Як уточнити масло

Очищене масло розтоплене вершкове масло з видаленням твердих речовин і водою. Це смачний, простий інгредієнт, який часто використовується в соусах і як приправа для омарів та інших ласощів з морепродуктів. Найкраще, що це займе лише кілька хвилин! Дивіться крок 1 нижче, щоб розпочати роботу.

Спосіб 1: Очищення твердих речовин

Спосіб 1: Очищення твердих речовин
Розтопити вершкове масло. Помістіть будь-яку кількість вершкового масла в каструлю і повільно розтопіть його на слабкому вогні. Не дозволяйте йому коричневого кольору. [1]
Спосіб 1: Очищення твердих речовин
Зняти масло з вогню і дати настоятися. Пінисті тверді речовини зберуться на поверхні розтопленого вершкового масла.
Спосіб 1: Очищення твердих речовин
Знежирений вершкове масло вершкове. За допомогою ложки видаліть білясті тверді речовини, потім процідіть прозору жовту рідину в ємність. [2]

Спосіб 2: Проціджування через тканину

Спосіб 2: Проціджування через тканину
Розтопити вершкове масло. Помістіть будь-яку кількість солоного або несолоного вершкового масла в каструлю і повністю розтопіть його. Не перегрівайте його, інакше воно стане коричневим.
Спосіб 2: Проціджування через тканину
Нехай масло постояло кілька хвилин. Тверде тіло підніметься на його поверхню.
Спосіб 2: Проціджування через тканину
Пропустіть масло через тканину. Вилийте масло через чистий чайний рушник або вологий сир після розплавлення. Нехай рідина протікає через тканину в миску. [3]

Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета

Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Розтопити вершкове масло. Розтопіть будь-яку кількість вершкового масла в каструлі на слабкому вогні. Не дозволяйте йому нагріватися так, що воно підрум’яниться.
Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Нехай масло постояло. Зніміть його з вогню і дайте йому сидіти, поки тверді речовини не зберуться вгорі.
Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Налити масло в пакетик, що закривається. Використовуйте тип мішка для зберігання їжі, який має блискавку-блискавку. Запечатайте сумку, переконайтесь, що вона заблокована.
Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Нехай масло охолоне. У мішку утворюються два чіткі шари; рідкий шар на дні та твердий шар вгорі. [4]
Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Зніміть кут сумки. Обріжте достатньо одного з нижніх кутів, щоб зробити невеликий отвір, щоб рідина пробігла.
Спосіб 3: Використання поліетиленового пакета
Нехай рідина стікає в миску. Тверді речовини не зможуть пройти крізь яму.

Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички

Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички
Помістіть несолоне масло в стандартний високий і широкий стаканчик.
Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички
Поставте склянку в мікрохвильову піч. Поступово розтоплюйте масло на середній потужності, поки не побачите, як розвиваються три шари (верхня піниста тверда речовина; середня прозора жовта рідина; знизу важкі тверді речовини).
Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички
Дайте склянці постояти пару хвилин. Залиште, поки не закінчиться розділення шару. Вийміть з мікрохвильовки.
Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички
Віджати цибулину індички. Вставте його в середній шар і відсмоктуйте прозору жовту рідину (очищене масло) зі склянки.
Спосіб 4: Використання мікрохвильової печі та індички
Перенесіть його в окремий контейнер. Повторюйте, поки все очищене масло не витягнеться, не залишивши твердих речовин позаду.
Яка частина вершкового масла є частиною "добра для вас"?
Жир вершкового масла дуже важливий для здоров'я вашого організму. Найкраще органічне масло, що виходить від корів, які годують травою.
Перевірте упаковку вершкового масла, щоб побачити, чи масло солене чи ні, і відповідно регулюйте кількість солі, доданої у вашому рецепті.
Зберігайте освітлене масло в закритій банці в холодильнику. [5]
l-groop.com © 2020