Як очистити швейцарський чард

Швейцарська манголь - це зелень, упакована повною кількістю вітамінів і мінералів. Цю зелень можна їсти будь-яким способом. Ви можете тушкувати його, поміщати в сирі салати і додавати в нього для перемішування фрі та соусів. Щоб очистити швейцарський сир, промийте його водою, щоб видалити зерна і висушити.

Миття Чарду

Миття Чарду
Промийте зелень у великій мисці. Наповніть велику миску водою прохолодною водою. Ретельно змивайте кожен лист, видаляючи всю бруд і дрібку. Обов’язково потрапляйте в куточки листя і стебла. [1]
  • Намагайтеся не бути занадто шорсткими з листям, щоб ви не рвали їх і не синили.
Миття Чарду
Промийте зелень під краном. Якщо ви не хочете наповнювати миску, вимийте сир в раковині. Увімкніть воду і приклейте листя під краном. Переконайтесь, що тиск не надто високий. Промийте зелень, поки не буде видалена вся бруд і зерна. [2]
Миття Чарду
Нарізати сирну масу і помити її в пряжці салату. Ще один спосіб промивання сирця - це пряник для салату. Якщо ви хочете порізати сирну масу невеликими шматочками замість того, щоб зварити ціле листя, можете подрібнити її перед миттям. Візьміть край листя сирця і закатайте його в довгу трубочку. Наріжте сирну масу стрічками. Помістіть менші шматочки листя у пряник для салату і залийте його водою. Нехай воно просочиться, а потім витягніть кошик. Вилийте брудну воду. [3]
  • Замініть кошик і відкрутіть його, щоб позбутися частини зайвої води.
Миття Чарду
Зелень замочіть у воді. Якщо у вас є деякий час, перш ніж почати готувати їжу, наповніть мийку теплою водою. Занурте чарку у воду. Перемістіть її рукою і дайте настоятися кілька хвилин. [4]
Миття Чарду
Зробіть харчову кислотну суміш. Якщо ви хочете додати зайвий шматочок очищення, замочіть сирну масу в харчовій кислоті, як яблучний оцет, лимонний сік або сік лайма. Наповніть миску водою і додайте ¼ склянки яблучного оцту або соку лайма або лимона. [5]
Миття Чарду
Замочіть 10 хвилин. Покрийте все листя сумішшю. Стебла не повинні бути у воді. Залиште чарку на п’ять-десять хвилин. Вийміть з суміші сир і промийте водою. [6]
Миття Чарду
Висушіть сирник ганчірочкою. Якщо у вас є час, можете покласти швейцарський сирник в друшляк і дати йому стекти. В іншому випадку використовуйте паперовий рушник або м'яку суху тканину, щоб погладити швейцарський сир. [7]

Зберігання швейцарського Чарду

Зберігання швейцарського Чарду
Чистіть безпосередньо перед їжею. Деякі люди миють швейцарський сир, перш ніж зберігати його в холодильнику. Однак, можливо, найкраще очистити швейцарську сирну масу, перш ніж ви плануєте її готувати. Це запобігає накопиченню на листках зайвої вологи, що може призвести до в'янення і цвілі. [8]
Зберігання швейцарського Чарду
Зберігати в холодильнику протягом тижня. Швейцарський сир можна зберігати у вашому холодильнику протягом п’яти-семи днів після прання. Зберігайте його в поліетиленовому пакеті в овочевому відро. Щоб швейцарський сирник тримався довше семи днів, переконайтеся, що він повністю висох, щоб він прослужив довше або не мийте його перед тим, як помістити його в холодильник. Ви також можете зберігати його без прання, щоб тривати довше. Якщо правильно зберігати, Чард може тривати до двох тижнів. [9]
  • Якщо ви миєте чарку перед тим, як помістити її в холодильник, дайте їй стекти в друшляку або висушіть тканиною, щоб видалити вологу.
Зберігання швейцарського Чарду
Обріжте стебла. Приготуйте чарку після миття, щоб вона була готова пізніше тижня. Обріжте будь-які плями, які ви побачите на листках. Складіть лист навпіл і відріжте стебла. Потім зберігайте його, щоб він був готовий, коли захочете його приготувати. [10]
  • Стебла їстівні і можуть бути досить смачними. Вони жорсткіші за листя, тому потребують більш тривалого часу на приготування. Ось чому важливо відокремлювати стебла і листя.
Як зберігати стебла на потім?
Помістіть їх у герметичну ємність, пластикові пакетики для сендвічів тощо. Ви можете зберігати їх у холодильнику (якщо будете користуватися протягом наступних днів) або в морозилці (для тривалого зберігання). Я рекомендую використовувати стебла в соковижималці як невелике доповнення до зеленого соку.
l-groop.com © 2020