Як вибрати фужери для вина

Вибір правильного склянки для вина може істотно змінитись у тому, як ви відчуваєте вино. Це може відкрити тонкі смаки та аромати, які дійсно підсилюють смак та профіль вина. Але важливо вибрати правильний келих для правильного вина, а також випадок, коли ви його п'єте. Хоча келихи для вина бувають різних форм і розмірів, є кілька стратегій, які допоможуть вам вибрати правильні.

Підвищення аромату вина

Підвищення аромату вина
Виберіть келих з широкою мискою для червоного вина. Склянка з більшою ширшою чашею дозволяє сміливішим ароматам і ароматам у червоному вині відкриватися і зробити їх більш приємними для пиття. Вони також дозволяють ароматам витікати з келиха, щоб ви могли прийняти їх, коли ви попиєте вино. Вони навіть допомагають випромінювати вино, що виділяє більше тонких нот аромату, присутніх у вині. [1]
  • Деякі фужери з ширшими мисками звужуються до краю келиха, що допомагає захоплювати аромати, щоб ви могли відчути їх запах, ковтаючи.
Підвищення аромату вина
Виберіть келих з більш вузькою мискою для білих вин. Білі вина мають більш ніжні смаки та аромати, тому вибір келиха з вузькою мискою допоможе направити їх прямо на ніс і зробить ваш досвід пиття приємнішим. Їх також часто подають охолодженими, а зменшена поверхня вузької миски допоможе зберегти вино прохолодним, поки ви його п'єте. [2]
  • Подавання білого вина в келих з більшою мискою призведе до того, що ніжні аромати будуть відпливати в навколишнє повітря, роблячи смак вина.
Підвищення аромату вина
Використовуйте скляні келихи для ігристих вин та шампанського. Карбонізація в ігристих винах та шампанському починає розсіюватися, як тільки ви відкриєте пляшку, але подача вина у високий і вузький флейтований келих допоможе зберегти його приємним і пухирчастим. Менша поверхня вузького келиха також допомагає зберігати вино охолодженим, щоб ви могли довше ковтати його. [3]
  • Скляні фужери частіше звужуються до вузького кінця в нижній частині келиха, що допомагає зберегти шипучу недоторканість якомога довше.
  • Найкращі келихи для шампанського - це високі вузькі флейти, які насправді називаються «келихами шампанського», оскільки вони ідеально розроблені для того, щоб ваше вино було прохолодним, чітким та пухирчастим.
Підвищення аромату вина
Виберіть келихи з довгими стеблами, щоб зручно випити вино. Стебло келиха розроблено так, щоб ваша рука не торкалася чаші і не розкидала відбитки пальців по склянці або не гріла вино теплом тіла. Вони також роблять склянку легше і зручніше тримати, дозволяючи повільно потягувати і смакувати своє вино. [4]
  • Оскільки вино призначене для випивання, ви хочете келихи, які зручно тримати довгий час.
Підвищення аромату вина
Подивіться на окуляри з тонко нарізаним ободом, щоб допомогти витікати вином. Товстіші, більш закатані ободи сповільнюють потік вина з келиха, коли ви його п'єте, і насправді роблять вино смаком більш кислим і різким. Хоча вони більш крихкі, фужери з тонкими ободами дозволяють вину легко перетікати на ваш язик, роблячи його смак кращим і легшим пити. [5]
  • Постарайтеся добути келихи з майже ні губами, щоб ще більше витікати вино.
Підвищення аромату вина
Уникайте безстебельних келихів, щоб ваше вино не нагрівалося. Бокали для вина без стовбурів більш міцні, оскільки не мають делікатного стебла, який може тріснути, сколотитися або зламатись. Але якщо ви тримаєте склянку без стовбура, тепло від вашої руки змушує вино в склянці нагріватися, що змінює його смаковий профіль і питність. Щоб зробити ваш винний досвід більш приємним, попробуйте окуляри, які мають стебло. [6]
  • Келихи без зусиль справді змусять нагріти білі вина, ігристе вино та шампанське та зробити його менш приємним.

Вибір правильного скла для нагоди

Вибір правильного скла для нагоди
На вечерю використовуйте більші келихи, що вміщують між 4-6 унціями рідини (120–180 мл). Коли ви їсте приємний вечерю, їдьте з більшою склянкою, щоб вам не потрібно було доливати її так часто, і ви зможете пити по ній протягом усього прийому їжі. Загальне правило - мати келих, який вміщує ⅓ пляшки вина. [7]
  • Менші келихи чудово використовувати для інших страв, таких як бранч, де часто подають ігристі та білі вина.
Вибір правильного скла для нагоди
Вибирайте невеликі недорогі окуляри для вечірок. Дешеві скляні або навіть пластикові келихи для вина чудово використовують для великих дегустаційних вин або вечірок, де багато людей будуть пити вино. Їх легко прибрати, і ви не будете занадто засмучені, якщо 1 або 2 з них зламаються, пошкоджуються або пропадуть безвісти. [8]
  • Маючи в розпорядженні багато недорогих келихів, ви також можете спробувати різні види вина без необхідності використовувати один і той же келих.
  • Ви можете часто купувати недорогі окуляри оптом, роблячи їх більш економічними.
Вибір правильного скла для нагоди
Ідіть із прозорими келихами, коли ви подаєте прекрасне вино. Кольорові або декоративні келихи зменшують багатий вин вина, яке вони тримають. Якщо ви подаєте дороге вишукане вино, попросіть прості, прозорі келихи, щоб люди змогли повністю оцінити кожен аспект вина без будь-яких відволікань. [9]
  • Прозорий келих допомагає продемонструвати вино всередині нього.
  • Подавання прекрасного вина в надмірно декоративних або кольорових келихах також може розглядатися як галасливий.
Вибір правильного скла для нагоди
Підберіть посуди, безпечні для миття посуду, для щоденного використання. Якщо ви плануєте використовувати чарки частіше, вибираючи скляну посудомийну машину, ви полегшуєте їх очищення та повторне використання. Перевірте опис або подивіться на дно склянки, щоб побачити, чи безпечно розміщувати його в посудомийній машині. [10]
Вибір правильного скла для нагоди
Збережіть свої найкращі чарки для вечері та інтимних зустрічей. Вишукані скляні або кришталеві фужери є тонкими і ніжними, тому використовуйте їх лише для особливих заходів або невеликих зборів. Вони додадуть аромату та аромату вина, але вони легко відбиваються або пошкоджуються, тому зберігайте їх подалі від особливих випадків. [11]
  • Переконайтесь, що ви їх миєте відразу після цього, щоб вино не плямило або залишало залишок у склянці. Використовуйте теплу воду і кілька крапель м'якого рідкого мила для посуду, щоб акуратно очистити окуляри чистою ганчіркою.
  • Витончені скляні та кришталеві фужери можуть зламатися, якщо ви миєте їх у своїй посудомийній машині.
Які окуляри слід використовувати для портвейну, мускатного лікеру чи токай
Порт найкраще подавати в невеликих склянках по 3 унції (75 мл), які можна пити повільно. Насправді є офіційні портові келихи, спеціально розроблені для використання для портвейн, але якщо у вас їх немає, ви можете використовувати невеликий келих для десерту. Якщо у вас немає десертних бокалів, використовуйте келихи для білого вина або келихи для ігристого вина.
Які заходи обережності слід дотримуватися під час роботи з келихами?
Не кидайте їх, оскільки вони дуже крихкі.
Яке вино йде у келихи флейти?
Просекко або шампанське. Коктейлі Prosecco також виходять на флейті. Але, будь ласка, не ставте вино на флейті; це нікому не допомагає, і вони болю прибирати.
Вимийте чарки перед тим, як подавати в них вино, якщо вони не використовувались протягом певного часу, щоб вимити пил чи бруд.
Шукайте гарні столові вироби у вашому місцевому магазині вина або замовляючи їх в Інтернеті.
Завжди пийте відповідально і ніколи не керуйте автомобілем і не працюйте з важкою технікою, якщо ви пили.
l-groop.com © 2020