Як приготувати смажене телятина

Телятина смажена - це простий рецепт вечері, який сподобається вашій родині та друзям. Це можна зробити на день або два до початку подачі; просто розігрійте і подавайте менше ніж за 30 хвилин. Подавайте смажене телятина з картоплею, локшиною або зернами та улюбленими овочами. Відрегулюйте кількість інгредієнтів залежно від розміру смаженої.
Розігрійте духовку до 350 градусів (знижуйте температуру до 325 градусів через одну годину).
М’ясо накрийте шаром гірчиці. Помістіть половину цибулі над нижньою поверхнею вашої сковороди. Покладіть телятину поверх цибулі. Посипте цибулевим супом суміш по всьому м’ясу, дозволяючи деяким впасти на дно сковороди. Зробіть те ж саме з часниковою пудрою, паприкою, чебрецем, сіллю і перцем - дайте трохи впасти на дно каструлі. Над маслом змастити олію. Додайте трохи води або вина, за бажанням, на дно сковорідки, лише достатньо, щоб вона стала глибиною на 1/2 "
Ви також бажаєте додати в сковороду овочевий, курячий або яловичий запас замість води чи вина. Комбінація рідин може також спрацювати - це залежить від ваших смакових уподобань.
Накрийте сковорідку і поставте в духовку, готуючи близько 1 години на кілограм (2,2 фунта). ) вибивання кожні 30-40 хвилин. Якщо каструля стане занадто сухою, додайте трохи води (або вина) для вологого приготування та створення ароматного соусу.
Через одну годину зменшіть тепло до 325 градусів.
Вийміть з духовки і щойно охолонувши, холодити протягом 4-5 годин або протягом ночі. Можна нарізати м’ясо наступного дня або розігріти як один великий шматок.
Після того, як я готую телячу смажене, за який час до подачі на обід?
Нехай все м'ясо відпочне приблизно 10 хвилин до подачі, оскільки це запече у волозі і створить соковите смаження.
l-groop.com © 2020