Як вибрати здорові заморожені закуски та десерти

Багато заморожених частувань і закусок - це не найздоровіша або найпоживніша їжа. Вони, як правило, підвищені в цукрі, жирах і не мають корисних поживних речовин (наприклад, вітамінів, мінералів або антиоксидантів); [1] Однак при ретельному підборі ви можете насолоджуватися солодкими замороженими ласощами, які добре вписуються у план здорового харчування. Починайте читати етикетки в продуктовому магазині, стежте за своїми порціями і навіть подумайте про те, щоб виготовити предмети з нуля. Таким чином, ви можете насолоджуватися замороженим десертом або закускою, не скидаючи калорійного бюджету.

Купівля здоровіших заморожених частувань у магазині

Купівля здоровіших заморожених частувань у магазині
Прочитайте панель фактів харчування. У випадку, якщо ви хочете отримати допомогу в магазині, виберіть досить здорове і поживне заздалегідь заморожене частування. Щоб переконатися, що ви обираєте щось розумне, прочитайте панель фактів харчування.
  • Одне з перших, що ви хочете подивитися на панелі харчування - це розмір порції. Багато готових продуктів, які, як видається, є однією порцією, не раз подаються в упаковці. Виберіть або з'їсти кількість, що дорівнює одній порції, або обчисліть, якою була б реальна інформація про харчування для тієї порції, яку ви вирішили з'їсти.
  • Далі перевірте загальну кількість калорій. Це вказано вгорі. Переконайтесь, що все, що ви купуєте, потрапляє у відповідний для вас рівень калорійності. [2] X Довірене джерело Управління харчовими продуктами та лікарськими засобами США Державне відомство США, відповідальне за пропаганду здоров'я, перейдіть до джерела. Не забудьте помножити загальну кількість калорій на кількість порцій. Отже, якщо він містить 250 калорій, але містить три порції, то вся їжа - це фактично 750 калорій.
  • Подивіться також на загальний вміст цукру або вуглеводів. Це виявлено посередині панелі фактів харчування. Якщо ви страждаєте діабетом або хочете дотримуватися дієти зі зниженим цукром, ця кількість повинна бути низькою - орієнтуйтеся на менше 30 г вуглеводів на порцію.
  • Також врахуйте загальний жир. Це вказано біля верху. Вибирайте заморожене частування, яке не містить жиру і менше 2 - 3 грамів насиченого жиру на порцію.
Купівля здоровіших заморожених частувань у магазині
Прочитайте список інгредієнтів. Крім панелі фактів харчування, подивіться список інгредієнтів. Це дасть вам інформацію про те, що було використано для виготовлення десерту.
  • У списку інгредієнтів ви дізнаєтесь, чи є доданий цукор, трансжири, консерванти, штучні барвники або добавки.
  • Якщо ви хочете уникати певних видів інгредієнтів, вам потрібно переглянути цей список. Зверніть увагу, що перший перерахований інгредієнт - той, який у найбільшій кількості.
  • Наприклад, якщо ви хочете уникати доданих цукрів, перегляньте список інгредієнтів на такі предмети, як: сахароза, цукор у сирому, сік органічного очерету, кукурудзяний сироп або кукурудзяний сироп.
Купівля здоровіших заморожених частувань у магазині
Слідкуйте за конкретними інгредієнтами. Коли ви переглядаєте етикетку інгредієнтів, є речі, на які слід особливо звернути увагу. Деякі інгредієнти не вважаються здоровими або поживними, і їх слід уникати в заморожених частуваннях.
  • Шукайте трансжири в списку інгредієнтів. Гідрогенізовані або частково гідровані олії означають, що в продукті є трансжири. Тримайтеся подалі від цих нездорових джерел жиру. [3] X Довірене джерело Американська асоціація серця Провідна некомерційна організація, яка фінансує медичні дослідження та державну освіту. Перейти до джерела
  • Уникайте сильно оброблених форм цукру, таких як кукурудзяний сироп, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози або сахароза. [4] X Джерело досліджень
  • Деякі заморожені частування, особливо ласощі для дітей, матимуть різноманітні барвники та барвники. Уникайте цих інгредієнтів, так як вони більше обробляються.
  • Загалом, спробуйте підібрати заморожені ласощі зі списками інгредієнтів, які досить короткі, а перелічені інгредієнти - натуральні, а не оброблені добавки.
Купівля здоровіших заморожених частувань у магазині
Подумайте про придбання деталей, що контролюються частиною. Ще один спосіб придбання товарів, придбаних у магазині, може допомогти зберегти заморожені ласощі трохи здоровіше, якщо ви можете придбати більше варіантів, які контролюються порціями.
  • Багато виробників продуктів харчування роблять більш дрібні частування під контролем порцій. Це полегшує дотримання меншої порції.
  • Якщо ви придбаєте галон морозива або цілий торт, легко повернутися назад на секунди або подати собі велику порцію.
  • Однак придбання таких предметів, як окремо заморожені соски або чашки морозива, може привести вас до заздалегідь визначеної невеликої порції.
  • Шукайте ці товари в магазині. Уникайте придбання великої кількості або заморожених частувань, які є декількома порціями.

Приготування здоровіших заморожених десертів в домашніх умовах

Приготування здоровіших заморожених десертів в домашніх умовах
Робіть десерти в домашніх умовах. Один із способів переконатися, що ваше заморожене частування трохи краще для вас - виготовлення предметів в домашніх умовах. Ви будете мати повний контроль над кожним інгредієнтом.
  • Коли ви робите продукти з дому, ви можете контролювати кількість доданого цукру, жирів або солі, які містяться в їжі. Тож замість того, щоб додавати до заморожених частувань багато продуктів з високим вмістом жиру або високого цукру, ви можете вибрати кращі варіанти. [5] X Джерело досліджень
  • Подумайте про кілька ваших улюблених заморожених десертів. Знайдіть здорові або низькокалорійні версії цих рецептів та в Інтернеті та спробуйте декілька вдома.
Приготування здоровіших заморожених десертів в домашніх умовах
Використовуйте здоровіші інгредієнти. Готуючи заморожені предмети в домашніх умовах, зберігайте десерти здоровими та поживнішими, обережно ставлячись до того, які інгредієнти ви використовуєте.
  • Тільки тому, що ви робите щось вдома, це не означає, що воно буде здоровим. Вам потрібно переконатися, що ви також обираєте здорові інгредієнти. [6] X Джерело досліджень
  • Якщо ваш рецепт замороженого десерту вимагає борошна (як у скоринці для замороженого пирога), використовуйте 100% цільнозернову борошно. Це більше клітковини та білка.
  • Вибирайте молочні продукти з низьким вмістом жиру для таких предметів, як молочні коктейлі, морозиво або ескімо. Менша жирність знизить загальну кількість калорій.
  • Вживайте фруктові продукти, в яких немає цукру. Вибирайте свіжі фрукти, 100% фруктовий сік або несолодкі сухофрукти.
  • Скоротіть загальний вміст цукру, який ви використовуєте в рецептах, або розглянути можливість використання безкалорійного підсолоджувача.
Приготування здоровіших заморожених десертів в домашніх умовах
Виміряйте порції. Коли ви робите і їсте домашні заморожені частування, відміряйте свої порції. Незалежно від того, будьте точні з інгредієнтами або обслуговуєте себе, контроль над порцією є важливим.
  • Тримаючи порції під контролем, по суті, також залишається під контролем загальна кількість калорій, жирів та цукру.
  • Наприклад, якщо рецепт ескімо пише, що потрібно додати в 2 столові ложки меду, але ви вичавили його без вимірювання, ви можете додати набагато більше, ніж це. Ця помилка призведе до того, що у вашому замороженому частуванні буде більше калорій та цукру.
  • Крім того, після приготування домашніх солодких частувань відміряйте відповідну частину частування.
  • Взагалі для морозива або сорбету розмір порції становить 1/2 склянки. Один сосок або один невеликий шматочок замороженого пирога - це також одна порція.
Приготування здоровіших заморожених десертів в домашніх умовах
Робіть десерти з фруктами або овочами. І фрукти, і овочі - це природно поживна їжа. Складаючи заморожені десерти на основі цих продуктів, ви збільшите загальний вміст поживних речовин.
  • Фрукти та овочі в природі мало калорійні, але з високим вмістом вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів. [7] X Довірене джерело Центр харчової політики та просування USDA Агентство США, відповідальне за просування здорового харчування на основі наукових досліджень Перейти до джерела [8] X Довірчий джерело Центр харчової політики та просування США USDA, відповідальний за пропаганду правильного харчування на основі наукових досліджень Перейти до джерело
  • Замість заморожування заморожених частувань молочними продуктами або цукром використовуйте фрукти. Це природно солодке, що дозволяє мінімізувати кількість цукру, який ви додаєте до своїх десертів.
  • Також при змішуванні фрукти можуть мати гладку і кремову текстуру, що може допомогти замість молочних продуктів.

Готуємо поживні десертні рецепти

Готуємо поживні десертні рецепти
Зробіть свій власний домашній чорничний сорбет. Отримайте у своєму десерті трохи вітамінів та антиоксидантів, зробивши власний домашній сорбет. Використання фруктів в якості основи цього солодкого частування робить це здоровим і поживним бажанням. [9]
  • У миску кухонного комбайна або блендера залийте приблизно 1 1/2 склянки замороженої чорниці.
  • Також додайте в вичавку лимонного соку, невелику щіпку солі, 1/4 склянки кокосового молока і невелику крапельку меду або сиропу агави.
  • Суміш збийте або пюріть до тих пір, поки інгредієнти не стануть гладкими, без шматочків.
  • Смакуйте свій сорбет на солодкість. Якщо йому потрібно трохи більше солодкого, додайте більше меду або сиропу агави. Вийміть з кухонного комбайна і поставте в морозилку приблизно на 30 хвилин. Подавайте холодно!
Готуємо поживні десертні рецепти
Заморозьте партію домашньої солодкої та бурякової есенції. Заморожені частування не тільки для фруктів та молочних продуктів. Насправді, багато десертів, як ескімо, - це прекрасне місце, щоб додати в якісь протерті овочі додатковий удар харчування. [10]
  • У мисці кухонного комбайна з’єднайте 1 1/2 склянки свіжої полуниці, 1/2 склянки вареної червоної буряка (не купуйте мариновану буряк - просто звичайну), 3/4 склянки 100% яблучного соку та 1 чайну ложку лимонний сік.
  • Пюре інгредієнти ескімо, поки вони не стануть повністю гладкими та поєднаними. Смакуйте суміш на солодкість. Додайте трохи більше фруктового соку, якщо хочете, щоб він був солодшим.
  • Обережно розлийте суміш ескімоса в силіконові або пластикові форми для ескімів. Заморожуйте приблизно три-чотири години або поки вони повністю не стануть твердими. Подавайте холодно!
Готуємо поживні десертні рецепти
Спробуйте заморожене бананове морозиво. Якщо ви великий любитель морозива, вам може сподобатися цей здоровий поворот. Використання замороженого банана створює кремове і насичене заморожене частування. [11]
  • Для початку наріжте 1 великий, дуже стиглий банан на шматочки 1/2 ". Помістіть у безпечний пакет і заморозьте на ніч.
  • Помістіть заморожені шматочки банана в кухонний комбайн. Обробляйте до отримання гладкого та кремового кольору і відчуваєте себе як текстура типу замороженого йогурту. На це піде кілька хвилин.
  • Після того, як банан стане вершковим, ви можете додати будь-який тип «сумішшю», який хочете. Можна додати темну шоколадну стружку, нарізану полуницю або панірувати з арахісовим маслом.
  • Вичавіть морозиво і покладіть в безпечну морозильну камеру. Заморожуйте морозиво принаймні на 30 хвилин або поки воно не стане твердим. Подавайте холодно!
Готуємо поживні десертні рецепти
Зробіть бананові покриті шоколадом банани. Ще одне веселе і легке домашнє частування - заморожені бананові маки. Покритий багатим поживними речовинами темним шоколадом, це ідеальна холодна закуска. [12]
  • Для початку очистіть чотири великих банана і розріжте їх навпіл. Обережно вставити дерев’яну паличку з ескімо, приблизно на півдорозі в банан.
  • Помістіть бананові спливи на листовий лоток і заморожте приблизно на одну годину.
  • Поки банани заморожуються, розтопіть близько 1/2 склянки чіпсів темного шоколаду в глибокій мисці.
  • Обережно занурте кожну бананову попсу в розтоплений шоколад. Спробуйте покрити весь банан.
  • Викладіть нарізані банани назад на піднос з простирадлом. Можна посипати додатковими начинками, такими як: подрібнені горіхи або несолодкі пластівці кокосового горіха. Поверніться до морозильної камери ще на годину. Подавайте холодно!
Використання більш легких інгредієнтів може допомогти утримати рівень калорій на заморожених ласощах. Спробуйте поміняти різні інгредієнти у своїх улюблених десертах.
Якщо ви робите домашні десерти, зробіть кожну порцію маленькою та індивідуальною. Це допоможе вам дотримуватися невеликої порції.
Побалуйте солодкими частуваннями в міру. Вам не доведеться уникати їх повністю, але переконайтесь, що ви розумні щодо того, як часто балуєтесь.
l-groop.com © 2020