Як вибрати здорове горіхове масло

Пошук здорового горіхового масла - відносно легке завдання. Під час покупки слід шукати спреди, приготовлені лише з горіхів і солі, уникаючи тих, що містять цукру або жири. Після того як ви обмежили свій вибір, порівняйте різні переваги для здоров'я різних горіхів, вибираючи між такими якостями, як поліпшення здоров’я серця та управління вагою. Нарешті, ви можете отримати максимум користі від горіхового масла, вживаючи його в помірності і поєднуючи його з іншими здоровими продуктами.

Покупки для здорового масла

Покупки для здорового масла
Шукайте два інгредієнти. Коли ви купуєте здорові горіхові олії, перше, на що слід звернути увагу, - це харчова етикетка. Щоб отримати здорове масло, виберіть спред, в якому вказані горіхи та сіль як єдині інгредієнти. Це допоможе вам уникнути будь-яких доданих цукрів або жирів. [1]
  • Якщо ви на дієті з низьким вмістом натрію, шукайте вершкове масло, яке виготовляється без солі.
Покупки для здорового масла
Уникайте масел з додаванням цукрів. Багато видів вершкового масла, зокрема арахісове масло, додають цукри, щоб зробити їх солодшими та привабливішими для покупців. Коли ви ходите по магазинах, уникайте будь-яких видів вершкового масла, що містять цукор, кукурудзяний сироп або патоку. Занадто багато цукру було пов'язано з низкою проблем зі здоров’ям, включаючи діабет та захворювання серця. [2]
Покупки для здорового масла
Отримуйте подалі від олій з насиченими жирами. Часто додаються насичені жири, щоб зробити масло більш гладким і не допустити, щоб олії в маслі відшаровувалися під час зберігання. [3] Поширене джерело насиченого жиру в більшості олійних олій - пальмова олія. Насичені жири можуть призвести до захворювань серця та здоров’я, пов’язаних із ожирінням. [4]

Порівнюючи переваги різних масел

Порівнюючи переваги різних масел
Працюйте на арахісовому маслі, щоб управляти своєю вагою і отримувати багато білка. Якщо у вас немає алергії на арахіс, арахісове масло має ряд переваг для здоров’я. Арахіс підсилює ваш метаболізм і допомагає вам насититись після їжі, що може допомогти вам уникнути набору ваги. Вони також є прекрасним джерелом білка, який підсилює вашу енергію, тримає вас весь день і регулює рівень цукру в крові. [5]
  • Арахіс є чудовим джерелом вітамінів групи В, міді, марганцю, білка, молібдену, фосфору та вітаміну Е. [6] X Джерело досліджень
  • Однак ці переваги для здоров'я стосуються лише арахісових масел, які не містять цукру чи жирів.
Порівнюючи переваги різних масел
Перекусити горіховим маслом для здоров’я серця та дози омега-3 жирних кислот. Хоча рідше зустрічається у вашому продуктовому проході, масло волоського горіха - один із найздоровіших мазків, які можна їсти. У волоських горіхах є найбільша кількість жирних кислот омега-3 серед горіхів, що допоможе полегшити біль і дискомфорт при запальних та аутоімунних захворюваннях, таких як хвороба Крона, червоний вовчак, розсіяний склероз та ревматоїдний артрит. У волоському горіховому маслі також є високий вміст антиоксидантів, які покращують здоров’я серця за рахунок зниження холестерину в крові, покращення кровотоку та зменшення запалення. [7]
  • Волоські горіхи є чудовим джерелом міді, марганцю, молібдену, біотину, вітамінів групи В, білків і мононенасичених жирів. [8] X Джерело досліджень
Порівнюючи переваги різних масел
Споживайте мигдальне масло для здоров’я серця, шкіри та волосся. Серед горіхів мигдаль найбільше у клітковині та найнижчий у насичених жирах. Через це споживання мигдалю пов'язане зі зниженим ризиком ішемічної хвороби серця. Мигдаль також містить п’ятдесят відсотків від вашої щоденної вартості вітаміну Е, який допомагає зберегти ваше серце разом із шкірою та волоссям. [9]
  • У мигдалі багато вітамінів групи В, вітаміну Е, марганцю, міді, фосфору, магнію, молібдену, мононенасичених жирів, клітковини та білка. [10] X Джерело досліджень
Порівнюючи переваги різних масел
Їжте фісташкове масло для поліпшення здоров’я серця та управління рівнем цукру в крові. Якщо ви страждаєте на цукровий діабет, вживання в їжу фісташкового масла може сприяти зменшенню спайок глюкози. Оскільки фісташки містять велику кількість антиоксидантів лютеїну, їх вживання також пов'язане зі зниженням поганого холестерину (ЛПНЩ і тригліцеридів) та збільшенням хорошого холестерину (ЛПВЩ). Зниження рівня холестерину ЛПНЩ знижує ризик розвитку серцевих захворювань. [11]
  • Фісташки - чудове джерело міді, вітаміну В6, марганцю, фосфору та тіаміну.
Порівнюючи переваги різних масел
Перекусити маслом кешью, щоб поліпшити здоров’я серця. Кешью містить високий вміст мононасичених жирів, які були пов'язані з низьким рівнем ЛПНЩ та високим рівнем холестерину ЛПВЩ. Це пов’язано зі зниженим ризиком серцевих захворювань. Однак у кеш'ю є калорійність, що робить їх менш привабливим варіантом для тих, хто хоче схуднути. [12]
  • Масло кешью - чудове джерело марганцю, калію, міді, заліза, магнію, цинку та селену.

Отримання максимальної користі від горіхового масла

Отримання максимальної користі від горіхового масла
Їжте в помірності. Оскільки всі горіхи містять трохи насичених жирів, вам слід обмежити кількість їжі горіхового масла щотижня. Щоб зберегти здоров’я серця, вам слід спробувати їсти близько чотирьох унцій (113,398 г) на тиждень. Це дозволить забезпечити, що надмірне споживання насичених жирів не призведе до шкоди для здоров’я вживання їжі горіхових масел. [13]
  • Якщо ви хочете контролювати, скільки горіхового масла ви їсте щотижня, використовуйте харчову шкала та щоденник продовольства, щоб відстежувати, що споживаєте.
Отримання максимальної користі від горіхового масла
З’єднайте свої горіхові олії зі здоровою їжею. Для того, щоб максимально використати свої горіхові олії, подумайте про їх поєднання з цільнозерновим хлібом або фруктами. Це додасть вашому почуттю ситості і позбавить вас від переїдання. Не забудьте уникати надмірно цукрових продуктів, таких як джеми, желе або сиропи, які можуть спричинити сплески цукру в крові та призвести до переїдання. [14]
Отримання максимальної користі від горіхового масла
Зробіть власне масло. Виготовлення власного масла гарантує, що ви точно знаєте, які інгредієнти є у вашому розповсюдженні. Все, що вам потрібно, - це кілька горіхів, духовка та кухонний комбайн. Просто обсмажте горіхи в духовці, а потім подрібніть їх в кухонному комбайні, поки масло не стане бажаної консистенції. [15]
  • Якщо вам потрібно додати трохи цукру, використовуйте мед, який має м’який аромат. Уникайте додавання додаткових масел або жирів.
  • Можна приготувати масло з будь-якого горіха, включаючи арахіс, мигдаль, кешью та пекан.
l-groop.com © 2020