Як приготувати солодкий картопля в духовці

Солодку картоплю можна легко приготувати в духовці і насолоджуватися кількома простими приправами. Щоб зробити смажені шматочки солодкої картоплі, наріжте картоплю кубиками, перш ніж покрити шматки олією та приправою. Потім запікайте шматочки солодкої картоплі, поки вони не стануть хрусткими, і у вас вийде легкий гарнір, який добре поєднується з багатьма різними стравами! Щоб запекти солодку картоплю цілою, кілька разів проткніть шкірку за допомогою виделки. Потім запікайте солодку картоплю до тих пір, поки вона не стане ніжною, і зверху змастіть їх вершковим маслом, сіллю і перцем.

Випічка цілого солодкого картоплі

Випічка цілого солодкого картоплі
Розігрійте духовку до 204 ° C духовки до звичайної температури для випічки. Увімкніть духовку і встановіть її на необхідну температуру. Багато духовок вказують, коли буде виконаний процес попереднього нагрівання, але якщо ваша духовка не працює, очікуйте приблизно 15 хвилин. [1]
Випічка цілого солодкого картоплі
Почистіть і помийте солодку картоплю. Промийте кожну картоплю під прохолодною проточною водою. Почистіть залишки бруду. [2]
  • Тримайте шкірку на картоплі, оскільки їх не потрібно очистити від шкірки, щоб їх приготувати.
Випічка цілого солодкого картоплі
Кожну солодку картоплю кілька разів проткніть виделкою. Висуньте виделку в солодку картоплю. Зробіть кілька надрізів уздовж кожної солодкої картоплі. [3]
  • Це допоможе солодкій картоплі рівномірно готуватись на всьому протязі.
Випічка цілого солодкого картоплі
Викладіть солодку картоплю на вистелений піднос. Накрийте піднос для духовки пергаментним папером, антипригарним килимом для випічки або фольгою. Розкладіть солодку картоплю на лоток і переконайтесь, що вони не торкаються. [4]
  • Це забезпечує правильне приготування всіх сторін солодкої картоплі.
Випічка цілого солодкого картоплі
Запікайте солодку картоплю протягом 45 хвилин. Встановіть таймер духовки на необхідну кількість часу. Вийміть солодку картоплю з духовки, коли вона буде ніжною. Використовуйте виделку, щоб перевірити ніжність. [5]
  • Регулярно перевіряйте солодку картоплю, оскільки вони наближаються до готовності, щоб ви могли їх вийняти з духовки в потрібний час.
Випічка цілого солодкого картоплі
Посипте солодку картоплю маслом, сіллю, перцем. Використовуйте гострий кухарський ніж, щоб зробити щілину внизу кожної солодкої картоплі. На кожну солодку картоплю покладіть 1 ст.л. (14 г) несолоного масла. Потім приправте кожну картоплю сіллю і перцем за смаком. [6]
  • Спробуйте присипати картоплю подрібненим чеддером, розсипченою фетою, нарізаним свіжим базиліком, нарізаною червоною цибулею, кукурудзою, чилі, м'ясом тако або шинкою, щоб назвати лише кілька. [7] X Джерело досліджень
  • Приготовлену цілу солодку картоплю можна зберігати, загортаючи кожну картоплю окремо у фольгу, а потім поміщаючи їх у мішки з морозильною камерою або у герметичну ємність. [8] X Джерело досліджень

Смаження солодких шматочків картоплі

Смаження солодких шматочків картоплі
Розігрійте духовку до 204 ° C до 400 ° F. Увімкніть духовку і встановіть температуру. Піч покаже, коли закінчився процес попереднього нагрівання. [9]
  • Якщо у вашій духовці немає індикатора, який би дає змогу знати, коли вона готова, дайте духовці попередньо нагрітися протягом приблизно 15 хвилин.
Смаження солодких шматочків картоплі
Вимийте і очистіть солодку картоплю. Тримайте кожну солодку картоплю під прохолодною проточною водою. Використовуйте щітку для вимивання, щоб видалити бруд, яка може залишитися на шкірі. [10]
  • Помістіть солодку картоплю насухо паперовим рушником або чайним рушником, як тільки ви їх помили.
  • Не потрібно очищати солодку картоплю, оскільки їх можна готувати і насолоджуватися разом зі шкіркою.
Смаження солодких шматочків картоплі
Поріжте солодку картоплю навпіл уздовж. Помістіть солодку картоплю на міцну обробну дошку. Потім за допомогою гострого кухарського ножа розріжте кожну солодку картоплю навпіл. [11]
  • Регулярно підгортайте кухонні ножі, щоб гарантувати безпеку їх використання.
Смаження солодких шматочків картоплі
Наріжте кожну половинку солодкої картоплі на 4 довгі смужки. Помістіть плоску сторону половинок солодкої картоплі на дошці для нарізки. Кожну половину обережно наріжте по 4 шматки. [12]
  • Не турбуйтеся про те, щоб вийшли скибочки абсолютно ідеальними. Оцінка буде робити, і шматочки солодкої картоплі все одно будуть готуватися рівномірно.
Смаження солодких шматочків картоплі
Кожен шматочок нарізати кубиками по 0,5 дюйма (1,3 см). Використовуйте гострий кухарський ніж, щоб нарізати кожен шматочок навхрест кубиками. Кількість кубиків, які ви отримаєте від кожного шматочка, буде залежати від розміру солодкої картоплі. [13]
  • Не переживайте, щоб переконатися, що кубики мають саме потрібний розмір. Поки вони приблизно збігаються, це означає, що вони будуть готувати рівномірно.
Смаження солодких шматочків картоплі
Викладаємо шматочки солодкої картоплі на вистелений піддон. Виріжте аркуш пергаментного паперу, який достатньо великий, щоб помістити піддон для духовки. Рівномірно розсипайте шматочки по лотку і переконайтесь, що жоден не перекривається. [14]
  • Ви також можете використовувати фольгу або антипригарний килимок для випічки, якщо у вас немає пергаментного паперу.
Смаження солодких шматочків картоплі
Шматочки солодкої картоплі покрийте олією, часниковою пудрою, сіллю, перцем. Використовуйте 2 ч. Ложки (9,9 мл) олії винограду або авокадо, щоб злегка просочитися шматочками солодкої картоплі. Потім посипте 1 ч. Ложку (3,1 г) часникового порошку, 1 ч. Ложку (5,7 г) солі і 1 ч. Ложку (2,3 г) чорного перцю по шматочках. [15]
  • Після того, як ви просочили олію над шматочками солодкої картоплі і приправили їх, дайте їм невелике кидання на піднос виделкою або ложкою, щоб покрити кожен шматок олії і приправу.
  • Олія з винограду або авокадо найкраще використовувати, оскільки вони здатні протистояти сильному тепла, яке ви будете використовувати.
Смаження солодких шматочків картоплі
Випікайте шматочки солодкої картоплі при температурі 400 ° F (204 ° C) протягом 25-30 хвилин. Приблизно через 15 хвилин переверніть шматочки, щоб переконатися, що обидві сторони готуються рівномірно. Коли шматочки солодкої картоплі виглядають хрусткими, це означає, що вони готові і їх можна вийняти з духовки. [16]
  • Поєднайте свою солодку картоплю з соусами, як сальса, соус з барбекю, песто або ранчо, щоб поекспериментувати з різними смаками. [17] X Джерело досліджень
  • Ви можете зберігати залишки смаженої солодкої картоплі в герметичній ємності в холодильнику до 5 днів або в морозилці до 12 місяців. [18] X Джерело досліджень
Яка різниця між ямсом і солодкою картоплею?
Багато людей використовують ці терміни взаємозамінно, але ямс та солодка картопля насправді віддалені між собою. Ямс може рости набагато більше і мати набагато товстішу шкірку, ніж справжня солодка картопля. Вони мають білу, жовту, фіолетову або рожеву м’якоть. Вони також більш сухі і менш солодкі, ніж солодка картопля. Солодка картопля є солодкою, вологою і має тенденцію до помаранчевої або білої м’якоті.
Чи корисна вам солодка картопля?
Солодка картопля багата клітковиною та різноманітними поживними речовинами, такими як залізо, кальцій, селен та вітаміни групи В, С та А. У них багато антиоксидантів, що може допомогти зменшити ризик розвитку раку та інших захворювань. Однак вживання в їжу занадто багато їх може спричинити камені в нирках у деяких людей.
Можна їсти шкірку солодкої картоплі?
Так, шкіра їстівна і багата клітковиною, вітамінами, мінералами! Просто обережно вимийте його, щоб позбутися від будь-яких забруднень, таких як бруд, бактерії та пестициди.
Більш тонка солодка картопля, як правило, готує швидше і рівномірніше в духовці, ніж товста солодка картопля. [19]
Використовуйте рукавиці для духовки, щоб захистити руки, виймаючи гарячі підноси з духовки.
l-groop.com © 2020