Як приготувати краще коричневий рис

Ви один з тих людей, яким здається, що приготувати коричневий рис? Якщо так, то сподіваємось, що інформація нижче допоможе. Обговорюється метод, який люди зможуть дослідити для вищої якості коричневого рису. Однак зазначений метод вимагає більшого кроку та незнайомих кроків, але результати кращі, ніж традиційні.
Почніть споліскуючи коричневий рис у ситці з рисом під холодним краном, переконуючись у видаленні сторонніх предметів. Це гарна ідея для більшості видів коричневого рису, довгозернового, короткого, басмати, пропарений і т. д., оскільки він змиває всі можливі залишки пестицидів. Це також допомагає зменшити утворення крохмалистих бульбашок під час готування. ПРИМІТКА: не замочуйте рис, робіть лише швидке полоскання тривалістю менше 2 хвилин, інакше рис стане занадто м'яким при варінні.
Процідіть добре, випустивши якомога більше води і відкладіть в невелику миску.
Підготуйте великий 10 або 12 кварцовий горщик. На кожну чашку рису, яку ви хочете приготувати, доведіть 10 склянок води до швидкого кипіння (наприклад: 2 склянки коричневого рису = 20 склянок води.)
Як тільки вода закипить, налийте в каструлю коричневий рис, зменшіть вогонь до середнього полум’я і варіть 30 хвилин без покриття. Приготуйте в раковині ситечко для макаронів.
Якщо необхідно, обережно вичерпайте будь-яку крохмалисту піну, яка може накопичитися зверху в процесі готування. Перемішування не потрібно.
Як тільки 30 хвилин закінчиться, вимкніть тепло і обережно процідіть коричневий рис у ситце для макаронних виробів, поки вся вода не змиється (як це було б із макаронами).
Поверніть промитий коричневий рис в горщик і дайте йому варити і парою накриватися протягом 10 - 15 хвилин. Однак паруйте лише в тому випадку, якщо рисові зерна все ще відчувають себе трохи важко, інакше пропарювання може переварити рис і повернути його до небажаної кашкоподібної текстури.
Розкрийте, обережно перенесіть у велику миску для подачі.
Сезон і насолоджуватися
Будьте обережні щодо можливих опіків парою при поводженні з гарячим варенням рису
Будьте обережні поводження з окропом під час промивання рису
Не дозволяйте коричневому рису сидіти більше 20 хвилин, оскільки може розвинутися смішний смак і запах
Викопуючи піну, будьте обережні щодо можливого потрапляння води на підлогу, що спричинить небезпеку ковзання
l-groop.com © 2020