Як вирізати ананас

Різьблення ананаса часто означає нарізка від кінців, шкіри та очей, але є й інші способи використовувати свої навички ножа, щоб подавати візуально приголомшливі фрукти. Наприклад, видаліть м'якоть з половинки ананаса, щоб створити фруктовий кошик, який може вмістити барвистий фруктовий салат. Крім того, спробуйте нарізати чверть ананаса шматочками, щоб створити лоток для подачі ананасів. Якщо гарбузи недоступні, вийміть ананас і перетворіть його на ліхтар, що вилітає. Виріжте ананас, щоб вразити гостей та насолоджуватися фруктами в стилі.

Виготовлення кошика з фруктами

Виготовлення кошика з фруктами
Розділіть ананас навпіл уздовж. Викладіть ананас на обробну дошку. За допомогою гострого ножа проріжте весь ананас, включаючи стебло. Щоб зробити це більш чисто, натисніть кінчиком ножа вниз через центр ананаса, потім опустіть п’яту леза. Переверніть ананас і повторіть це з іншого боку. [1]
  • Працюйте повільно, щоб отримати чистий зріз, завдяки якому кошик з ананасами виглядає найкраще!
Виготовлення кошика з фруктами
Використовуйте менший ніж, щоб вирізати по краях шкіри. Розташуйте лезо приблизно на 2,5 см від зовнішнього краю ананаса, позаду будь-яких плям карих очей, які ви бачите. Акуратно виріжте весь ананас. Тримайте ананас стійко іншою рукою і повертайте його за потребою. [2]
  • Будьте уважні, щоб не проколоти дно ананаса. Спробуйте скористатися ножем для розрізування або ножем для філе, щоб вирізати на потрібній глибині.
  • Якщо ви плануєте зробити лише 1 кошик з фруктами, виберіть половинку ананаса, яка найкраще вам подобається. Зберігайте решту половини в холодильнику після того, як щільно загорніть її в пластикову упаковку або алюмінієву фольгу.
Виготовлення кошика з фруктами
Зробіть пару скибочок в центрі, щоб видалити серцевину. Відчуйте ананас, щоб визначити жорсткий внутрішній зріз, що йде від стебла до нижнього краю. Гострим ножем розріжте по краях серцевини, обережно, щоб не прорізати дно ананаса. Потім підняти серцевину кінчиком ножа або ложки. [3]
  • Якщо можливо, поверніть лезо, досягаючи нижнього краю серцевини. Виріжте під ним, щоб полегшити його видалення, а також зберегти солодші фрукти навколо нього.
  • Якщо ви не можете відразу видалити серцевину, залиште її на місці. Решту фруктів наріжте, а потім витріть серцевину.
Виготовлення кошика з фруктами
Решта фруктів нарізати дрібними шматочками і вийняти їх. Виріжте по ширині ананас. Розділіть плід на ділянки товщиною приблизно 2,5 см, обережно, щоб не зламати шкірку ананаса. Висуньте шматочки ножем або ложкою. [4]
  • Відкладіть шматочки в сторону миски. Наріжте їх пізніше, щоб додати в миску з фруктами або зберегти для іншої мети.
  • Зберігайте невикористані шматки ананаса, зберігаючи їх у герметичних контейнерах до 4 днів.
Виготовлення кошика з фруктами
Накопайте будь-які фрукти, що залишилися на дні ананаса. Іноді трохи шкіри прилипає до шкіри, завдяки чому миски з ананасом виглядають нерівномірно. Використовуйте ложечку або баштанний прес для подрібнення цих шматочків. Збережіть ці шматки в окремій мисці, щоб використовувати їх згодом. [5]
  • Ці шматочки занадто малі та нерівномірні для кошика з фруктами, але один із способів їх використання - зріджувати їх у блендері та наливати сік через кошик з фруктами як начинку.
Виготовлення кошика з фруктами
Наповніть кошик барвистими, нарізаними фруктами. Будь-який фрукт добре працює в кошику, тому вибирайте, що вам подобається або що буде в сезон. Розбити всі фрукти на більш дрібні шматочки, які помістяться в кошику. Наприклад, наріжте шматочки ананаса, які ви видалили раніше, на більш дрібні шматочки в (1,3 см) розміру. Змішайте всі фрукти і додайте їх до шкаралупи ананаса, щоб створити барвисте частування. [6]
  • Очікуйте, що для заповнення кожного кошика знадобиться близько 4 склянок (700 г) фруктів. Ця кількість буде дещо відрізнятися в залежності від розміру ананаса та вживаних фруктів.
  • Додайте до шкаралупи ананаса різні кольори, щоб ваш кошик з фруктами виділявся. Полуниця і ожина - це кілька варіантів, які додають контрасту шматочки ананаса.

Створення сервірувального лотка

Створення сервірувального лотка
Ананас розріжте навпіл знизу до стебла. Помістіть ананас поверх обробної дошки і тримайте ананас нерухомо, поки ви прорізаєте його довгим гострим ножем. Проріжте через листяне стебло, щоб поділити його. Працюйте повільно, щоб ви отримали дві подібні половинки чисто. [7]
  • Якщо у вас немає ножа довше ананаса, зробіть кілька надрізів. Почніть в центрі ананаса, потім розріжте на 1 кінець. Переверніть ананас і виріжте іншим кінцем.
Створення сервірувального лотка
Знову наріжте ананас навпіл, щоб розділити його на чверті. Встановіть ананас на обробну дошку зрізаною стороною догори. Тримайте стебло ананаса, щоб він тримався нерухомим. Наріжте від стебла до нижнього кінця ананаса. [8]
  • Повторіть цей зріз для іншої половинки ананаса, якщо ви плануєте подавати його таким же чином. В іншому випадку загорніть його в алюмінієву або пластикову упаковку і поставте в холодильник, поки не використовуєте.
Створення сервірувального лотка
Використовуйте менший ніж, щоб відокремити серцевину від плодів. Виберіть гострий ніж для філе або щось подібне і покладіть його горизонтально по ширині ананаса. Перш ніж вирізати, торкніться ананаса, щоб знайти тверду основу, що йде по центру. Просуньте ніж під серцевину, а потім зріжте до іншого кінця ананаса. Поки ви не виріжете серцевину, вона залишиться на місці для візуального ефекту. [9]
  • Інший варіант - видалити серцевину прямо перед тим, як розділити плід на шматочки розміру з укусом. Зверху плоті зробіть 2 діагональні надрізи або “V” у напрямку до основи серцевини, після чого відсуньте серцевину від плодів.
Створення сервірувального лотка
Проведіть ножем по шкірі, щоб відокремити його від плодів. Утримуючи ананас нерухомо вільною рукою, наріжте його на м'ясо 1 кінцем. Дотримуйтесь контуру шкіри вгору та вгору по іншій стороні. Виріжте над карими очима, залишивши між ножем та зовнішнім краєм ананаса приблизно 1 дюйм (2,5 см). [10]
  • Якщо ви залишили серцевину на місці, уникайте її перерізання. Зупиніть свій ніж, коли він пройде через плоть.
  • Якщо ваш ніж недостатньо довгий, щоб прорізати ананас, проріжте його приблизно на півдорозі. Поверніть ананас так, щоб вийшла друга сторона до вас, а потім повторіть надріз, щоб звільнити м’якоть від шкіри.
Створення сервірувального лотка
Наріжте фрукти трикутниками товщиною приблизно 1,3 см у (1,3 см). Розділіть сипучу м’якоть розрізним ножем. Просуньте ніж під серцевину, вирізавши по ширині ананас. Проріжте прямо через плід, щоб перетворити його на шматочки розміру з укусом, які легко захопити будь-який гість. [11]
  • Великі шматки добре, але обов'язково рівномірно розріжте м'якоть, щоб вона виглядала візуально приємно.
Створення сервірувального лотка
Просуньте шматочки ананаса вліво і вправо по черзі. Шматочки ананаса не прикріплюються до шкіри, тому все, що вам потрібно зробити, це відсунути їх пальцями вбік. Пересуньте їх, щоб вони стирчали з-під серцевини, а потім подайте лотки як закуску. [12]

Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря

Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Гострим ножем обріжте верхівку ананаса. Викладіть ананас плоскою на обробну дошку. Міри о в (3,8 см) вниз від верхівки плодів, залишаючи листове стебло неушкодженим. Проріжте всю дорогу через ананас. [13]
  • Найкращі ананаси, які можна використовувати для ліхтаря, які відчувають міцність на дотик. Шукайте трохи недорослі ананаси із зеленою шкіркою та листяними верхівками.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Оцінка Х-форми через серцевину. Шукайте карі очі навколо обідка ананаса. Прямо за 1 очей натисніть кінчиком ножа до кінця ананаса. Проріжте по діагоналі через центр ананаса і до протилежного кінця. Потім вийміть ніж і зробіть другий надріз. [14]
  • Ніж може прорізати дно ананаса, якщо ви не будете обережні. Слідкуйте за положенням ножа і зробіть надрізи більш дрібними, якщо ви думаєте, що ви можете зламати шкіру ананаса.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
За допомогою ножа виріжте навколо обідка ананаса. Почніть з кінця 1 з зроблених вами діагональних розрізів. Тримайте ніж за очима, залишаючи запас між ножем та шкірою ананаса розміром 1 дюйм (2,5 см). Утримуючи ніж вертикально, повільно зробіть коло. В основному, ви з'єднуєте кінці інших діагональних надрізів, щоб видалити внутрішню частину ананаса. [15]
  • Тримайте ніж перед очима навколо ободу ананаса, щоб у вас було багато місця, щоб пізніше викроїти обличчя.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Вичерпаємо нутрощі ложкою або баштанним диском. Вийміть четверту частину внутрішньої м’якоті 1 порцією. Розсуньте ложку навколо зробленого вами кругового розрізу, а потім використовуйте її для використання фруктів. Робіть це стільки, скільки потрібно, поки не зможете побачити нижній кінець ананаса. [16]
  • Останній шматочок ядра в нижній частині може бути трохи складним для видалення. Якщо ви не можете його вичерпати, спробуйте вирізати в нього ще один "X", а потім знову використовуйте прес-підбирач для ложки або дині.
  • Перемістіть шматочки ананаса в окрему миску. Вони хороші як закуски або як частина рецепту. Зберігайте їх у герметичній ємності в холодильнику до тих пір, поки ви не будете готові їх використовувати.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Намалюйте обличчя на ананасі маркером, якщо хочете. Швидко огляньте зовнішні краї ананаса, щоб побачити, чи подобається вам якась сторона краще, ніж решта. Потім починайте замальовувати обличчя на шкірі ананаса. Якщо ви віддаєте перевагу вирізати обличчя від руки, пропустіть контур і отримайте ніж. [17]
  • Виберіть металевий маркер, наприклад такий із срібним чорнилом. Більш світлий колір краще проявляється на темній шкірі ананаса.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Виріжте обличчя за допомогою розрізного ножа або іншого зубчастого леза. Орієнтуйте ананас, щоб контур був перед вами. Потім виріжте будь-який дизайн, який ви хочете мати у своєму ліхтарі. Для простого дизайну спробуйте зробити 2 трикутники для очей, потім довгу посмішку з 2 квадратними зубцями в центрі. [18]
  • Ще один простий спосіб створення конструкції - за допомогою дрилі зробити кілька отворів у шкірі. Помістіть отвори, де зустрічаються лінії, на шкірі ананаса.
Проектування ліхтаря Джека-О'-Ліхтаря
Помістіть джерело світла всередину ананаса. Запаліть невеликий чайний світильник або встановіть світлодіод у центрі ананаса. Поставте верхню частину спинки на ананас, коли закінчите. Світло просвічуватиме вирізані вами частини, тож у вас буде прикраса готова до свят.
  • Якщо ви не плануєте відразу ставити ананас назовні, залиште його в холодильнику. Вам не доведеться загортати це. Він триватиме не менше 5 днів, іноді довше.
Якщо ви плануєте їсти ананас, шукайте жовтий фрукт, який на дотик трохи м'який. Зелені ананаси, які відчувають себе твердими, сприяють більш сильним ліхтарям.
Щоб полегшити час видалення серцевини ананаса, дістаньте засіб для завивки. Це недорого і доступно в більшості магазинів кухонного набору.
l-groop.com © 2020