Як почистити пекарський камінь

Пекарські камені - корисні кухонні аксесуари, які підвищують якість певних виробів. Однак пекарські камені дещо складно очистити. На щастя, виконуючи рутинне обслуговування, вживаючи заходів для усунення жорстких плям і уникаючи речей, які можуть тріщити ваш камінь, ви будете краще обладнані для очищення вашої каменю для випічки.

Виконання звичайної чистки

Виконання звичайної чистки
Остудіть ваш випікаючий камінь протягом ночі. Не забудьте виділити достатньо часу для того, щоб ваш камінь охолонув після його використання. Ніколи не намагайтеся очищати гарячий або теплий камінь. Це важливо, оскільки холодна вода може спричинити розтріскування теплої або гарячої каменю.
  • Ніколи не наливайте прохолодну або холодну воду на камінь для випічки, який щойно вийшов з духовки. [1] X Джерело досліджень
Виконання звичайної чистки
Вишкребіть камінь. Використовуйте капроновий скребок для видалення всього сміття з каменю. Систематично ковзайте по камені. Зверніть особливу увагу на будь-яку скоринку, шматки хлібобулочних виробів або піцу, які, можливо, згоріли на камені.
  • Переконайтесь, що скребок гострий. Можливо, вам доведеться придбати та використовувати новий скребок після того, як ви багато використовували.
  • Ви можете придбати капроновий або пластиковий скребок у магазині коробки або в домашньому салоні благоустрою. [2] X Джерело досліджень
Виконання звичайної чистки
Замочіть свій камінь у теплій воді на 10-20 хвилин. Почистіть свою мийку або таз і наповніть її теплою водою. Повільно засуньте камінь у воду і дайте йому сидіти. Тепла вода розпушить залишки їжі або інші сміття на поверхні каменю.
  • Якщо ви не можете занурити весь камінь, обов'язково періодично обертайте його, щоб весь камінь проводив час під водою.
  • Уникайте, щоб камінь сидів занадто довго. Якщо камінь поглинає і затримує занадто багато вологи, він може тріснути наступного разу, коли ви поставите його в духовку. [3] X Джерело досліджень
Виконання звичайної чистки
Почистіть камінь бавовняною тканиною. Після того, як ви просочили камінь для випічки, почистіть поверхню бавовняною тканиною. Зверніть особливу увагу на будь-який сміття, яке, можливо, залишилося після того, як ви вишкребили камінь. Майже все сміття повинно зійти після того, як камінь просочився.
Виконання звичайної чистки
Промийте камінь. Акуратно помістіть камінь у вашу мийку і промийте прохолодною водою. Переконайтеся, що ви змивали сміття. Якщо вам потрібно використовувати бавовняну тканину, щоб знову витерти камінь, сміливо це робіть.
Виконання звичайної чистки
Дайте камені висохнути на повітрі протягом ночі. Перш ніж знову використовувати камінь, вам потрібно переконатися, що він повністю висох. Найкращий спосіб зробити це - посидіти камінь протягом ночі і дати йому висохнути. Таким чином, коли ви прокинетесь вранці, ваш камінь, ймовірно, буде готовий до використання.
  • Обережно погладьте камінь сухою тканиною, перш ніж дати йому сидіти протягом ночі.

Використання харчової соди

Використання харчової соди
Створіть пасту з харчовою содою. У невелику миску налийте 1/2 склянки (170 грам) харчової соди і 3 столові ложки (15 мл) теплої води. Енергійно перемішуйте харчову соду і воду. Після невеликого перемішування суміш повинна нагадувати пастоподібну речовину.
  • Слід використовувати тільки харчову соду для приготування їжі. Уникайте використання харчової соди для білизни або харчової соди з будь-яким запахом. [4] X Джерело досліджень
Використання харчової соди
Викладаємо пасту. Розкладіть пасту харчової соди по всій поверхні каменю. Обов’язково зверніть особливу увагу на брудні плями. Дайте пасті постояти 5 - 10 хвилин.
  • Паста може здатися висохлою через 5 хвилин - це нормально. [5] X Джерело досліджень
Використання харчової соди
Натріть пасту на поверхню каменю. Після того, як ви дасте йому сидіти, візьміть чисту тканину і вичісуйте невеликими кружечками. Крім хімічної реакції, що створюється харчовою содою, її абразивний характер повинен сприяти видаленню сміття та плям.
  • Використовуйте зубну щітку, якщо вам потрібно більше абразивної сили. [6] X Джерело досліджень
Використання харчової соди
Вийміть пасту за допомогою скребка. Візьміть пластиковий або нейлоновий скребок і систематично працюйте, щоб вийняти пасту з вашої каменю для випічки. Не забудьте дістати стільки, скільки зможете, оскільки вам потрібно буде все це вийняти, перш ніж використовувати камінь у духовці. [7]
Використання харчової соди
Промийте і витріть камінь. Після того, як ви вишкребте будь-яку залишилася пасту, вам потрібно буде знову промити і витерти камінь. Зробіть це, запустивши камінь під прохолодною водою і витираючи його вологою ганчіркою. [8]
Використання харчової соди
Після очищення дайте камені висохнути на повітрі. Перед тим, як використовувати його, вам потрібно буде дати камені сидіти і просохнути хоча б одну ніч. Це важливо, оскільки камінь може тріснути, якщо покласти його в духовку, коли він ще вологий.
  • Подумайте, як погладити камінь сухою ганчіркою, перш ніж дати йому сидіти протягом ночі.

Уникнення пошкодження вашого каменю

Уникнення пошкодження вашого каменю
Дозвольте камені повністю висохнути перед його використанням. Кожен раз, коли ваш камінь намокне, ви повинні дати багато часу, перш ніж використовувати його в духовці. Це важливо, оскільки вологі камені можуть тріснути в духовці.
  • Помазавши камінь чистою тканиною після змочування.
  • Покладіть камінь на сушильну стійку на ніч.
  • Перевірте, чи бачите ваш камінь мокрим, перш ніж його використовувати. Якщо це так, відкладіть його ще на 6 - 12 годин. [9] X Джерело досліджень
Уникнення пошкодження вашого каменю
Не залишайте свій камінь у духовці під час циклу самоочищення. Хоча ви можете подумати, що надзвичайна спека в духовці згорить сміття і допоможе очистити ваш камінь, ви могли б закінчити пошкодити або розколоти ваш камінь. [10]
  • Завжди перевіряйте всередині духовки перед початком циклу самоочищення.
Уникнення пошкодження вашого каменю
Уникайте використання мила. Ніколи не слід використовувати мило для очищення каменю для випічки. Оскільки камені для випічки проникні, вони будуть вбирати в них мило. Мило буде дуже важко дістати і може змінити смак хлібобулочних виробів у майбутньому.
  • Не кладіть камінь для випічки в посудомийну машину.
  • Постарайтеся не класти камінь для випічки в мийку разом з іншим брудним посудом. [11] X Джерело досліджень
Я поклав камінь у свою духовку, щоб самоочиститись, як рекомендували кілька людей, які робили це. Коли я це зробив, камінь став чорним. Що я можу зробити?
Може бути, ви встановили температуру в духовці на трохи більше. Вимийте її вручну, губкою і водою, і чорне покриття повинно зійти.
l-groop.com © 2020