Як приготувати брюссельські паростки

Брюссельська капуста корисна, смачна і чудова сама по собі або як сторона. Існує найрізноманітніші способи приготування брюссельської капусти, наприклад на плиті або в духовці. Який би метод ви не використовували, приготування брюссельських капуст швидко і просто.

Варені брюссельські паростки

Варені брюссельські паростки
Доведіть каструлю з водою до кипіння. Поставте на плиту великий горщик з водою, додайте дрібку солі і почекайте кілька хвилин, поки вода закипить. [1]
Варені брюссельські паростки
Помийте брюссельську капусту. Проростіть 2 фунти (.9 кг) брюссельських паростків під холодною проточною водою і очистіть від жовтого жовтого листя.
Варені брюссельські паростки
Помістіть брюссельську капусту в окріп і варіть їх 10-15 хвилин. Готуйте їх до тих пір, поки вони не стануть ніжними - коли вони будуть готові, ви зможете вставити в них виделку.
Варені брюссельські паростки
Злити і приправити брюссельську капусту. Як тільки вони стануть ніжними, все, що вам потрібно зробити, - це приправити їх, і вони готові їсти. Приправити брюссельську капусту з сіллю, перцем і маслом. Потім насолоджуйтесь ними, поки вони гарячі.
  • Також можна пропарити брюссельську капусту. Пропарювання може зберегти колір і аромат краще, ніж кип'ятіння.

Соєві брюссельські паростки

Соєві брюссельські паростки
Вимийте і наріжте брюссельську капусту. Проростіть брюссельську капусту під холодною водою і видаліть пожовклі листя. Потім розріжте їх навпіл від верхівки до стебла і зробіть надріз 1/2 дюйма (1,3 см) у стеблі. Це допоможе теплі проникнути до брюссельської капусті. [2]
Соєві брюссельські паростки
Нагрійте 1/4 склянки оливкової олії в каструлі на середньому сильному вогні. Переконайтесь, що каструля достатньо велика, щоб вмістити нарізані брюссельські паростки.
Соєві брюссельські паростки
Помістіть брюссельську капусту в нарізану стороною вниз сковороду і приправте їх. Приправити паростки сіллю і перцем за смаком.
Соєві брюссельські паростки
Обсмажте брюссельську капусту. Готуйте їх одну сторону близько 5 хвилин, поки вони не стануть золотисто-коричневими, а потім переверніть їх на іншу сторону.
Соєві брюссельські паростки
Налийте 1/3 склянки води в каструлю і закінчіть приготування паростків. Вода повинна покрити дно всієї каструлі. Варіть брюссельську капусту, поки рідина не випарується, і вони не провариться. Потім киньте їх лимонним соком і подайте, поки вони гарячі.

Смажені брюссельські паростки

Смажені брюссельські паростки
Розігрійте духовку до 204ºC до 400ºF. [3]
Смажені брюссельські паростки
Вимийте і подрібніть брюссельську капусту. Проростіть брюссельські паростки під холодною водою, видаляючи жовтого жовтого листя. Потім відріжте стебла, щоб допомогти їм готуватись.
Смажені брюссельські паростки
Приправити брюссельську капусту в миску. Посипте їх чорним перцем, оливковою олією і 3/4 ч. Л. (4 г) солі.
Смажені брюссельські паростки
Покиньте брюссельську капусту, щоб їх рівномірно покрити і помістити в один шар у форму для запікання. Це поєднає аромати і зварить їх рівномірно.
Смажені брюссельські паростки
Обсмажуйте брюссельську капусту протягом 35-40 хвилин або поки вони не стануть м'якими. Через 30 хвилин починайте перевіряти, чи є вони ніжно, проколюючи їх виделкою. Час час струсіть каструлю, щоб гарантувати рівномірніше приготування.
Смажені брюссельські паростки
Подавайте. Посипте залишилися 1/4 ч. Л. (1 г) солі на брюссельській капусті та насолоджуйтесь ними, поки вони гарячі.

Тушковані брюссельські паростки

Тушковані брюссельські паростки
Доведіть каструлю з водою до кипіння. Поставте на плиту великий горщик з водою, додайте дрібку солі і почекайте кілька хвилин, поки вода закипить. [4]
Тушковані брюссельські паростки
Помийте брюссельську капусту. Проростіть брюссельські паростки під холодною проточною водою та очистіть від жовтого жовтого листя.
Тушковані брюссельські паростки
Наріжте брюссельську капусту. Розріжте їх навпіл від верхівки до стебла і зробіть надріз 1/2 дюйма (1,3 см) у стеблі.
Тушковані брюссельські паростки
Відваріть брюссельську капусту 5-10 хвилин. Вони повинні просто почати м`якотіти. Потім злийте їх.
Тушковані брюссельські паростки
Додати в сковороду масло, сіль і часник і нагріти інгредієнти. Додати 2 ст. вершкового масла, 1 ч. л. солі, і 1 фарш зубчика часнику на сковороду. Почекайте 1-2 хвилини, щоб інгредієнти нагрілися і часник став ароматним.
Тушковані брюссельські паростки
Варіть брюссельську капусту 3-5 хвилин або поки вони не підрум'яняться. Акуратно розмішайте брюссельську капусту, щоб змішати їх з іншими інгредієнтами. Якщо каструля стане занадто сухою, додайте ще одну столову ложку вершкового масла.
Чи можна їсти брюссельську капусту в сирому вигляді?
Так, брюссельську капусту можна їсти без варіння. Обов’язково вибирайте маленькі, молоді та свіжі для найкращого смаку. Паростки можна нарізати невеликими скибочками і додати до салату або посипати їжею, як запечена картопля. Тільки майте на увазі, що деякі люди не справляються з сирим цукром у сирої брюссельській капусті та можуть відчувати дискомфорт від газу. Якщо це трапиться з вами, просто приготуйте їх наступного разу.
Які аромати добре поєднуються з брюссельською капустою?
Брюссельська капуста чудово поєднується з кількома різними смаковими поєднаннями. Зокрема, ось кілька хороших варіантів смаку, які можна поєднати з брюссельською капустою: паприка, мускатний горіх, гірчиця, бекон, лимонний сік, яблука, цибуля, сир, бальзамічний оцет, волоські горіхи, масло, свіжа зелень і білий соус.
На що слід звернути увагу при виборі брюссельської капусти?
Брусельські паростки повинні виглядати зеленими, бути круглої форми і міцними на дотик. Це те саме, чи вони прикріплені до стебла нерухомо, або як окремі паростки. Дрібні паростки є найкращими, оскільки вони найсолодші, особливо якщо ви їх тушкуєте або кип'ятите. Більші краще для приготування на грилі / тушці або супів. Уникайте паростків з пожовтінням листя, плям або кашлюку.
Чи можна парити брюссельську капусту?
Так, можна пропарити брюссельську капусту. Спочатку підготуйте паростки, обрізавши основу і витягнувши знебарвлене листя зовні. Добре помити. Помістіть в пароварку і пропаріть приблизно на 6 - 7 хвилин. Зніміть з вогню і подайте негайно.
Чи можна готувати брюссельські паростки в мікрохвильовці?
Так, ти можеш. Перевірте в Інтернеті рецепти на основі того, скільки брюссельських капусточок ви хочете приготувати.
Чи можна варити стебло або стебло брюссельського паростка?
Так, вся справа їстівна.
Якщо я хочу додати сир до брюссельської капусти, в який момент я його додаю?
Найкращий спосіб покласти сир на паростки - це після того, як ви їх просто злийте, і вони трубочки гарячі. Попередньо натерти сир і відкласти його при кімнатній температурі, перш ніж покласти його на паростки.
При якій температурі я повинен запікати свої брюссельські паростки?
Обсмажуйте брюссельську капусту при 400 градусах за Фаренгейтом протягом 35-40 хвилин. Перевірте виделкою на ніжність.
Де я розміщую брюссельську капусту на полиці?
Як і картопля, і цибуля, вони люблять холодні і темні місця, тому темний прохолодний шафа стане хорошим вибором для сирих брюссельської капусти.
Чи можна приготувати це з кукурудзяною олією?
Так, або можна використовувати масло або оливкову олію або крапельниці з сала або яловичини. Можна використовувати будь-яке харчове масло або жир.
Як зберегти зелений колір брюссельської капусти?
Як приготувати заморожені брюссельські паростки на сковороді?
Як солити заморожені брюссельські паростки?
Яка температура підходить для електричної духовки з подвійною духовкою?
Способи панірування та тушкування можуть виглядати схожими, але вони дають дещо інші результати приготування. Панірування - швидкий спосіб приготування, подібний до обсмажування, на сковороді з лише невеликою кількістю жиру, щоб підрум'янити брюссельську капусту і закінчити їх готування всередину. Для запікання використовується більше рідкої, в цьому випадку розтопленого вершкового масла, яке поглинається брюссельською капустою і все ще варить їх внутрішньо. В результаті рідина для запікання вливається в брюссельську капусту. [5]
Паростки також можуть зробити смачним доповненням до блинки .
Після того, як вони будуть просочені, посипте їх чебрецем і дрібними сухарями. Потім підсмажте їх. Це зробить їх смачними.
Якщо ви шукаєте здоровий спосіб приготування брюссельської капусти, можете подумати гриль їх .
l-groop.com © 2020