Як чистити чавунну сковороду чи горщик після щоденного використання

Більшість людей знає, як це зробити сезон чавун , але ця стаття допоможе всім, коли справа стосується очищення чавуну після щоденного використання.
Використовуйте каструлю. Він повинен забруднитися, перш ніж ви зможете його почистити, або почати з брудної каструлі. [1]
Поставте сковороду назад на вогонь і вилийте весь зайвий жир за винятком приблизно 2 столових ложок (30 мл). Якщо жиру не залишилося, додайте 2 столові ложки (30 мл) олії. Вам потрібно трохи жиру / олії, щоб допомогти чистити так чи інакше.
Дайте сковороді досить нагрітися, щоб краплі води спалахнули, коли бризкали на поверхню. Переконайтесь, що олія не курить. Нічого поганого не станеться, якщо олія викурить, каструля просто занадто гаряча, щоб обробляти в цей момент. [2]
Додайте приблизно 2 столові ложки (30 мл) солі і, збивши паперовий рушник і тримаючи його в деяких щипцях (обережно, гаряче залізо), використовуйте паперовий рушник і сіль для очищення дна і боків каструлі до появи коричневих шматочків. пішли (сіль забрудниться). [3]
Промийте гарячою водою (обережно гаряча пара) і поверніться до тепла. Додайте приблизно 1-2 столові ложки (15-30 мл) рослинного масла і приблизно через 30-45 секунд використовуйте паперовий рушник, щоб розкласти масло навколо і покрити дном і сторонами сковороди, і дайте охолонути. Тепер він готовий до використання знову! [4]
Готово.
Чи варто використовувати справді гарячу воду?
Гаряча вода є найбільш ефективною, але вона не повинна бути гарячішою, ніж для інших страв. Якщо у вас виникли труднощі, спробуйте замочити сковороду / каструлю перед тим, як ви її помити.
Якщо на вашій сковороді щось справді застрягло або згоріло, ви можете скористатися гарячою водою або грубою стороною губки, або очищувальною подушкою (спробуйте їх у такому порядку), але намагайтеся використовувати жирові локони, щоб отримати сиру масу. , тому що після використання мила ви витягаєте багато корисного масла з пор заліза, і вам доведеться повторно заправляти.
Не відволікайтесь, якщо спочатку поверхня, здається, не приймає приправу. На розробку потрібного типу поверхні потрібен певний час, це не миттєво.
Можливо, вам доведеться викинути сіль і додати більше, і повторити процес очищення, якщо каструля дійсно забруднена.
Переконайтесь, що перед використанням завжди чавун в духовці. [5]
Будьте уважні при роботі з гарячим чавуном. Не хапайте гарячу ручку і не ходіть зі сковородою на сильному вогні, це просто погана ідея.
l-groop.com © 2020