Як купити овочі

Овочі є здоровою частиною раціону людини. Знання, як їх придбати, є важливою частиною збереження оптимального харчування, уникаючи овочів, які перебувають у не найкращому стані, та шукаючи овочі, які найкраще підходять.
Напишіть свій список покупок, щоб висвітлити те, що вам потрібно - мало чого може роздратувати стільки, як повернутися додому після покупки, щоб знайти, що ви забули ключовий компонент. [1]
Знайдіть відповідний овочевий магазин. Місця, де продаються овочі, різняться, і деякі, швидше за все, більше турбуються про якість своїх овочів, ніж інші місця. Наприклад, місце, яке спеціалізується на таких овочах, як магазини фруктів та овочів, швидше за все викликає вибагливість та свіжість та якість їх фруктів та овочів, ніж магазин, який працює цілодобово, за будь-якими цінами. Місця для перегляду включають: [2]
  • Магазини фруктів та овочів
  • Місцевий супермаркет
  • Ринки фермерів
  • Делікатесні (іноді)
  • Придорожні кіоски (часто можна знайти чудові, свіжі угоди)
  • Нічні ринки
  • Оптовики
Виберіть підходящі овочі. При покупці овочів є кілька міркувань, залежно від того, що стосується вас та вашого рецепту.
Обираючи овочі та фрукти, ось що спробувати, деякі виглядатимуть трохи смішно, але справді досвідчені покупці роблять це все одно: [3]
  • Понюхайте продукт, найкраще це фрукти та дині, він повинен пахнути їсти насиченим, але свіжим парфумом. Якщо він пахне занадто сильним або дивним в будь-якому випадку, він може бути пошкоджений або старий, навіть якщо це виглядає нормально.
  • Вивчіть колір, цей досить простий (наприклад, коричневі банани тощо), але деякі фрукти, такі як ананас, демонструють свою стиглість, змінюючись із зеленого на золотий.
  • Обстежте його на наявність грудочок, ударів та синців та пошкоджень комах. Робіть у магазині послугу та дискретно передайте будь-які пошкоджені чи старі вироби на їхній дисплей, оскільки це # знімає ризик розповсюдження забруднень та покращує їх показ.
  • Спочатку його рекомендували тестувати, видавлюючи фрукти біля стебла (наприклад, манго і авокадо), але насправді це погана звичка заохочувати, оскільки це вірний спосіб покінчити з поганими фруктами, навіть якщо ви взяли тестований фрукт. . Просто не робіть цього.
  • Поговоріть з людьми, які працюють у цьому розділі - вони знають, чи вийшов лише новий вибір продукції нового сезону, або якась рідкісна продукція варто спробувати. Зробіть їм компліменти (незалежно від розміру магазину), якщо вони мають щось хороше, оскільки завжди варто це заохочувати.
  • Листова зелень, брокколі, морква і т. Д. Повинні бути чіткими і твердими, будь-які ознаки в'янення або знебарвлення і минуле - це найголовніше.
  • Особливо з помідорами та м'якими фруктами - купуйте та використовуйте хороші стиглі на сьогоднішній день та виберіть трохи недозрілі, щоб дозріти в домашніх умовах для наступного вживання. Не купуйте всю стиглу їжу, якщо ви не збираєтесь їсти її сьогодні, оскільки вона може погіршитись, перш ніж вона вам потрібна. Якщо це здається, що це може бути занадто складно, купуйте магазини, коли вам потрібно.
  • Уникайте всього, що проросло, коли воно не повинно (наприклад, картоплі, солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру тощо).
  • Звичайний білий гриб повинен бути закритим (дивіться на їх стебло, спрямоване вгору - гриб все одно повинен бути закритий до стебла). Коли вони відкриваються і виявляють коричневий нижній бік, вони старіють швидше. Якщо вони відкриті, так що верх згортається, вони можуть перезріти, що може дуже захворіти. Деякі сорти в порядку такі, деякі - ні.
  • Баклажани зазвичай світло-фіолетові, коли вони свіжіші і темніють по мірі дозрівання. Біля чорних баклажанів мало часу.
  • Імбир повинен бути гладким, менші цибулини рожевого кольору.
  • Стійку "Торг" слід ретельно вивчити - іноді ви можете знайти виграш надлишків запасів для виготовлення солінь та кабачків, але іноді його підходить тільки для відходів компосту. Економте гроші та купуйте свіжі.
Ось ще декілька речей, які слід враховувати при виборі овочів: [4]
  • У сезон: Овочі найкращі в сезон та за найдоступнішими
  • Місцеві: Для деяких людей важлива міра - підтримка місцевої промисловості та недостатня подорож овочів.
  • Алергія: Очевидно, якщо хтось у вашій родині має алергію на певні овочі, або не купуйте їх, або не годуйте цим овочем. Ще очевидно, що це не означає "неприязнь" до овочів!
  • Різноманітність: Найкраща порада - «їжте свої кольори». Обов’язково вибирайте різні рослинні кольори, щоб задовольнити свої харчові потреби. Це не повинно бути важким, просто очевидним.
Знати, як зберігати та готувати свої овочі. l-groop.com має цілий розділ про це за адресою: Відбір та зберігання їжі .
На що слід звернути увагу, купуючи зелені листові овочі?
Шукайте тверді стебла і яскраві листя, і не вибирайте овочі, які жовтіють, або виглядають млявими і хижими.
Треба їсти овочі?
Так. Звичайно, люди можуть довго жити без овочів, але овочі забезпечують важливі поживні речовини, необхідні для довгострокового здоров'я та оздоровлення. Овочі особливо важливі для вирощування тіл.
Які фактори слід враховувати при закупівлі, зберіганні та приготуванні фруктів та овочів, щоб забезпечити оптимальне утримання поживних речовин та тривалий термін зберігання?
Він не повинен бути сирим і не перезрілим. Дотримуйтесь правила, згідно з яким воно зберігається в магазині, як воно повинно зберігатися у вашому домі, і не перевантажуйте його. Крім того, використовуйте воду, в якій кип'ятите овочі, для інших речей, так ви отримаєте більше смаку і не витрачаєте жодних поживних речовин.
Чи потрібно їсти овочі?
Звичайно! Якщо ви не їсте овочі, ви не вистачаєте важливих вітамінів і мінералів, необхідних для збереження здорового та функціонуючого організму.
На що слід звернути увагу, купуючи капусту?
Товсті, хвилясті листя, яскраво-зеленого кольору і не надто багато отворів.
Як вибрати і зберігати моркву?
Вибирайте моркву, яка виглядає твердо. Їх можна зберігати в темному просторі з картоплею та цибулею, або в холодильнику.
Які ознаки якості овоча?
Пружність і колір - хороший знак, але змінюються залежно від стиглості та типу овоча.
Як слід купувати коренеплоди?
Спробуйте знайти їх у сітчастій (або вентильованій) ємності, щоб кореневі овочі залишалися свіжими. Волоконні кошики також прийнятні. Якщо це варіант, виберіть кореневі овочі у верхній частині стека.
Які дві обережності ви будете приймати, купуючи фрукти та овочі?
Не забувайте шукати спеціальні пропозиції. Великий мішок чогось можна перетворити на соління, заморожену їжу / страви, чатні тощо.
l-groop.com © 2020