Як купити стиглу папайю

Папапай найкраще смакує з дерева, але більшість із нас не має такої можливості. Дізнайтеся, як знайти стиглі фрукти, куплені в магазині, а не щоб скуштувати тропіків. Якщо ви можете знайти тільки зелену папайю, ви можете дозріти їх вдома протягом декількох днів.

Вибір стиглої папайї

Вибір стиглої папайї
Перевірте колір. Шкірка стиглої папайї коливається від жовтого до оранжево-червоного. Кілька зелених плям прекрасні, тим більше, що папайя швидко дозріє в домашніх умовах. [1]
Вибір стиглої папайї
Натисніть на шкіру. Пальпами обережно натискайте кінчиками пальців. Якщо плід стиглий, ваші пальці повинні злегка зануритися в нього, схоже на стиглий авокадо. Важка папайя не дозріла. Папайя з кашкоподібними плямами або зморщеними ділянками перезріла,
  • Уникайте папайї з м’якою м’якоттю біля кінця стебла. [2] X Джерело досліджень
Вибір стиглої папайї
Перевірте основу на цвіль. Подивіться на основу папайї, де був прикріплений стебло. Якщо ви бачите будь-яку цвіль або цвіль, не купуйте цю папайю. [3]
Вибір стиглої папайї
Запах основи. Шукайте папайю, яка має слабкий, солодкий аромат біля стебла. Уникайте папай, що не мають запаху, які не дозріли. Уникайте папайї з неприємним або сильним запахом, який може бути старим або заквашеним. [4]

Зберігання папайї

Зберігання папайї
Зберігати стиглі папайї в холодильнику. Зберігайте стиглі папайї в холодильнику, щоб уповільнити подальше дозрівання. Хоча вони можуть тривати до тижня, вони найсмачніші, якщо їсти їх протягом дня або двох. [5]
Зберігання папайї
Зберігати недозрілі папаї при кімнатній температурі. Якщо ваші папайї трохи зелені, закінчіть дозрівання їх при кімнатній температурі. Вони повинні дозріти протягом декількох днів. Ось два способи прискорити його та уникнути кашкоподібних плям:
  • Залиште їх на рівній поверхні з проміжком між фруктами. Бережіть від прямого сонця. Поворот час від часу.
  • Зберігайте їх у паперовому пакеті в прохолодному, темному місці. За бажанням додайте банан, яблуко або авокадо, щоб поспішити дозрівання.
Зберігання папайї
Дозрівають повністю зелені папайї. Цілком зелена папайя може не дозріти з дерева. Але якщо у вас немає інших варіантів, ви можете спробувати. Гострим ножем відзначте зелену папайю, намалювавши три лінії від кінчика до кінчика. [6] Переконайтесь, що ніж проникає через шкіру і злегка забиває м'якоть під ним. Залиште при кімнатній температурі для дозрівання протягом декількох днів.
  • Крім того, використовуйте зелену папайю для таких рецептів, як зелений салат з папайї.
Зберігання папайї
Заморозьте папайю. Якщо у вас більше папайї, ніж ви знаєте, що з цим робити, заморожте додаткові засоби. Точно дотримуйтесь цього способу, щоб мінімізувати кашку і втрату смаку:
  • Очистіть стиглу папайю. Відріжте і відкиньте кінець стебла.
  • Розріжте навпіл і видаліть насіння.
  • Наріжте папайю і викладіть їх на форму для випічки. Заморозити на годину-дві.
  • Перекладіть заморожені скибочки в герметичну ємність і поверніть у морозильну камеру.
  • Альтернативно, пюріть папайю, заморожте рідину в лотках з кубиками льоду і перекладіть у більшу ємність.
Де можна придбати стиглі плоди папайї невеликого до середнього розміру?
Папайю можна знайти в більшості кращих продуктових магазинів та фруктових ринків.
Моя стигла папайя не мала насіння всередині. Він їстівний?
Так, він їстівний. Папайя, що не має насіння, просто вказує на те, що дерево не було запилене.
Існує кілька поширених різновидів папайї. Сонцеві або полуничні папаї можна їсти до повного дозрівання. Поодинокі папайї можуть не мати гарного смаку до повного дозрівання. Величезні мексиканські сорти (такі як Марадол) можуть дозріти довше і мають значно різний смак.
Незрілі папаї можуть бути небезпечними для вагітних. [7]
l-groop.com © 2020