Як змінити кег

Зміна келиха пива - це проста процедура, але її потрібно робити систематично, щоб зменшити відходи та забезпечити пікову свіжість та аромат. Якщо ви хочете навчитися змінювати кег, дотримуйтесь цих вказівок.

Видаліть порожній кег

Видаліть порожній кег
Переконайтеся, що ваші кеги порожні. Ви дізнаєтесь, що ваші кеги порожні, якщо ви відкриєте кран крана, і вийде або дуже пісне пиво, або його ніхто не зробить.
Видаліть порожній кег
Подивіться, чи є у вашої кеги лінія CO2. Деякі кеги матимуть резервуар із СО2, який забезпечує тиск усередині бочки, щоб допомогти віддати пиво. Газ також допомагає пиву утримувати свою природну газацію. Якщо система, яку ви використовуєте, має лінію CO2, вимкніть її.
Видаліть порожній кег
Підніміть ручку муфти біля основи крана, де вона приєднується до бочка. Візьміть за з’єднувач і обертайте його проти годинникової стрілки, поки він більше не рухатиметься, як правило, лише на півроку. [1]
Видаліть порожній кег
Витягніть стяжку з порожнього бочка. [2]
Видаліть порожній кег
Відсуньте порожній кег убік.

Підключіть новий кег

Підключіть новий кег
Покладіть свіжий кег в холодильну установку або у ванну з льодом.
Підключіть новий кег
Зніміть пластиковий ковпачок з верхньої частини бочки. На кришці буде показана марка пива та його дата свіжості.
Підключіть новий кег
Переконайтесь, що колодязь бочонка чистий.
Підключіть новий кег
Вирівнюйте виступи на підставі крана з прорізами в лунці бочонка. [3]
Підключіть новий кег
Тримайте ручку муфти піднятою та міцно притискайте кран до бочка. Закрутіть кран наполовину обороту, за годинниковою стрілкою, до тих пір, поки він не зафіксується. [4]
Підключіть новий кег
Натисніть на ручку муфти до зафіксованого положення. [5]
Підключіть новий кег
Увімкніть каністру з CO2 знову.
Підключіть новий кег
Відкрийте змішувач повністю, щоб вигнати зайву піну, яка часто накопичується у свіжовипущених бочках.
Підключіть новий кег
Переконайтесь, що пиво протікає через кран і немає явних протікань. Якщо пиво не тече, повторіть процес.

Замініть контейнер з CO2

Замініть контейнер з CO2
Перевірте датчик ємності з CO2, щоб переконатися, що циліндр порожній. На датчику повинно бути 0. Інші ознаки того, що вам може знадобитися замінити каністру з CO2, є те, що з крана пиво не витікає або пиво є рівним.
Замініть контейнер з CO2
Вимкніть клапан у верхній частині каністра, повернувши його за годинниковою стрілкою, поки він не піде далі.
Замініть контейнер з CO2
Використовуйте гайковий ключ або спеціалізований гайковий ключ, щоб повільно відключити редукційний клапан від балона, щоб залишити газ, що залишився. Це знизить тиск всередині клапана.
Замініть контейнер з CO2
Відкладіть порожній каністра.
Замініть контейнер з CO2
Встановіть новий каністра CO2.
  • Зніміть захисну стрічку з вихідного клапана резервної каністри.
  • З'єднайте новий циліндр, затягуючи його гайковертом. Обов’язково встановлюйте нову пластикову шайбу щоразу, коли ви міняєте газовий балон.
  • Увімкніть клапан назад, скрутивши його проти годинникової стрілки. Повертайте його до тих пір, поки шипіння з каністра не зупиниться, і ручка більше не повернеться.
  • Переконайтесь, що манометр показує тиск.
Коли я знімаю стяжку з порожнього бочка, він іноді голосно виділяє газ, навіть якщо ручка знаходиться у вертикальному положенні. Що я роблю неправильно?
Ви повинні зафіксувати ручку у вертикальному положенні. Він повинен натиснути і зупинити газ. Вимкнути газ з насоса також було б хорошою ідеєю. Якщо все інше виходить з ладу, його несправна лінія та потребує заміни.
Якщо ви охолоджуєте своє пиво льодом, обов'язково покладіть його під кег. Кран витягує пиво з нижньої частини кеги.
Циліндр з CO2 триватиме від 7 до 10 кегів, залежно від їх розміру.
Деякі кеги не матимуть газовий балон, щоб допомогти роздавати пиво. Натомість у них буде вертикальний насос. Накачайте один раз після зміни бочки. Якщо пиво не тече або виходить рівним, накачайте ще раз, поки не досягнете бажаного результату.
Кеги та каністра CO2 містять вміст під тиском. Будьте уважні, змінюючи їх.
Крани не є взаємозамінними з бочками різних марок пива. Переконайтеся, що ви замінили порожній кег на ту саму марку.
l-groop.com © 2020