртними напоями у вашій державі. Їм також потрібен ліцензований бармен для подачі пива. Не забудьте мати при собі підтвердження ліцензії бармена.

Збирання бочка

Збирання бочка
Принесіть посвідчення особи, виданого урядом. Коли ви будете брати бочку, вам потрібно буде показати доказ віку. Це має бути ідентифікація, видана урядом, наприклад посвідчення водія, посвідчення водія, посвідчення особи або паспорт.
  • Щоб придбати алкоголь у Сполучених Штатах, вам має бути не менше 21 року.
Збирання бочка
Скажіть своїм друзям принести посвідчення особи. Кожен, хто супроводжує вас, щоб забрати кег, навіть якщо вони просто в машині, буде зобов’язаний показати доказ того, що їм 21 або старше. [5]
Збирання бочка
Підпишіть документи, що беруть на себе відповідальність за кег. Якщо ви є особою, яка орендує кег і підписує форму, ви відповідаєте за те, що відбувається з пивом всередині бочонка. Ви несете відповідальність за те, щоб не пити пиво неповнолітні, а ті, хто п'є пиво, також несуть відповідальність за свою поведінку. [6]
  • Ви також несете відповідальність за те, щоб кег та інші предмети поверталися в тому ж стані, що і при їх оренді.
  • У деяких місцях може знадобитися вказати адресу, куди збирається кег, приблизну дату та час споживання пива та номерний знак вашого автомобіля. [7] X Джерело досліджень
Збирання бочка
Назвіть ім’я людини, яка повертає бочонку. Магазин, ймовірно, запитає ім’я людини, яка поверне кег. Це частково для того, щоб кег відповідально використовувався та своєчасно повертався кимось віком від 21 років. [8]
Збирання бочка
Сплачуйте депозити і оплачуйте пивом. З вас буде стягнуто повернення депозитної плати за саму кег, а також плату за власне пиво. Вартість пива буде змінюватися залежно від типу пива, кількості замовлень та місця, де ви знаходитесь.
  • Візьміть із собою кредитну картку. Навіть якщо ви сплатите гонорари готівкою, для депозиту вам знадобиться кредитна картка, яка стягуватиме додаткові збори, якщо ви не повернете бочку.
  • Депозити бочків можуть становити приблизно від 30 до 75 доларів або більше. Також вам можуть стягнути плату за невідшкодування прибирання бочків.
  • Такі пива, як Budweiser, Miller та Coors, як правило, дешевші, ніж мікровироби, Budweiser коштує 100 доларів за повний кег, а інші сорти пива, як Dogfish Head, коштують близько 225 доларів за повний кег.
Збирання бочка
Попросіть інструкцій. Перш ніж вийти з магазину, поцікавтеся інструкціями, як користуватися кегом. Можливо, ви знайомі, але це гарна ідея, щоб вам було зрозуміло, як приєднати кран і дістати пиво найкращої якості з кега.
Збирання бочка
Будьте готові до важкого підйому. Кеги, наповнені пивом, важкі. Повний кег важить приблизно 162 кілограми. Використовуйте коляску, якщо це можливо, і товариш допоможе вам підняти кег у ваш автомобіль.
  • Кеги зазвичай доставляються лише в ліцензовані заклади, а не в приватні резиденції.

Прокат аксесуарів для кега

Прокат аксесуарів для кега
Оренда крана. Для прикріплення пива потрібен кран, щоб прикріпити його до бочка. Якщо у вас ще немає крана, вам потрібно буде взяти його в оренду. Більшість місць вимагають повернення плати за прокат крана (близько 50 доларів) та неповернення плати за чищення крана (близько 10–15 доларів).
Прокат аксесуарів для кега
Орендуйте відро для охолодження кега. Багато закладів мають охолоджуючі відра для оренди. Це відра розміром зі сміттям, в які піде кег, разом з льодом для зберігання бочонка холодним. [9]
Прокат аксесуарів для кега
Орендуйте кегератор. Кегератор - це холодильник, який спеціально розроблений для утримання кегу та для легкого дозування пива. У багатьох місцях візьмуть напрокат кегератори на день, тиждень, місяць чи навіть за планом оренди. [10] Якщо ви проводите спеціальну подію або плануєте регулярно проводити кеги, кегератор може бути для вас класнішим, більш універсальним варіантом.
Прокат аксесуарів для кега
Оренда жокейної коробки. Коробка для жокея - це міні-кулер, у якому є трубки, через які пиво буде надходити до крана. Підключіть бочку до жокейної коробки, разом з вуглекислотою, і це дозволить моментально подати холодне пиво для ваших гостей. [11]
  • Жокейні коробки можна взяти в оренду з 1, 2 або 4 кранами в одній одиниці.

Зберігання бочка

Зберігання бочка
Зберігайте кег холодним. Пиво слід подавати близько 38 градусів за Фаренгейтом, але для цього потрібно, щоб пиво було холодним. [12] Використовуйте охолоджене відро, наповнене льодом, або кегератор (холодильник, спеціально призначений для кегів).
  • По черзі можна помістити кег всередину великого сміттєвого пакета і наповнити мішок льодом.
  • Не дозволяйте пиву підніматися вище 55 градусів F або нижче 28 градусів F. Пиво, яке занадто тепле, призведе до росту бактерій. Заморожене пиво знизить якість аромату та аромату.
Зберігання бочка
Не рухайся біля бочка. Після того, як кег приїхав до вашого будинку, потрібно дати йому час відстоятися, щоб пиво було оптимальної якості. Розташуйте кег у потрібному місці для вашої події та залиште його щонайменше на годину, перш ніж натиснути на кег. [13] , [14]
Зберігання бочка
Пийте пиво протягом відповідних часових рамків. Залежно від типу крана, який ви використовуєте на бочці, можливо, вам доведеться закінчити пиво раніше, ніж пізніше.
  • Ручний насос (наприклад, який найчастіше використовується на вечірці), наприклад, знизить якість смаку пива досить швидко. У цьому випадку пийте пиво протягом 8 годин. Ви можете розтягнути це на один день. [15] X Джерело досліджень
  • Використання кегератора та CO2 для дозування вашого пива продовжить якість та свіжість пива. У цьому випадку пастеризоване пиво може тривати до 3 місяців. Непастеризоване пиво може тривати близько 2 місяців. [16] X Джерело досліджень

Повернення Кега

Повернення Кега
Опустіть кег. Вийміть усе пиво в кег перед тим, як повернути його. Деякі місця просять повернути кеги порожніми. Ви платите за пиво, тож ви можете його випити або зберігати в рілерах (великі пляшки для пива).
  • Ви не отримаєте повернення грошей, коли він вийде з магазину, де ви його купили. Навіть якщо кег повністю заповнений, ви придбали його і не отримаєте відшкодування, якщо ви його запитаєте.
Повернення Кега
Вийміть кран з бочки. Перш ніж транспортувати кег у вашому транспортному засобі, обов’язково вийміть кран з бочка. В іншому випадку кег можна вважати відкритим контейнером, що забороняється розміщувати в рухомому транспортному засобі в США [17]
Повернення Кега
Переконайтесь, що потрібна особа повертає бочонк. Коли ви взяли в оренду кег, ви повинні вказати ім'я особи, яка повертає бочонку. Ймовірно, це та сама людина, яка взяла в оренду кег. Ця особа є тією, яка отримає повернутий депозит назад.
  • Магазин може відмовитись прийняти кег і обладнання, якщо неправильна людина намагається їх повернути. [18] X Джерело досліджень
Повернення Кега
Поверніть кег до граничного терміну. Вам не доведеться повертати бочку вранці після вечірки, але вам потрібно її вчасно повернути. Більшість місць дадуть термін, до якого кег потрібно повернути. Іноді це 5 днів, тоді як інші місця дають вам до 2 тижнів, щоб повернути кег.
Повернення Кега
Візьміть назад усі предмети, які ви взяли напрокат. Якщо ви взяли в оренду кран або відро для охолодження бочонка, не забудьте повернути їх із кегом. Тоді ви отримаєте будь-які відшкодовані збори, пов’язані з кегом та аксесуарами.
Повернення Кега
Переконайтесь, що наклейка чи інший ідентифікатор все ще на боці. У магазині, де ви взяли кег, буде розміщена ідентифікаційна наклейка на бочці. Їм знадобиться ця інформація, щоб переконатися, що повернута бочка є тією, яку взяли в оренду. [19]

Купівля кегу для бізнесу

Купівля кегу для бізнесу
Вивчіть закони у вашій державі. Існують суворі закони, що регулюють продаж алкоголю в США, а деякі штати регулюють продаж і зберігання пива в кегах. Існують певні обмеження щодо розміру та типу бочки, тому повідомляйте про те, що дозволяє ваш стан. [20]
  • Зверніться до ради управління спиртними напоями у вашій країні, щоб дізнатись конкретні норми щодо норм щодо алкоголю у вашому районі.
Купівля кегу для бізнесу
Виберіть відкриту систему або закриту бокову систему. Бочки можуть заповнюватися через клапани, які розташовані збоку (відкрита система), до яких можна легко отримати доступ і заповнити, або через закритий системний клапан, який потребує автоматизованого обладнання для наповнення. [21]
  • Закриті системи кеги зазвичай дорожчі, але їх зазвичай віддають перевагу дистриб'ютори та пивоварні, які можуть перевозити ваше пиво.
Купівля кегу для бізнесу
Виберіть розмір і кількість кегів. Розміри бочків різноманітні, а найпоширеніші розміри - шоста бочка, чверть та половина бочки. Поміркуйте, кому ви продаєте своє пиво та як часто, приймаючи рішення про розмір та кількість бочонків. Чи попросить пивоварня чи дистриб'ютор запустити кеги менших розмірів? Або, з іншого боку, ви повинні почати з більших бочок, щоб ваші клієнти не повинні так часто міняти свої кеги? Знаючи свій ринок, ви пройдете довгий шлях до того, щоб дізнатися, який розмір і кількість бочок купити. [22]
Купівля кегу для бізнесу
Вибирайте нові або вживані кеги. Ви можете знайти нові та вживані кеги, а вживані кеги - це, звичайно, дешевший варіант. Нові кеги виглядають краще і можуть бути відбиті логотипом вашої компанії, тоді як на використаних бочках може бути логотип колишнього власника. Нові кеги, як правило, легше дезінфікуються, тоді як старі кеги можуть потенційно накопичуватися (називаються пивником). [23] Якщо ви купуєте вживаний кег, обов’язково врахуйте наступне:
  • Переконайтесь, що кег не протікає.
  • Переконайтесь, що кег санітарно очищений та чистий.
  • Переконайтесь, що кег не вм'ятий (переконайтеся, що в бочці міститься правильна кількість пива, а жодна вм'ятина не віднімається від правильної кількості). [24] X Джерело досліджень
Купівля кегу для бізнесу
Зняти кег. Вам не доведеться купувати кег для вашого бізнесу. Є лізингові компанії, які стягують щомісячну плату за кег. Багато з цих компаній мають багаторічні контракти (наприклад, 5-річні контракти). Типова ставка - 1,70 долара за кег на місяць [25]

Купівля бочка для домашнього пива

Купівля бочка для домашнього пива
Виберіть відкриту систему або закриту бокову систему. Бочки можуть заповнюватися через клапани, які розташовані збоку (відкрита система), до яких можна легко отримати доступ і заповнити, або через закритий системний клапан, який потребує автоматизованого обладнання для наповнення. [26]
  • Закриті системні бочки, як правило, дорожчі і, ймовірно, потребують додаткового обладнання, яке може коштувати від сотень до тисяч доларів.
Купівля бочка для домашнього пива
Виберіть розмір і кількість кегів. Розміри бочків різноманітні, а найпоширеніші розміри - шоста бочка, чверть та половина бочки. Поміркуйте, скільки пива ви будете варити і як швидко його будете споживати, вирішуючи розміри та кількість бочонків. [27]
  • Найпоширенішим бочком для домашнього пивовара є Корнелієвий кег (його ще називають «Корній кег»). Це та сама висока, тонка форма, яка використовується для утримання соди.
Купівля бочка для домашнього пива
Вибирайте нові або вживані кеги. Ви можете знайти нові та вживані кеги, а вживані кеги - це, звичайно, дешевший варіант. Нові кеги виглядають краще, тоді як використані кеги можуть мати логотип колишнього власника. Нові кеги, як правило, легше дезінфікуються, тоді як старі кеги можуть потенційно накопичуватися (називаються пивником). [28] Якщо ви купуєте вживаний кег, обов’язково врахуйте наступне:
  • Переконайтесь, що кег не протікає.
  • Переконайтесь, що кег санітарно очищений та чистий.
  • Переконайтесь, що кег не вм'ятий (переконайтеся, що в бочці буде вміщено правильну кількість пива, а будь-які вм'ятини не відняти від правильної кількості). [29] X Джерело досліджень
Купівля бочка для домашнього пива
Придбайте додаткове обладнання. Зберігання пива та видалення його з кегів може потребувати додаткового обладнання. [30] Це обладнання включає:
  • Цистерна з CO2: Бак з CO2 високого тиску забезпечить карбонізацію і дасть змогу відпускати пиво з кегу. Придбайте його в магазині зварювальних матеріалів або в Інтернеті.
  • Регулятор тиску: Цей прилад регулює кількість CO2, яке потрапляє у ваш кег, а отже, як буде газоване пиво.
  • Лінії підключення: Вам знадобляться роз'єми, щоб підключити резервуар з CO2 до бочка. Отримайте два швидких відключення, газопровід і змішувач для пікніка.
Скільки років мені потрібно орендувати кран для пива?
У США вам повинно бути не менше 21. Усього людей, які беруть участь у оренді пивного крана, оренді кегу, покупці кегу, купівлі алкоголю тощо, повинно бути не менше 21 року.
l-groop.com © 2020