Як чистити зелену квасолю

Зелена квасоля не тільки смачна і корисна, але їх також легко очистити. Миття зеленої квасолі може допомогти зменшити залишки пестицидів, запобігаючи переносу їжі. Просто промийте квасолю в друшляку. Якщо ви зібрали зелені боби свіжі з саду, можете замочити їх, щоб видалити бруд. Готуючи квасолю, важливо дотримуватися належної гігієни на кухні, щоб запобігти перехресному забрудненню.

Промивання зелених бобів, придбаних у магазині

Промивання зелених бобів, придбаних у магазині
Помістіть квасолю в друшляк. Для найкращих результатів покладіть квасолю в друшляк або кошик для миття. Це дозволить мити квасоля під раковиною, поки вода стікає.
  • Якщо у вас немає друшляка, ви можете промити квасолю в мисці, зливши воду з миски після того, як ви їх помиєте.
  • Якщо у вас нічого іншого не вийде, ви можете тримати квасоля в руках під час їх миття. Тримайтеся щільно, щоб вони не падали.
Промивання зелених бобів, придбаних у магазині
Набігайте воду над квасолею. Увімкніть холодну воду з крана. Помістіть зелену квасолю під проточну воду. Якщо ви використовуєте миску або друшляк, рухайте квасоля руками, щоб переконатися, що вони рівномірно промиті.
  • Поки ви накачаєте воду над квасолею, видаліть видимі бруди пальцями.
  • Вода, яку ви використовуєте для очищення бобів, повинна бути безпечною для пиття водою. Якщо це не безпечно, використовуйте натомість дистильовану або бутильовану воду. [1] X Джерело досліджень
Промивання зелених бобів, придбаних у магазині
Пат сухий. Ви можете видалити зайві бактерії з квасолі, обсушивши їх рушником після прання. Використовуйте паперові рушники, щоб акуратно погладити зелену квасолю. [2] Після того, як квасоля буде вимита і висушена, можна обріжте і підготуйте їх до приготування.

Замочування зеленої квасолі з саду

Замочування зеленої квасолі з саду
Наповніть миску холодною водою. Якщо ви чистите квасолю в свіжому вигляді з саду, найкращий спосіб видалення бруду - замочування квасолі. Наповніть миску або таз холодною водою. Їх повинно бути достатньо для покриття квасолі. [3]
Замочування зеленої квасолі з саду
Промийте квасолю. Помістіть боби в миску і дайте їм настоятися протягом однієї-двох хвилин. За допомогою пальців відтирайте бруд. Ви також можете переміщати боби пальцями. Перш ніж їх осушити, нехай бруд або ґрунт осідають на дно чаші. [4]
Замочування зеленої квасолі з саду
Злийте воду. Через хвилину-дві промивання пересипте квасолю в друшляк. Вода буде стікати з дна. Якщо у вас немає друшляка, складіть паперові рушники і зверху встановіть квасолю. Вони будуть стікати в рушник.
  • Якщо ви не їсте квасоля відразу, погладьте їх сухим паперовим рушником. Перед зберіганням переконайтесь, що вони повністю сухі, оскільки вологі овочі можуть швидше зіпсуватися в холодильнику. [5] X Джерело досліджень
Замочування зеленої квасолі з саду
Повторіть, якщо потрібно. На вашій зеленій квасолі все ще може бути бруд. Наповніть миску чистою водою і знову промийте їх. Робіть це, поки весь бруд не буде видалений з квасолі.

Практикуйте безпечну гігієну

Практикуйте безпечну гігієну
Мийте руки. Перед тим як чистити зелену квасолю, мийте руки теплою водою та антибактеріальним милом не менше двадцяти секунд. Це особливо важливо, якщо ви торкалися сирого м’яса чи яєць. Завжди мийте руки між поводженням з м'ясом та роботою з продуктами. [6]
Практикуйте безпечну гігієну
Нарізати зелену квасолю окремо від м’яса. Якщо ви ріжете зелену квасолю ножем, переконайтесь, що ви використовуєте іншу дошку для оброблення, ніж для сирого м'яса. Це допоможе запобігти перехресному забрудненню та перенесенню харчових продуктів, спричинених бактеріями, такими як Е. Coli та сальмонела. [7]
Практикуйте безпечну гігієну
Викиньте плісняві боби. Якщо ви побачите цвіль на зеленій квасолі, викиньте квасоля, як і будь-які інші боби, на які може поширитися цвіль. Не намагайтеся відрізати цвіль і їсти решту квасолі, оскільки це може бути ризиковано зеленою квасолею. [8]
Практикуйте безпечну гігієну
Уникайте миючих виробів. Багато миючих продуктів комерційного виробництва непотрібні під час миття зеленої квасолі. Вони не є більш ефективними при очищенні зеленої квасолі, ніж вода. [9]
Перед приготуванням потрібно помити всю зелена квасоля, включаючи органічну та домашню.
Домашня зелена квасоля може використовувати більше пестицидів, ніж імпортна. [10]
l-groop.com © 2020