Як вибрати ківі

Ківі з їх освіжаючим, цитрусовим ароматом (як правило, скорочений до ківі) - це дуже смачний фрукт, наповнений поживними речовинами. Ківі - чудове доповнення до салатів і діє як ефективний тендеринг м'яса. [1] У той час як деякі люди вибирають ківі, які дозріли, тому що вони хочуть їх з'їсти відразу, інші вибирають недозрілі ківі, щоб дозріти їх вдома і з'їсти їх в подальшому. Незалежно від того, чи хочете ви стиглі і готові до вживання ківі або недозрілі ківі, знайте, як правильно їх відбирати, щоб повністю насолодитися перевагами, які можуть запропонувати фрукти.

Збір стиглих і готових до їжі ківі

Збір стиглих і готових до їжі ківі
Огляньте зовнішню шкіру. Перевірте колір та текстуру зовнішньої шкіри. Шкірка стиглої ківі коричнева і нечітка. Також перевірте наявність синяків, темних плям, цвілі або зморшок. Якщо ківі синяк, зморщений або має цвіль, то ківі не годиться їсти і, ймовірно, перезріло. [2]
Збір стиглих і готових до їжі ківі
Надайте легкий тиск на ківі. Тримайте ківі між великим та чотирма пальцями. Надайте легкий тиск великим пальцем. Якщо ківі трохи дає, то він ідеально стиглий; воно повинно бути м'яким, але не надто м'яким. З іншого боку, якщо ківі дає занадто багато, коли ти чиниш тиск, він, ймовірно, м'ясистий і перезрілий. [3]
Збір стиглих і готових до їжі ківі
Пахне ківі. Також пахне ківі до готовності. Якщо ківі виділяє ароматний цитрусовий запах, то він ідеально стиглий і готовий до вживання. Однак якщо ківі видає гострий, солодкий запах, то, швидше за все, перезріло.

Збір недозрілих ківі

Збір недозрілих ківі
Огляньте зовнішню шкіру. Шкіра недозрілого ківі має більш зелений відтінок і може бути не волохатою, як стиглі ківі. Перевірте також синці та темні плями. Ви не хочете, щоб пошкоджені фрукти, які будуть дозрівати нерівномірно. [4]
Збір недозрілих ківі
Тримайте і чиніть тиск на ківі. Тримайте ківі між великим та чотирма пальцями. Нажимайте великим пальцем. Якщо ківі твердий і не чинить тиску, то він недозрілий. Потім ви можете дозріти свої ківі в домашніх умовах. [5]
Збір недозрілих ківі
Дозрівають ваші ківі вдома. Дозрійте своїх ківі в домашніх умовах, помістивши їх у паперовий пакет з іншим фруктом, наприклад бананом. [6] Ківі також потрібно перебувати при кімнатній температурі, щоб стати стиглими. Зачекайте три-п’ять днів, перш ніж перевірити, чи дозріли ківі. [7]
Як я можу легко очистити ківі?
Ви можете легко очистити ківі за допомогою шкірки для овочів. Також можна використовувати ложку з зубцями на кінчику. Якщо вам дуже важко очистити ківі, пам’ятайте, що шкіра їстівна теж.
Чи мають золоті ківі ті ж переваги для здоров’я, що і звичайні, зелені ківі?
Так, золоті ківі мають однакові або в деяких випадках більше користі для здоров'я, ніж зелені ківі. Наприклад, золоті ківі мають більше вітаміну С та Е, однак вони мають таку ж кількість калію, як і зелені ківі.
Що таке ківано?
Незважаючи на подібність у своїй назві, ківано не є ківі. Ківано - це більше схоже на хрест між огірком, кабачками та ківі. Його ще називають рогатою динею, динею з бахромою, огірком з африканським рогом, плодами живої живиці, мелано і плодом муха.
Яких розмірів виходить ківі?
Ківі бувають як невеликих, так і великих розмірів. Однак, незалежно від розміру, всі вони мають однаковий чудовий смак!
Чи ківі ще їстівні, якщо м’якоть темна і трохи кашкоподібна?
Так, зараз вони лише трохи перезріли. Не їжте їх, якщо середина темна, це ознака гниття.
Ківі перебувають у сезоні з листопада по травень; краще придбати їх за цей час.
Дозрілі ківі можна зберігати в холодильнику в пакетику до 7 днів.
l-groop.com © 2020