Як придбати ревінь

Ревінь - це овоч, який багато хто трактує як фрукт. Його терпкий аромат добре поєднується з стравами, приготованими з цукром, імбиром або полуницею. [1] Ви можете мріяти приготувати свіжий пиріг з ревеню або мати нескінченну пропозицію для приготування їжі, випічки та напоїв. Ви можете придбати ревінь для приготування або в магазинах для негайного використання, або як насіння або невеликі рослини для свого саду.

Отримання ревеню для приготування їжі

Отримання ревеню для приготування їжі
Визнайте різні культури ревеню. Знаючи пори року та посіви ревеню, ви можете допомогти придбати найоптимальніший для ваших цілей. Перша, або вимушена, культура росте в горщиках і збирається в період з січня до початку лютого. Цей ревінь більш ніжний і делікатно ароматизований. Другий, або основний урожай, приходить в кінці березня до початку червня. Він має більш інтенсивний аромат і міцну текстуру, ніж ранній урожай. [2]
  • В деяких місцях є третя культура з кінця липня до початку серпня. [3] X Джерело досліджень
Отримання ревеню для приготування їжі
Знайдіть пухкі стебла. Шукайте ревінь на ринку місцевого фермера чи продуктовому магазині. Сортуйте по рослинах і шукайте стебла, які повні. Це часто найкращі стебла ревеню для споживання. [4]
  • Деякі пухкі стебла можуть бути зеленими, що може свідчити про те, що вони старші. Вони можуть бути менш ароматними. [5] X Джерело досліджень
Отримання ревеню для приготування їжі
Відчуйте стебло за текстурою. Стебла ревеню хорошої якості міцні на дотик. Вони також повинні бути чіткими, що ви можете перевірити, відрізавши невеликий шматочок. Отримати тверді, хрусткі стебла ревеню можуть допомогти вам перетворити їх у чудове блюдо. [6]
  • Майте на увазі, що стебла першої культури ревеню можуть бути більш ніжними за фактурою, ніж у другого.
Отримання ревеню для приготування їжі
Вивчіть колір стебла. Ревінь може варіюватися за кольором від зеленого до глибокого червоного. Вибирають червоніші стебла ревеню. Вони молодші, ніжніші і солодші. Вони також можуть краще смакувати. Деякі стебла можуть мати невеликий зеленувато-відтінок до них, що нормально. Купуйте їх, якщо немає ідеально глибоких червоних стебел. [7]
Отримання ревеню для приготування їжі
Подивіться на блиск стебла. Однією остаточною ознакою, яка може сигналізувати про якість стебла ревеню, є блиск. Перевірте наявність блискучих рослин, які можуть свідчити про те, що вони молоді, свіжі та смачні. [8]
Отримання ревеню для приготування їжі
Перевірте листя. Багато магазинів та ринків видалять листя ревеню, оскільки ви не можете їх їсти. Якщо листя все-таки прикріплені, вони також можуть допомогти вам підібрати найкращий ревінь. Знайдіть листя, які мають яскравіший зелений колір. Вони також повинні бути завислими і не зникати. Це може допомогти визначити, чи стебла старші чи не отримали належного догляду. [9]
  • Листя рослини ревеню отруйне при споживанні його у великих кількостях.

Придбання рослин ревеню

Придбання рослин ревеню
Вибирайте різні види рослин. Існує безліч різних видів ревеню. Вони мають тонкі варіації зовнішнього вигляду та смаку. Посадіть різні види, щоб підсилити смак, або дотримуйтесь того, кого ви знаєте. Нижче перелічено види рослини ревеню: [10]
  • Канадський червоний McDonald's: глибока червона рослина, добре підходить для консервування, заморожування або випікання
  • Канада Червоний: вишнево-червоний колір, який має солодкий, соковитий присмак
  • Колорадо червоний: чисто червоний корисний для джемів і желе
  • Вишнево-червоний: вишнево-червоний колір, який має солодкий аромат
  • Німецько-вино: зелені стебла з рожевими крапками, які мають дуже солодкий присмак
  • Саттон: зелений і червоний смугастий, що має дуже ароматний, ніжний і солодкий смак
Придбання рослин ревеню
Вирощують рослини з насіння . Ревінь - ситна рослина, яке витримує зими та посуху. Ми може зайняти два роки, щоб насіння та рослини закріпилися, але як тільки вони стануть, ваші врожаї з кожним роком будуть збільшуватися. Купівля насіння обраних вами рослин ревеня може забезпечити вам нескінченний запас цього неприємного овоча. [11] Насіння замочіть за 1-2 години до посадки, щоб прискорити проростання. Потім додайте 2 насіння на 2–3-дюймовий горщик. [12]
  • Тримайте рослини в теплому місці для швидкого проростання. Якщо вони перебувають на сонячному місці, переконайтесь, що рослини мають післяобідню тінь у найспекотніші місяці.
Придбання рослин ревеню
Посадіть крони ревеню . Ще один спосіб придбати рослини ревеню - це використання крони ревеню. Це гола, спляча крона рослини та її коренева система. Придбайте їх у більшості садових та домашніх магазинів або попросіть друга з рослиною ревеню дати вам його. [13]
  • Помістіть крону зі сплячим бутоном, зверненим до землі, на сонячне місце. Посадіть додаткові крони на відстані близько 3 футів.
Придбання рослин ревеню
Купуйте розсаду. На багатьох ринках, в садівничих або домашніх магазинах продаються саджанці ревеню. Це рослини ревеню, заввишки близько 4 дюймів. Їх також готові посадити у вашому саду. Придбайте саджанці з зеленими, примхливими і необрізаними листям. Перевірте грунт, щоб переконатися, що він вологий. Це може забезпечити придбання здорових життєздатних саджанців, які переростають у смачні рослини. [14]
  • Посадіть розсаду в захищене тепле місце. Вони повинні отримувати обідню тінь у найспекотніші місяці року.
Де можна купити примусовий ревінь у січні, щоб готувати?
Якщо ви живете поруч з місцем, де вирощують ревінь у "виганянні сараїв", то, можливо, вам це вдасться отримати цілий рік. Виганяння сараїв поширені в Північній Америці та Великобританії, але ви не згадуєте, де ви перебуваєте або який сезон січня для вашого місцезнаходження, тому вам потрібно буде провести кілька досліджень щодо наявності таких виробників у вашому районі.
l-groop.com © 2020