Як приготувати сквош з жолудів

Як пікантні, так і солодкі, гарбуз з жолудів - дуже смачний і універсальний овоч. Він надзвичайно добре поєднується з трохи солодким інгредієнтом, як коричневий цукор або патока. Прочитайте цю статтю, щоб дізнатися різні способи приготування цього літнього кабачка.

Запечений сквош з жолудя

Запечений сквош з жолудя
Розігрійте духовку до 204 градусів С (400 градусів). На обробній дошці за допомогою кухарського ножа розрізати кабачкову жолудь навпіл, від стебла до кінця.
Запечений сквош з жолудя
Вичавте насіння і волосисту частину з центру кожної половинки. Кожну половинку помістіть у форму для запікання, шкірою вниз.
  • Каструлю змастіть маслом або використовуйте антипригарний спрей, щоб дно кабачка не прилипало до сковороди.
Запечений сквош з жолудя
На кожну половину кабачка викладіть 1/2 столової ложки (29,6 мл) вершкового масла. Посипте рівномірно коричневий цукор і кленовий сироп на кожну половинку.
Запечений сквош з жолудя
Випікати в духовці близько однієї години. Кабачок повинен бути дуже м’яким, а верхівки коричневими. Вийміть з духовки і дайте охолонути перед подачею.

Сквош з жолудями

Сквош з жолудями
Покладіть цілий кабачок на тарілку і мікрохвильову піч на 4 хвилини. Зніміть тарілку, переверніть кабачок і мікрохвильову піч ще 4 хвилини.
Сквош з жолудями
Вийміть кабачок з мікрохвильовки. Ножем кухаря розріжте його навпіл, від стебла до кінця. Ложкою відіжміть насіння і вологу частину в центрі.
Сквош з жолудями
На кожну половину розкладіть масло. Посипте 2 чайні ложки коричневого цукру на кожну половинку.
Сквош з жолудями
Мікрохвильовка кабачки, шкірою вниз, ще 3 хвилини. Вийміть з мікрохвильовки. Дайте охолонути, а потім подавайте.

Кабачок з жолудями

Кабачок з жолудями
Наповніть велику каструлю водою. Додайте кабачок і доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до кипіння.
Кабачок з жолудями
Продовжуйте готувати ще 15 хвилин. Кабачки повинні бути м'якими, коли закінчите.
Кабачок з жолудями
Злийте горщик. На обробній дошці виріжте шкірку кожного кубика кабачків. Поверніться до горщика.
Кабачок з жолудями
Додати масло, цукор та мускатний горіх. За допомогою виделки розімніть кабачок, а потім збийте до однорідності.

Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном

Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Розігрійте духовку до 232 градусів.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Розрізати кабачковий жолудь навпіл по довжині, обрізати насіння і викласти на деко для випічки. Переконайтесь, що піднос для випічки належним чином покритий кулінарним спреєм перед тим, як наносити каструлю, нарізану стороною вниз, на піднос.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Випікайте кабачки 45 хвилин або до тих пір, поки не стане м’яким і підрум’яниться.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
У великій каструлі з’єднайте курячий запас, яблучний сидр, 1 чайну ложку хрону, сіль і перець. Доведіть ці інгредієнти до кипіння.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Зітріть м’якоть кабачків з її шкіри і додайте до суміші курячого бульйону.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
За допомогою ручного блендера протерти основну суміш. Обов’язково розбийте будь-які великі шматочки кабачків.
  • Крім того, якщо у вас немає ручного блендера, перед додаванням кабачків в суміш для курки помістіть кабачки в кухонний комбайн з 1 склянкою курячого запасу. Пюре до повного видалення великих шматочків.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Почистіть, поріжте і поріжте яблука на кубики 1/4 ".
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Додайте в невелику миску яблука, лимонний сік і хрін, що залишився. Ретельно комбінуйте.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
У середній сковороді, покриті спреєм з оливковою олією, соліть яблучну суміш на кубиках до золотисто-коричневого кольору. Знімайте з вогню, як тільки з’явиться золотисто-коричнева шерсть.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Подавати суп з кабачків жолудя з яблучними кубиками як гарнір зверху.
Суп з кабачків жолудя з яблуками та хроном
Готово.
Як приготувати страви з жолудів?
Розігрійте духовку на 350 градусів F і поріжте кабачки по довжині. Покладіть кабачки на сковороду, м'якоть стороною вниз і випікайте до тих пір, поки вона не почне розм’якшуватися, приблизно від 35 до 40 хвилин.
Чи можна гарбуз з жолудя смажити?
Так, ви можете його обсмажити. Можна нарізати гарбуз з жолудів, як картопля фрі, і додати приправу, яка вам подобається.
Чи можна приготувати кабачкову жолудь, яка в холодильнику була водянистою?
Звичайно! Спробуйте злити воду якнайкраще, але це не повинно впливати на аромат.
Чи можна засмажити кабачки з жолудями? Які приправи найкраще використовувати?
Можна посмажити гарбуз з жолудя; спробуйте використовувати сіль, перець, лимон та / або кмин як приправу.
l-groop.com © 2020