Як вибрати машину для еспресо

Якщо ви хочете інвестувати в еспресо-машину, спершу вибирайте між напівавтоматичним, суперавтоматичним, ручним, одноразовим або плитою. Хоча всі вони створюють смачні напої еспресо, для деяких потрібні більше знань бариста, ніж інші. Крім того, подумайте, чи хочете ви додавати в напої молоко. Можна скористатися паровою паличкою, автоматичною пінкою для молока або окремим варіантом. Враховуйте простоту користування кожною машиною, а також те, як часто ви п’єте еспресо, щоб вибрати для вас найкращий варіант!

Вибір типу машини

Вибір типу машини
Виберіть напівавтомат для традиційного способу заварювання. Напівавтоматичні еспресо-машини часто використовують один і той же котел для заварювання еспресо та парення молока, і вони потребують трохи знань щодо приготування напоїв. За допомогою цих машин ви самі повинні перемолоти каву та розпарити молоко, і це може призвести до менш стійких напоїв. Трохи практикуючи, ви можете легко створити смачні напої для гурманів еспресо. [1]
  • Якщо ви хочете мати апарат початкового рівня, виберіть той, який використовує низькорозмірний портафільтр під тиском. Портафільтр - це ручка, яка кріпиться до еспресо-машини і містить кавову гущу. Ці фільтри виготовлені з алюмінію. Зазвичай вони мають розмір 50–54 міліметра (2,0–2,1 дюйма). [2] X Джерело досліджень
  • Якщо ви хочете якісної або професійної машини, виберіть її з портативними фільтрами без тиску, хромованими. Вони виготовлені з більш міцних металів і мають розмір зазвичай 58 міліметрів (2,3 дюйма).
Вибір типу машини
Якщо ви хочете простий у використанні варіант, перейдіть із суперавтоматичною машиною. Це часто машини в один дотик, які без особливих зусиль роблять напої еспресо в домашніх умовах. З цими машинами вам не доведеться молоти каву або розпарювати молоко самостійно. Хоча це швидкий, простий метод, якість може змінюватися залежно від моделі машини. [3]
  • Якщо ви хочете послідовні результати з невеликим знанням бариста, розгляньте суперавтоматичні еспресо-машини.
  • Зазвичай вони поставляються із шліфувальною машинкою, яка входить до машини.
  • Це прекрасний варіант, якщо у вас часто є гості, які хочуть зробити власне еспресо.
Вибір типу машини
Виберіть ручний виробник еспресо, якщо ви готові до виклику. У машинах з ручним еспресо кип’ятіть воду окремо, а потім вилийте її в машину. Виберіть або пружинну поршневу важільну машину, або пряму важільну машину. Пружинні поршневі машини мають внутрішню калібровану пружину, яка використовується для проштовхування води через ґрунтовий еспресо. Машини з прямим важелем вимагають від користувача тиску на важіль для варіння еспресо. [4]
  • Це хороший вибір, якщо вам подобається насичене еспресо з повним смаком.
  • Ці машини важко отримати стабільні результати, поки ви не досвідчені, оскільки вам доведеться керувати важелем самостійно.
Вибір типу машини
Перейдіть з одноразовою машиною для найбільш зручного варіанту. Це тип суперавтоматичної еспресо-машини, де еспресо вариться за допомогою одноразової капсульної системи. За допомогою цієї опції існує мінімальний час очищення або очікування. Для використання просто поставте стручковий еспресо всередині, закріпіть кришку та натисніть кнопку «Заварити». [5]
  • Це чудовий варіант, якщо ви не любитель пиття кави, але все ж хочете отримати можливість приготування еспресо.
  • Придбання стручків для одноразового використання може отримати дорожче, ніж заварювання еспресо з мелених бобів.
  • Хоча це зручно, це не самий екологічно чистий варіант.
Вибір типу машини
Спробуйте виробник еспресо на плиті, якщо ви хочете простий, неелектричний варіант. Виробники еспресо з плитою також називають горщиками з мока. Вони випускаються невеликими розмірами, такими як 1–6 склянок (0,24–1,42 л), а також більш великих сортів, що містять 9–12 чашок (2,1–2,8 л) чашки еспресо. Це прекрасний варіант, якщо ви хочете зробити еспресо без допомоги аксесуара. [6]
  • Щоб використовувати плиту для виготовлення еспресо, нижню камеру наповніть водою, а внутрішню страву над нижньою камерою додайте в мелене еспресо. Переконайтесь, що ситечко належним чином прикручене, а потім поставте на піч виробник еспресо. Приблизно через 5-10 хвилин виробник еспресо наповниться свіжозвареним еспресо.
  • Це не працює для створення поодиноких знімків еспресо. Однак він чудово справляється з виготовленням капучино та латте.

Факторинг особливостей машини

Факторинг особливостей машини
Отримайте шліфувальну машину, якщо ваша машина не має вбудованої опції. Зазвичай суперавтоматичні машини поставляються із власною шліфувальною машиною. Якщо у вашій моделі немає шліфувальної машини, переконайтеся, що ви інвестуєте в неї поряд з машиною. Адже вам це знадобиться для виготовлення еспресо! Якісна шліфувальна машина - необхідність при правильній підготовці еспресо до екстракту. [7]
  • Виберіть у своєму бюджеті шліфувальну машину, оскільки вони можуть стати дуже дорогими.
  • Вибираючи якісну шліфувальну машину, шукайте шліфувальні або ступінчасті шліфувальні машини. Ступінчасті шліфувальні машини мають окремі настройки для тонкого і грубого помелу. Без кроків немає заздалегідь встановлених налаштувань, і ви можете подрібнити квасолю як завгодно.
Факторинг особливостей машини
Придбайте машинку з паровою паличкою, якщо хочете створити молочну піну. Якщо ви не хочете пити прямий еспресо, шукайте парову паличку, вибираючи свою машину для еспресо. Це металеві стебла, які зазвичай розташовані в бік. Існує трохи кривої навчання з паром паличок, але з деякою практикою ви можете легко використовувати їх для створення об'ємної молочної піни. [8]
  • Для використання спочатку наповніть глечик холодним молоком. Підмочіть кінчик палички трохи під поверхню молока і кутову глечик. Пропустіть трохи молока повітря у ваше молоко, а потім дайте молоку нагрітися до потрібної температури. [9] X Джерело досліджень
  • Вони чудово працюють, наприклад, при створенні латте і капучино.
  • Парові палички може бути дещо складно очистити, тому обов'язково витирайте паличку після кожного використання.
Факторинг особливостей машини
Ідіть з машиною з автоматичною піною, щоб легко приготувати молоко. Багато машин для еспресо поставляються із вбудованою опцією піни. Натисканням кнопки ці пристрої нагріваються автоматично і миттєво перемішують ваше молоко. Це найзручніший спосіб приготування пінистих напоїв еспресо. [10]
  • Багато з цих моделей також пропонують великий знімний бак для молока. Ви можете легко попсувати це в холодильнику замість того, щоб чистити його після кожного використання.
Факторинг особливостей машини
Використовуйте автономну піску, якщо ваша машина не має можливості для піни. Якщо ви хочете приготувати пінисті напої еспресо, але машина, що вас цікавить, не має цієї функції, це добре! Ви завжди можете придбати окрему молочну піну. Вони без особливих зусиль роблять вашу піну, але вони можуть мати дещо непослідовні результати. [11]
  • Для використання наповніть внутрішній бак молоком і виберіть кнопку піни. Деякі машини мають налаштування просто нагрівати молоко, а не пекти. Потім, приблизно через 30-60 секунд, ваше молоко буде збиватися і пінитися. [12] X Джерело досліджень
  • Вони не найкращі для створення солодких, надзвичайно пінистих напоїв.
Факторинг особливостей машини
Виберіть подвійну систему котлів, якщо ви хочете професійну машину. Якщо ви любитель еспрессо і хочете інвестувати в професійну систему, займіться подвійним котлом. У них є окремий резервуар для заварювання еспресо та пропарювання молока, на відміну від одинарних котельних систем, які вимагають зачекати, коли машина відкалібрується між заварюванням і відпарюванням. Чим швидше ви додасте молоко в еспресо, тим краще і свіжіший смак напою. [13]
  • Більшість одиничних котельних систем вимагає, щоб машина зробила еспресо, підняла тепло, щоб зробити пар, а потім пропарити молоко. Подвійні котельні системи виконують обидві ці функції одночасно.
  • Якщо ви хочете подати еспресо, наприклад, в кафе
Установіть бюджет перед тим, як почати перегляд еспресо-машин, якщо ви усвідомлюєте свої витрати. Машини еспресо можуть швидко дорожчати!
Поміркуйте, скільки ви п’єте кави та еспресо-напоїв, вирішуючи про свою еспресо-машину. Якщо ви вживаєте мінімальні напої з кофеїном, вам, швидше за все, не потрібна найкраща модель.
l-groop.com © 2020