Як придбати свіжі трави

Трави - це ароматичні рослини, які додають їжі аромат. Деякі трави також служать в лікувальних цілях. Ви можете придбати свіжу зелень на ринках фермерів, продуктових магазинах, етнічних ринках, виробляти стенди та магазини здорової їжі. Виберіть найкращі свіжі трави, візуально оглянувши їх на здоровий вигляд і нюхаючи їх, щоб перевірити чистий, але сильний аромат.

Купівля свіжих трав

Купівля свіжих трав
Вибирайте трави, які виглядають і пахнуть свіжими. Ознаки свіжої трави включають:
  • Найсвіжіші трави повинні нагадувати живу рослину.
  • Листя повинні бути яскраво і рівномірно забарвлені.
  • Стебла повинні бути хрусткими. Трава не повинна провисати, якщо ви тримаєте її вертикально.
  • Свіжа зелень має приємний, міцний аромат. Вони пахнуть апетитно.
Купівля свіжих трав
Відмовтеся від трав, які виглядають або пахнуть минулим. Що слід хвилювати:
  • Рослини, які мають сухий вигляд.
  • Пожовклі листя або листя, які стають коричневими або жовтими.
  • Обкусити або в’янути трави.
  • Симптоми гниття, включаючи наявність слизу або цвілі. Уникайте будь-якої трави, яка має неприємний аромат.
  • Пошкоджені стебла та листя. Трави стають менш ароматними, коли олія виходить через ці недосконалості.
  • Трави зі слабким або відсутнім ароматом.

Зберігання вашої покупки

Зберігання вашої покупки
Зберігайте живі, горшкові рослинні рослини на кухонному прилавку. Рослини проживуть на вашій кухні від 10 до 20 днів.
  • Поливайте рослини через день.
  • Якщо ви хочете, щоб живі, горшкові рослини трималися довше, пересаджуйте їх надворі у своєму саду.
Зберігання вашої покупки
Зберігайте куплені в магазині пластикові коробки з зеленню в холодильнику. Вони триватимуть від 7 до 10 днів, залежно від сорту трави.
Зберігання вашої покупки
Зберігайте згущені трави в холодильнику. Вони зберігатимуться приблизно від 7 до 10 днів, залежно від типу трави.
  • Обріжте кінці стебел приблизно на 1,2 дюйма (1,25 см).
  • Стебла поставте у наповнену водою склянку. Підбивати слід лише кінці стебла, а не листові частини.
  • Зберігайте скло в холодильнику. Міняйте воду щодня.
  • Якщо у вас немає місця для зберігання трав у склянці води, загорніть обрізані трави у вологий паперовий рушник і зберігайте їх всередині поліетиленового пакета в холодильнику.
Зберігання вашої покупки
Готово.
Свіжа зелень має менш інтенсивний аромат, ніж сушена. Вам потрібно буде використовувати більше свіжих трав, замінюючи їх рецептами, які вимагають висушених трав. Як правило, ви будете використовувати потрійну кількість свіжої трави.
Трави можуть викликати харчові захворювання. Вибирайте свіжі трави, які правильно охолоджені, не містять зайвого ґрунту та пошкоджень. Тримайте їх вдома в холодильнику. Мийте руки до та після обробки трав. Промийте свіжу зелень прохолодною водою, коли будете готові їх використовувати. Обріжте будь-які пошкоджені ділянки.
l-groop.com © 2020