Як приготувати кабачки з спагетті в мікрохвильовці

Тонка м'якоть, що нагадує макаронні вироби з варених спагетті, часто використовується як здоровіша альтернатива справжнім спагетті. Ця кабачка з низьким вмістом калорій, в середньому 42 калорії на одну чашку (155 г), і вона містить такі поживні речовини, як вітамін А, калій та бета-каротин. Це чудова альтернатива більш калорійним макаронам, а приготування їжі в мікрохвильовій піч - це вітер!

Підготовка сквошу

Підготовка сквошу
Вимийте кабачок. Промийте кабачок під прохолодною проточною водою. Очистіть його акуратно овочевою щіткою, щоб видалити бруд або бруд.
  • Ретельно висушіть кабачкові спагетті після його очищення. Якщо кабачок все ще вологий, він може ковзати, коли ви намагаєтеся його порізати, що може призвести до того, що ви випадково поріжете себе.
Підготовка сквошу
Розріжте кабачки навпіл . Розпиляйте кабачок навпіл уздовж, працюючи зверху вниз.
  • Щоб було легше уберегти кабачок від обертання по обробній дошці, відріжте спочатку верх або низ. Поставте кабачок на його тепер плоский кінець і поріжте його так, як стоїть.
  • Використовуйте великий важкий кухонний ніж. Ніж може бути зубчастим або гладким, але в будь-якому випадку він повинен бути міцним і гострим.
Підготовка сквошу
Викопайте насіння. Використовуйте металеву ложку, щоб відшкребти насіння і м’якуш. Продовжуйте вичісування, поки внутрішня частина не буде чистою. [1]
  • Для видалення внутрішньої м’якоті ви також можете використовувати дині-балери або металевий совок для морозива.

Мікрохвильова піч з водою

Мікрохвильова піч з водою
Помістіть кабачки в форму для запікання. Помістіть нарізану кабачку в безпечну для мікрохвильовки форму для випічки сторонами зрізаними сторонами вниз. [2]
  • Використовуйте посуд, яка є достатньо маленькою для розміщення всередині мікрохвильової печі, але достатньо великою, щоб обидві половинки вмістилися в один плоский шар без перекриття.
Мікрохвильова піч з водою
Заливаємо блюдо невеликою кількістю води. Налийте приблизно 1 дюйм (2,5 см) теплої води в посуд і навколо половинки кабачків спагетті. [3]
Мікрохвильова піч з водою
Мікрохвильова піч протягом 12 хвилин. [4] Готуйте кабачки на високій основі до готовності.
  • Якщо ваша мікрохвильова піч обертається, вам не потрібно взагалі повертати кабачки в процесі готування.
  • Якщо воно не обертається, призупиніть мікрохвильову піч через 6 хвилин, поверніть посуд на 180 градусів і закінчіть мікрохвильовку протягом решти 6 хвилин.
  • Сквош робиться, коли зовнішність досить м’яка, щоб її пробити виделкою.
Мікрохвильова піч з водою
Дайте охолонути протягом 15 хвилин. Зачекайте, поки кабачок охолоне на дотик, перш ніж намагатися його подавати.

Мікрохвильова піч без води

Мікрохвильова піч без води
Помістіть кабачки в посуд, безпечний для мікрохвильовки. Кожну половину кабачків спагетті відріжте стороною вниз.
  • Половинки тримайте рівними і в один шар. Якщо ваше блюдо занадто мало, щоб вмістити обидві половинки, мікрохвильовуйте кожну половину по черзі, а не кладіть їх один на одного.
Мікрохвильова піч без води
Накрийте блюдо пластиковою упаковкою. Загерметизуйте обгортку навколо рота посуду. Залиште невеликий проміжок між пластиковою упаковкою та однією стороною посуду, щоб частина пари, але не вся, вийшла з вентиляції. [5]
  • Переконайтесь, що пластикова упаковка є мікрохвильовою. Багато видів і марок є, але не всі.
Мікрохвильова піч без води
Готуйте кабачки 7 - 10 хвилин. [6] Кабачок робиться, коли вилкою можете проколоти зовнішність.
  • Якщо ваша мікрохвильова піч не обертається, призупиняйте приготування кожні 3 хвилини і щоразу повертайте кабачки на 90 градусів. В іншому випадку він може не готувати рівномірно.
Мікрохвильова піч без води
Зняти пластикову упаковку і дати сидіти. За допомогою щипців обережно витягніть пластикову упаковку з посуду, починаючи зі сторони, протилежної вам, так що більша частина пастки, що потрапила в пастку, втече далеко від вашого напрямку.
  • Вбудована пара може спалити вас, якщо ви не будете обережні.
  • Дайте гарбузі сидіти 10 - 15 хвилин або поки він не стане досить прохолодним для обробки.

Цілі мікрохвильові печі

Цілі мікрохвильові печі
Пірсинг сквош замість того, щоб різати. За допомогою гострого ножа проколюйте кабачкові спагетті в 10 - 15 місцях, рівномірно розподіляючи надрізи. [7]
  • Дуже важливо проколоти кабачок, перш ніж мікрохвильовка. В іншому випадку воно може перегрітися і вибухнути в мікрохвильовій печі.
  • Пірсинг сквош може бути важким, і вам може знадобитися застосувати сильний колючий рух, щоб успішно пропрацювати ніж через зовнішність. Однак працюйте обережно, щоб ви випадково не вирізали себе в процесі.
  • Не дотримуйтесь інструкцій по підготовці до нарізки кабачків.
Цілі мікрохвильові печі
Мікрохвильовка кабачок на 10-12 хвилин. [8] Кабачок повинен бути досить м'яким, щоб проколоти виделкою.
  • Якщо ваша мікрохвильова піч не має обертового вертушки всередині, поверніть сквош на 180 градусів через 5 або 6 хвилин, щоб переконатися, що воно рівномірно вариться.
Цілі мікрохвильові печі
Дайте охолонути кілька хвилин. Вам не потрібно, щоб вона була прохолодною на дотик, але, якщо кабачок охолоне протягом декількох хвилин, це дасть йому час випустити частину найгарячішої пари та рідини через відрізки.
Цілі мікрохвильові печі
Розріжте кабачок відкритим. Гострим ножем розріжте кабачок відкритим по довжині, зверху вниз.
  • Одягайте рукавиці в духовці або тримайте сквош рушником. Ще буде гаряче.
  • Розрізати кабачки слід дуже просто. Якщо це не так, вам може знадобитися мікрохвильова піч ще 2 - 3 хвилини.
Цілі мікрохвильові печі
Вишкребіть насіння. Викопуйте насіння металевою ложкою. М'яка м’якоть, з'єднана з насінням, також повинна вийти, але будьте обережні, щоб уникнути вискоблювання ниток м’якоті.

Обслуговування

Обслуговування
Вишкребіть нутрощі кабачка. Зі стороною м’якоті зверненою вгору за допомогою обідньої виделки відіжміть м’якоть кабачків від шкаралупи і до виглибленого центру.
  • Перемістіть по всьому периметру шкаралупи, акуратно відтягуючи м’якоть у спагеті, схожі на пасма, і «розтушуючи» ці пасма до центру, коли ви працюєте.
  • Якщо у вас виникли труднощі зробити це однією виделкою, використовуйте дві. Одну вилку можна використовувати для утримування кабачків на місці, а другий - для вискоблювання ниток плоті.
Обслуговування
Скиньте пасма кабачків на блюдо для подачі. За допомогою вилки обережно підніміть і витягніть пасма м’якоті повністю з раковини і на блюдо.
  • Якщо раковина ще гаряча, можливо, вам доведеться потримати її рукавицями або кухонним рушником.
Обслуговування
Заправити розтопленим маслом, сіллю і меленим чорним перцем. Додайте ці інгредієнти в блюдо і використовуйте дві виделки, щоб акуратно підкинути їх до кабачків спагетті. [9]
  • Також можна подавати кабачкові спагеті різними іншими способами. Наприклад, якщо використовувати його як заміну фактичних спагетті, ви можете додати соус на основі помідорів і сир пармезан.
  • Крім того, ви можете також кинути його 2–4 ст.л. (30–60 мл) свіжої нарізаної трави, наприклад, базилік, петрушка або цибуля-лук.
Обслуговування
Готово.
Чи можна сирну панірувальну кабачку заморозити?
Так, поки вона упакована належним чином для заморожування.
Якщо кабачок становить 6 фунтів, і я розрізаю його навпіл, як довго я готую його?
Якщо сквош на чотири кілограми займає 12 хвилин, це буде 3 хвилини на фунт. Тож я би підрахував, що кабачкову кашку в 6 фунтів слід готувати протягом 18 хвилин.
Чи можу я приготувати і подрібнити гарбуз спагеті вперед і розігріти його в мікрохвильовій печі?
Я інколи буваю, але це не годиться дуже довго. Я б не готував його більше, ніж вдень / вночі раніше, тому що якщо сидить у холодильнику занадто довго, а потім перегрівається, він стає кашкоподібним.
l-groop.com © 2020