Як чистити сонячні рибки

Сонячні риби - це прісноводні риби, які зазвичай зустрічаються в помірних районах Північної Америки. Цей вид риби легко знайти, виловити та смачно поїсти. Щоб очистити соняшник, слід видалити луску і відрізати певні частини. Або ви можете філе риби, перш ніж зберігати її на льоду. [1]

Видалення ваг

Видалення ваг
Підготуйте ділянку. Чистка соняшника або будь-якої риби може стати брудною. Покладіть газету в область, де ви будете прибирати рибу. Природний слиз риби прилипає до газети, що допомагає їй залишатися на місці під час чищення. [2]
  • Будьте абсолютно впевнені, що соняшник загинув, перш ніж приступати до чищення.
Видалення ваг
Виберіть інструмент. Для вилучення луски можна придбати рибний скалер. Якщо у вас немає риболовлювача, знайдіть гострий ніж із зубчастим краєм. Ви можете скористатися ножем для видалення луски і проведення решти процесу очищення. [3]
  • Ви можете знайти риболовлювач у таких місцях, як Bass Pro Shop, або в багатьох супермаркетах, таких як Walmart.
Видалення ваг
Зніміть луску. Використовуйте свій інструмент, щоб почати видаляти луску. Тримайте рибу рукою, з якою ви не будете різати. Працюйте від хвоста до голови, як прибираєте лусочки. Повторно ковзайте ножем туди-сюди, від хвоста до голови. Не потрібно глибоко різати. Продовжуйте видаляти лусочки, поки шкіра не стане гладкою. [4]

Очищення Сонячних рибок

Очищення Сонячних рибок
Відрізати голову. Знайдіть задню частину зябер на рибі. Вставте ніж у це місце. Продовжуйте різати, поки голова повністю не відірветься. [5]
  • Зяброві щілини розташовані поруч із грудним плавником збоку риби.
Очищення Сонячних рибок
Видаліть органи. Вставте ніж у черево соняшника. Просуньте ніж повністю до вентиляційного отвору. Обов’язково уникайте органів, як це робите. Після того, як ви зробили надріз, видаліть усі органи. [6]
  • Віддушина буде поруч із анальним плавником, біля задньої частини живота.
  • Збережіть будь-яку рибну ікру (яйця), яку ви можете знайти.
  • Утилізуйте органи, коли ви їх видаляєте.
Очищення Сонячних рибок
Зніміть плавники і хвіст. За допомогою ножа зніміть плавники та хвіст на соняшниках. Для цього не потрібно робити особливих розрізів. Просто зробіть надріз там, де починаються плавники та хвіст. Утиліть плавники та хвіст, коли вони були вилучені. [7]
  • Плавники, які слід зняти, - це спинний плавець, грудний плавник, анальний плавник і хвостовий плавник. Спинний плавець розташований зверху риби. Грудний плавець розташований збоку від соняшника. Тазовий і анальний плавники під рибою. Хвостовий плавець, по суті, там, де знаходиться хвіст. [8] X Джерело досліджень

Філе риби

Філе риби
Виріжте зі спини до флангу. Зробіть надріз за зяброю. Відріжте від зябра всю дорогу до флангу, який знаходиться збоку риби. Не видаляйте жодного м’яса. [9]
Філе риби
Зрізати кістку. Вільною рукою тримайте рибу міцно. Наріжте вперед від хвостового плавника до вентиляційного отвору. Це має бути приблизно на 1-2 дюйма (2,5 - 5 см) розріз. Поріжте чисто до кісток. [10]
Філе риби
Шматочок від голови до хвоста. Почніть верхню частину риби. Наріжте уздовж хребта рибу. Відріжте всю дорогу від голови до хвоста. Як тільки ви це зробите, починайте різати м'ясо подалі від ребер. [11]
Філе риби
Змийте соняшник. Після закінчення філе риби промийте її у воді. Помістіть рибу на лід. Тримайте його на льоду, поки ви не будете готові його приготувати. [12]
Щоб приготувати соняшник, замочіть філе в яйцях і воді. Потім покладіть філе в мішечок-блискавку, наповнений борошном, сіллю, перцем. Збийте мішечок, поки філе не покриється. Нарешті, обсмажте філе, поки воно не стане золотисто-коричневим. [13]
Подавайте зі сторонами, як свіжі помідори, рис або салат із салату. [14]
Будьте дуже обережні, використовуючи зубчастий ніж, щоб уникнути травм.
l-groop.com © 2020